范仲淹听王雱说得头头是道，想是早有准备，也就叫人去公布可以报名参与下月体检的事。

王雱一点都没想着要管这事儿，直接把事情扔给了范纯礼。有了上回的经验，范纯礼也没那么手忙脚乱了，办事竟开始有了点与他父亲相似的从容。

王雱抱着枸杞泡的水去府衙看望他忙得连轴转的爹，顺便和他爹夸范纯礼：“现在师兄办事已经很有一套了，可见人就是得多锻炼锻炼！”

王安石从公文堆里抬眼睨王雱。这小子年纪不大，可说起大话来都不带喘气的，人家范纯礼年长他十来岁！

王雱见王安石都多了点黑眼圈了，忙把枸杞水递给王安石：“爹您也三十多啦，喝点枸杞泡的水养养生吧！这一天到晚盯着这些公文看，早晚你的护目宝镜要换镜片！”

王安石面上没什么表情，接过还热乎的枸杞水喝了口，赶王雱走。王雱见他爹忙，没多留，送完热水就跑了。

王安石和左右说：“这小子就是爱胡闹，非说什么枸杞能清肝明目，要我多喝点这个，也不知是从哪听来的。”

其他人立刻很给面子地夸了起来：“枸杞确实很不错。”“小衙内真孝顺。”“要是我儿子有这么懂事就好了。”

王安石听了觉得浑身舒泰，再喝一口枸杞水，感觉甜滋滋，心脾具净，疲惫全消，再一次投入到忙碌的工作之中。

回到家，王雱收到了司马琰的来信，以前都是他写好吃的馋司马琰，这回报复来了，司马琰说她做出了“樱桃酪”。所谓的樱桃酪，其实和樱桃味冰淇淋很像，把新鲜樱桃捣腾捣腾，加上新做的奶油，再用冰镇一下，在这春末夏初的好时节吃着不要太棒。

王雱瞪着信半饷，想打人，当下便让人去弄些能喝的鲜奶回来，自己带上曹立、领着小妹出城采樱桃去。青州樱桃不少，这季节也都熟透了，红通通的非常好看。要是司马琰的信再晚到一些，可就要过季了！简直用心险恶！

有曹立这个负责搬运的人在，王雱塞给树主人一把碎银子，挑了颗又大又甜的樱桃树，麻利地摘了满满一箩筐，带回城里分了大半给各家。

剩下的，王雱回家搞司马琰说的樱桃酪去了。王雱负责去给樱桃去核，曹立这个身强力壮的人则负责……打蛋。小妹拉过小板凳，跟着王雱一起去樱桃核，可积极了因为王雱说要给他做个好吃的。

吴氏见几个小孩在厨房里捣腾，不由问他们要做什么。得知王雱要做冰镇樱桃酪，吴氏也坐到一旁给樱桃去核，口里问王雱：“这都快夏天了，哪来的冰？”富贵之家家中会挖冰窖，冬天时把冰削成块藏进去，夏天取出来用。可他们这样的小门小户哪里有这种讲究？

王雱说：“我自然有办法。”樱桃有人处理了，王雱也就撒手不管了，摩拳擦掌要去给吴氏她们表演一下现场制冰绝活。

关于制冰这事，他和司马琰也探讨过，在宋代医书里其实有过“土法制冰”的记载，其中需要一种材料：硝石。

只要有足够多的硝石，想要制冰就很容易了：硝石溶于水时会吸收大量热量！所以只需要在一个大盆里盛适量的水放入硝石，又在大盆中放置一个盛着水的小盆。待硝石溶解之后，小盆里的水便能凝结成冰！

硝石这东西好找，毕竟烟花爆竹都有了，这材料绝对不缺。王雱要用，胡管事便叫人送了一批过来，可供王雱好好捣腾。王雱哼哧哼哧地把东西都搬到院子里，开始正儿八经地琢磨硝石制冰。一开始大盆里的硝石放少了，小盆里的水只是有些凉，没结冰的迹象，王雱只能再往里放硝石，辛辛苦苦捣鼓半天，终于得到了冰！

这时曹立也全凭手打把陆续加进去的蛋、奶、糖给捣成了奶油，颜色不算雪白，不过看起来味道很不错。吴氏也带着小妹把樱桃腌制好了，出来一看，王雱还真弄出了一小盆冰！

王雱把吴氏做好的樱桃泥放进冰里冰镇得凉冰冰，最后分成一小碗一小碗，领着小妹往上面混奶油，最后往每碗樱桃酪上放上两颗莹润可爱的红樱桃，先给吴氏和小妹各分了一碗，然后支使曹立去给王安石他们分着吃。

范仲淹和柳永上了年纪，王雱分给他们的分量比较少。范仲淹这边是王雱亲自送的，送到之后王雱犯懒，也坐下陪范仲淹一起吃。

范仲淹不贪口腹之欲，但见王雱吃得津津有味，范仲淹也跟着尝了尝，夸道：“与宫中那些冰镇甜品也差不了多少了。这样的天气，你哪弄来的冰？”

王雱便把自己和司马琰从书上翻到的制冰法子告知范仲淹。他还还拍了真宗皇帝的马屁一把：“先皇那首诗儿写得好，书中自有黄金屋！看看，书里连制冰的法子都教！”

范仲淹听王雱连各种杂书都开始看了，有些忧心王雱会走了歪路，当场考校起王雱的学问来。

王雱：“……”

大佬您的思考角度还真是刁钻！不谈学习我们还是好朋友！

王雱艰难地虎口逃生，蔫耷耷地回家。

小妹远远见他回来了，蹬蹬蹬地跑到桌边，捧起还用冰镇着的一碗凉冰冰的樱桃酪递给王雱：“哥哥，吃！”

王雱揉揉小妹脑袋，化悲愤为食欲毫不客气地再吃了一碗。樱桃酪既带着樱桃的鲜甜，又带着奶油的淡香，口感比后世许多冰激凌都要好。见小妹在一旁眼巴巴地看着，王雱笑眯眯地朝她亮出空碗，说道：“吃完啦。”

小妹委屈地扁扁嘴，但还是乖乖地没吵没闹，只趴在一边看着盆里要化掉的冰，忧心忡忡地说：“爹爹再不回来，冰都要化了！”

正说着，王安石就从外头回来了。小妹马上打起精神，捧着樱桃酪去给王安石尝：“爹，我们做的！做了很久！”

王安石没接樱桃酪，只揉揉她脑袋，说：“爹吃过了，你吃。”

小妹看向王雱。

王雱说：“下不为例，吃太多冰会闹肚子。”

小妹乖乖点头，开开心心地捧着樱桃酪吃去了。

王安石见女儿得了自己首肯还要看儿子的意思，真担心女儿会给儿子教坏，又把王雱拎去书房教训一番，教育他有时间捣腾这捣腾那还不如多看点书。

王雱决定下次弄了好吃的就自己悄悄吃光，再不给王安石和范仲淹送了！

他这好心好意给他们送吃的，怎么就被他们又是考校又是教训？看看人家柳先生多爽快，直接地问了做法，说回头叫家仆做了请女伎们吃！

王雱这边在祸害着青州最后的樱桃，另一边范仲淹派下去做防疫宣讲工作的人却连夜赶了回来，急急敲开范仲淹家的门，带回一桩急报：春季防疫工作做得还行，驱虫汤方已经派发到各家各户，基本没出大规模的寄生虫病。但是有个县里出现了另一种传染病，得病者眼睛奇痒无比，还会出现水肿、疼痛等等症状，有的人很快就好了，有的人却渐渐无法视物！

在乡野之中，许多人都是靠耕作养活一家老小的，眼睛不能用了等同于丧失了劳动力，这事可就严重了！

出了这样的事，范仲淹哪里坐得住，第二日便想下乡去了解情况。王雱得了消息，一琢磨，觉得这病显然是后世所说的“红眼病”，这病一般来得急，去得也快，但具有比较强的传染性。

关于传染病的种种预防方法，当初在鄞县时已经完善起来，朝廷也印刷成宣传手册年年派人下去宣讲了，应该能减少大规模扩散的情况。至于治疗，红眼病的病因多种多样，哪怕王雱写信给司马琰详尽地描述症状，等司马琰回信过来时也晚了。

王雱找久居青州的衙役问：“以前这边出现过这种病吗？”

衙役道：“每年都有这样的情况上报。”

王雱再问了些问题，谢过衙役，麻溜地赶在范仲淹出发之前拦下人：“这病传染性强，您身体还没好全，容易被感染，还是让我爹领着师兄去吧。”

范纯礼本就在劝阻范仲淹，听王雱这么建议之后一口应承：“对，让我们去便好，爹您得留在府衙里处理公务。”

范仲淹看看王雱，又看看儿子，叹息着答应了。

王雱给范纯礼提一些需要注意的点，首先他们自己要注意别感染了，其次这病不是头一回出现，当地应该有大夫擅长治疗，对他们晓之以情动之以理，实在不行再砸点钱，请求他们把对症的治疗方案公开出来。

范纯礼早没把王雱当小孩，认真记下了王雱的话，和王安石一起出发。王雱送他们到城外，叮嘱王安石千万要勤洗手多洗澡，别把红眼病带回来传染给小妹。

王安石只能说：“……好。”