“那要不要再吃一颗止痛药?不然一直痛的话,怕是会休息不好。”
林景佑摇摇头,“暂时不了,等会晚上再看,如果实在是痛的受不了再吃。”
“也行,既然不吃止痛药,那就再吃一颗消炎药吧!总不能刚好转,便把药停了。”说着,沈晚柠起身去端了热水过来,又从快递站内拿出抗生素类的消炎药,喂他吃下去。
直播间已经有网友和她科普过,可能是因为林景佑从来没有接触过抗生素的原因,所以效果特别好。
他一天只用吃一粒消炎药就够了,不用像说明书那样写的,一天两粒。
傍晚时分,衙役来报,刺史大人听说他受伤严重,所以特地派人来此帮忙剿匪。
见过刺史派来的人以后,林景佑向他说明了具体情况。
第二日那人便带兵前去剿匪,最终将所有山匪缉拿归案,关押到宝成县的监狱之中。
林景佑的伤逐渐稳定下来,张婶见他没有生命危险,便决定先一步回大庆镇,告知家里人林景佑的消息。
而沈晚柠则是留在宝成县,这一待便是一个月。直到林景佑的伤势好全,沈晚柠才回去。
没想到第一个迎接她的竟然是林河,“姑姑,姑姑,你终于回来了。我给我们酒楼取了名字,叫千味楼,姑姑觉得怎么样?”
他已经请好了厨师,掌柜,小二等,酒楼的事情全部准备好了,就等着开张。但是沈晚柠没回来,他就想着等沈晚柠回来再一起去福州准备酒楼开张的事。
因此一见沈晚柠回来,他比谁都高兴。
“你这小子,你姑姑才刚回来,还没歇息呢,你就缠着你姑姑说生意上的事,也不怕把你姑姑累到了。我看你就是钻到钱眼里去了。”张婶听到林河的声音,赶紧从屋子里走出来。
“晚柠,饿了吧?来,先吃饭。饭菜马上就好,你先去洗个手,回堂屋里坐着。”
“娘,我还不是很饿,不着急。”
“奶,我饿!”林河叫了一句。
“行行行,你去灶房看看你娘的饭菜做好了没?做好了就端出来。”张婶说道。
“奶真是偏心。”林河小声嘀咕着,不过还是进去灶房把饭菜端了出来。
饭后,林河搬来一个小凳子,坐在沈晚柠身边,和她讨论千味楼开张的事。
“姑姑,关于我们千味楼,您有什么想法吗?”林河虚心求教。
“想法倒是有这么一些,你且听听,如果觉得好的话可以采用,不好的话可以改善或不采用。”沈晚柠一边说,一边回忆现代酒楼的一些吸引顾客的方法。
到了傍晚,大家都没事干,因此都坐在一起,听着沈晚柠说生意上的事。
“首先,咱们在酒楼开张时,就要先吸引一定的顾客。那么咱们可以在开张时先做好菜单,在每道菜后面写上价格,便于客人自由选择菜品。”沈晚柠慢慢说道。
“那有的菜会不会因为太贵了,而卖不出去啊?”林河虚心问道。
“酒楼的菜品自然有便宜有贵的,咱们把价格写上去,就是为了方便顾客们选择自己接受的价格的菜品。总比后面付账时发现菜太贵了,而闹起来要好吧!”
林河点点头,“姑姑说的有道理,只是纸张有些贵,这个不太好办吧!”
“那么可以写在木板上,用一块大的木板挂在墙上,留出些空白的地方,方便以后有了新的菜色可以添加上去。”考虑过后,沈晚柠说道。
现代有的饭店就是这样,在墙上贴一块大的海报,上面写上菜色和价格,顾客一看墙上就知道。
“这个好,然后我还能让人在木板上雕刻一些画,如此一来又不显得突兀。”林河赞同道。
说完,林河又去屋子里倒了一杯热水出来,恭敬递给沈晚柠,“姑姑请喝口热茶,润润嗓子。”
“这小子……”林河这一举动,让大家哈哈大笑。
沈晚柠接过茶,小抿了一口,接着说道,“除此以外,最好是各种菜色分开来,比如青菜,汤类,辣的菜,火锅等等。”
如果冬天或者某个季节没有这种蔬菜,那么可以用纸在上面糊起来,等到有这些菜的时候,再撕开纸张。
毕竟古代和现代不一样,冬天基本上吃不到新鲜蔬菜。只有一些富贵人家,可能会在温泉庄子上种一些。
其他人家,如果冬天想吃蔬菜的话,只能吃些晒干保存的菜。比如萝卜,豆角,莴苣等菜。
“好,这些我都知道怎么办了。还有呢还有呢?姑姑还有其他的建议吗?”林河迫不及待问道。
“还有就是刚开业,一定要打出知名度。我们可以像醉红妆那样,开业前三天做活动,结账时打八折。同时再来一个充值活动,每充二十两银子,我们送一两。”充值,也就是和现代会员卡,充值卡差不多的意思。
“晚柠啊!我没听明白,什么叫充二十两送一两?是吃饭花到二十两银子,我们给他减少一两银子吗?”徐氏听的云里雾里,不懂沈晚柠的意思。
“这倒不是,就是我们可以当成是一种预先收费的方式。他们可以先交二十两银子,我们给他算二十一两。以后若是在千味楼来吃饭,我们就从这二十一两银子里面扣除。”沈晚柠解释道。
??第363章 千味楼开业
“我明白了,姑姑的意思是他们会占这一两银子的便宜。并且只要他们预先交了钱,以后他们想要在酒楼吃饭时,第一个就会想到来千味楼,毕竟不用再额外花钱。”林河立马反应过来。
“小河果然有天赋,一点就透。”沈晚柠夸赞了一句。“我们可以专门拿出一本账本,如果充值二十两,我们就写上某某人,某天充值多少钱,赠送多少钱。下面又分成几列,写上日期,消费金额,余额,以及最后一列就是顾客签名或者画押。”
“太妙了!姑姑你怎么这么聪明,能想到这么好的方法?”说完,林河又有几分得意,“我就说吧,等姑姑回来,我先问问姑姑的意见,一定会有收获的。”
由于茗月楼和醉红妆都是采用的表格记账的方式,所以林河对于表格十分熟悉。沈晚柠一说,他就立即明白要怎么做了。
“姑姑,还有什么方法,能不能告诉我?”林河嬉皮笑脸又凑了上来。
沈晚柠想了想,说道,“暂时没有,不过等我过段时间找一本食谱出来,你让厨子试着做试试。”
现代有很多调料是这个世界没有的,所以她必须得让人重新抄一份,去掉那些现在没有的调料,比如鸡精等东西。
“好嘞,谢谢姑姑。那我就和大哥一样,都有姑姑送的一本书了。”林河高兴地跳起来。
“是啊!等过段时间,我再想想有什么适合小湖和小海的书,也给你们找一本出来。”感受到林湖期待的目光落在自己身上,沈晚柠心中叹了口气,看来不能厚此薄彼。