“我小爹不舍得一下子花那么多银子做袄子,我给?他的铜板他还给?我留一部分呢。”
“你小爹对你真好,哼,就我爹那样,每次回去恨不得把我手上的铜板都给?要走了,我才不给?他呢。”
芳姐再来之后就回去过一次,一回家他爹就问她工钱,芳姐儿就给?了三百文,何老汉虽然不满但也没敢怎么样,生怕芳姐儿一不高兴一个铜板都不给?他了。
林清吃了晌午饭就回去了,上午一直在?落着小雪蛋,林清赶着骡车准备早点回去,他头上戴着毡帽把自己给?裹了个严实,就连没穿几天?的薄袄子都换成?了厚袄子。
“秦钊,今天?下了学就住镇上吧,我过几日也要回来了,现在?天?冷得紧别来回跑了。”
“没事。”秦钊摇头拒绝了,他也没觉得有多冷,这才刚落了一场小雪蛋,往后才冷呢。
“行吧呢,反正也跑不了几日了。”
林清又朝着院子喊了一声?,“芳姐儿,要我回家帮你带过来点什么东西?不?”
“林小嬷不用了,上次我拿了袄子了已经?。”
“行。”
林清是看今天?春哥儿家过来送厚袄子了,他想着芳姐儿要是有厚袄子的话,他回乡下的时候给?捎带过来。
林清不知道芳姐儿哪来的厚袄子啊,但芳姐儿也不是委屈自己的人,过几日她准备自己买了布和棉花,自己做一身厚袄子穿,她现在?手里?攒了二两多银子了。
林清赶着骡车走了,这天?说变就变,前几人还只是穿个夹袄就行了,今天?就开始落雪蛋了。
秦小花也穿着红布新?袄子,头上也带着同色的小毡帽,小丫头跟个不倒翁娃娃似的坐在?林清身边,林清笑了一声?,“冷不冷?”
“不冷。”
林清赶着骡车慢悠悠地走在?官道上,山间落了一层薄雪,还挺好看的,林清虽然怕冷,但也觉得还好。
第二天?早上再去镇上的时候路上就没了落雪了,今天?铺子里?要上火锅呢,林清去得早了一些。
他来的时候铺子里?正是最忙的时候,早上都是来吃生煎和鸭血粉丝汤的,还有不少小厮手上挎着食盒排着队等着。
早上是林清铺子里?生意最好的时候,从前两天?开始林清让人刻的火锅食材的牌子就挂在?了墙上,整整齐齐的牌子来铺子里?客人一来就能看见。
不少人纷纷问林清这是什么新?鲜吃食儿,林清说是火锅,就跟大户人家吃的暖锅差不多,就是用的食材没有精细,价格也便宜些。
牛肉和牛肉丸这些贵的是三十文一份,毛肚和鸭杂这些买的便宜,一份是十五文,豆制品十文,菜五文,锅底加炭火是三十文。
林清的定?价对于镇上普通人家来说也不算便宜的了,林清算过了,要是全都点了一个遍的话也就四百文出头,主要是牛肉和炭火这些东西?贵,人均算下来的话也就四十到五十个铜板。
比大户人家吃一顿暖锅动辄二三两银子比起来便宜多了,人家那么贵的暖锅用的都是牛羊肉或者鹿肉,林清的荤菜多用的牛猪鸭这些的杂碎,用料便宜,成?本就低了不少。
不少人心里?还是怀疑这都是杂碎这些东西?,能好吃吗?直接往水里?涮多腥气呀,这咋吃呀。
但也有人觉得这么挺便宜的,要不然试试?
林清的火锅没开张呢,就已经?订了四桌了,老刘是最喜欢琢磨吃的,一听说林清要上个什么火锅,二话不说就订了一桌。
老刘来得早,他听林清说人多了划算了,就邀了三四个好友一起过来吃,他来得早,这会儿铺子外面还有不少人在?排队买生煎呢,不到饭点呢,铺子里?吃鸭血粉丝汤的人倒是没有那么多。
“刘伯来了,您看看吃啥。”
“给?我来份牛肉,牛肉丸,鱼豆腐,腐竹……”
老刘点着林清拿了毛笔在?纸上记着,为了方?便点菜每个菜牌子上都有编号,人家点菜的时候只需要在?纸子上写数字就行了,这套牌子后院也挂了一套,到时候对着念就行了。
现在?铺子里?识字的就他和秦小花,林清想着也够用了,他在?前面负责点菜,写好了让秦小花去后面念菜单,卫小河负责端菜,他二姐招呼客人。
林清写好了菜单子给?了秦小花,“去吧。”
“哎!”
卫小河先在?后院点了炭火给?端了上来,用的是个小铁炉子,林清特意定?做的,然后锅里?舀了辣锅和骨汤锅端了上来。
这锅底一煮开立马就散发出来香味,老刘呦了一声?,“林小哥儿,你这暖锅弄得和人家不一样呀,竟然还能一下子煮两个锅,我还是第一次见呢。”
“有的人不能吃辣,干脆弄两个锅,这样整还能省炭火呢。”
“还是林小哥儿你聪明呀。”
林清已经?帮忙调了五份蘸料出来了,“一会儿可以蘸着吃,味道更?好。”
火锅底下点着炭火,坐在?一旁一点都不觉得冷,老刘请的几个人也陆陆续续过来了,卫小河端着托盘把菜给?上了满满一桌。
几个人一来就对着这锅很是稀奇,又闻着实在?是香纷纷咽了咽口?水。
其他三桌也陆陆续续过来了,林清给?他家讲着各种食材在?锅里?要涮多久,“毛肚和鲜鸭肠七上八下,这个时候最为脆爽,还有……”
“林老板啥叫七上八下啊?”
林清拿了筷子给?大家示意,在?锅里?上上下下烫一下,然后给?送在?客人碗里?,老刘尝了下毛肚,“嗯?确实好吃,林小哥儿这毛肚是啥东西?呀这是?”
“牛杂碎。”
林清亲自招待着第一批的客人,香味飘出了铺子,外面排队的人纷纷伸着脖子往里?看,“那就是老板说的火锅呀,这么香啊!”
林二姐儿也在?前面吆喝,“来吃火锅了,今天?进铺子里?的客人每桌送一份牛肉丸!”
林清用的都是粗瓷的土碗,碗口?和他手伸开那么大,食材都是放得冒尖,就牛肉和牛肉丸这些少一些,牛肉丸一碗里?面放了四个。
铺子里?老刘几人吃得热火朝天?的,围着炭火又喜欢吃辣的,吃得一头的汗,这会儿丝毫感觉不到冷了。
外面不少人闻着香味纷纷过来看看,看见每样东西?都不便宜,不少人觉得贵,就那么一碗素菜就要五个铜板,都能买上一颗菘菜回家吃了,哪里?要这么贵的。
但镇上有的是不缺银子的,闻见香味了又看别人吃得香,也要上一桌,然后跑回家喊人过来一起吃。