李娘子凑到尹遥身?旁,悄声道:“实话告诉你吧,这?都是我坊间邻居做的。她们平日里在家做绣活儿?,却没有门路售卖,我平日里便摆摊儿?代为售卖,岂不是一箭双雕?”
尹遥失笑,原来这?李娘子并没有手艺,而是靠着代售赚取差价,正好坊间亦有许多小娘子,有手艺却不愿或没法儿?抛头露面?,两?边也算互惠互利了。
两?人就这?般挨着摆了三日的摊儿?,尹遥也一直暗暗观察对方,到最?后一日快收摊儿?时,她终于笑着发出?了邀请:“李娘子,你有没有兴趣,再代售些别的?”
前些日子,尹遥便一直在琢磨,若是要做进店的生意,那糕饼售卖该怎么办。
现如今她是在门面?处横了张台子,作为售卖糕饼的柜台,到时肯定是要撤掉的,不然?食客们都进不来门。
她原本想?的是,把台子改成立在墙上的架子,将?那糕饼摆在架子上售卖。
只是沈记的门口太过狭窄,原本就只能让两?个人并肩通过,再加上个架子,即便做得再窄,食客也只能一个一个进门,实在是不大?体面?啊,因此还?一直犹豫着,没有正式实施……
这?回?摆摊儿?遇到李娘子,倒是让她有了新灵感。
李娘子心思活络,一听?尹遥这?话,便立刻反应过来:“尹娘子,你不会是想?让我代售你家的糕饼吧?”
尹遥就喜欢跟聪明人打?交道:“没错,李娘子平日里摆摊儿?时,再匀块儿?地方,给我家的糕饼如何?”
李娘子转转眼珠,这?沈记的糕饼,她也曾买过的,味道确实不错,而且这?些日子以来,能看出?生意很是红火,若能帮她家代售,那不比自个儿?在坊间收购的什么香囊、荷包,销路稳定多了?
两?人一拍即合,又都是说干就干的人,收摊儿?后回?去睡了个囫囵觉,第二日一早便同去行头那儿?,请了位保人,签下了代售协议:李娘子帮沈记售卖糕饼,酬劳每百抽五。
因着双方是初次合作,尹遥还?另外定了试用期三个月,期间双方若有异议,都可以提前三日结束合作。
不过毕竟是初相识,尹遥也没把宝押在她一个人身?上,想?着等有空了,还?得再去南市里,多寻几家代售的摊子,鸡蛋不能放在同个篮子里嘛!
……
就这?样一文一武、一雅一俗,罗珊娜和尹遥两?个人,在上元节这?三日里,好好儿?赚了一笔钱。
尹遥数了一下,入账足足有九贯,而且节日经济嘛,溢价都比较高,利润自然?也不低,她算了算,去掉各项成本和税金,净利润差不多有六贯,简直赶上铺子里之前半个月的收入了。
她不禁感叹:“真想?日日都是上元节呀!”
当然?,日日都是上元节纯属做梦,还?是老老实实做生意吧。
前几日她曾抽空去了趟铁匠铺,原本想?打?口铁锅,可是一问价格,她要的那个尺寸,足足要五贯钱!这?价格都够她一个月的房租钱了,尹遥犹豫再三,还?是没下定决心,灰溜溜从铁匠铺出?来了……
不过这?回?上元节的银钱入袋,她又有了底气,再次去了那铁匠铺:小小铁锅,拿下!
……
如今的沈记铺子里,墙面?、门窗都已修缮一新,桌椅也漆得油光水滑,可那地面?,对尹遥来说却实在超纲了。
铺子里原本是夯土的地面?,虽然?之前盛郎君租房的时候,已请人重新夯实过,质地还?算坚硬。但尹遥对这?种土质的地面?,实在是难以忍受。之前堂屋没启用也便罢了,如今自家要做食店,食客进来了,一走一过满室扬尘怎么行?
好在她又朝宋婆婆打?听?到,之前帮张家修缮房舍的匠人们,有位郭石匠正是洛阳本地人,她便专程寻了上门。
人虽找到了,可郭石匠听?了她的请求,仍是以元月里不能动土的理由?拒绝了,还?说哪怕只是切割石材也不行。
后来尹遥无奈,又随口问了句,那是否有不需要切割的铺地方法。
郭石匠想?了想?还?真有,朝她推荐了种以锻石粉、砂子、鹅卵石混合成砂浆,用来铺设地面?的方式。
商量好这?个办法后,尹遥终于成功请到郭石匠出?马,把自家堂屋的地面?给重新修整了一番。
洛阳城内本就河道众多,砂子与鹅卵石都是最?易得之物,价格亦是十分低廉。以之跟锻石浆按比例混合,再加入少许糯米浆,铺在地面?抹平夯实,表面?又刷了层桐油。
等到地面?干透后,尹遥仔细检查了一番,发现这?古人的办法还?真有用,此谓之“三合土”的地面?,坚硬的很,哪怕是拿脚摩擦,也不会扬起半点儿?灰尘,再加上隐约露出?光滑的鹅卵石颗粒,看着还?挺漂亮的。
第60章 私房菜 樱桃肉、金沙伽子
作为?标准的华夏人, 尹遥自然也是一个十分朴素的实用主义泛神论者。
比如除夜守岁时,陆娘子说彻夜燃烧庭燎,可以保一年平安顺遂, 她便撑着?眼皮添柴加炭;
比如元月初一韦老太去世, 她便说生老病死是自然规律,所以百无禁忌, 可以帮忙操办丧事;
比如如今要开食店了?,她又觉得, 此等大事可万不能?马虎, 得好好挑个黄道吉日才行。
这个年代没有现成的黄历,尹遥还专门去了?趟弘道观,花二十文钱请道士算了?个好日子:
元月二十六, 宜开市、挂匾、交易、纳财。
看?着?那写在红纸上?的灵签批文,陆娘子十分疑惑:“三娘, 咱们之前糕饼铺开业,你怎么没去算算日子?”
尹遥理直气壮:“当时那不是急着?赚钱, 就给忘了?嘛……”
而且她还没说:其?实原本?道士给算的日子,是二月初六,百无禁忌、诸事皆宜。可她见铺子里那三合土地面?已经干透, 其?他事项也都筹备妥当, 因此不愿再等, 非缠着?人家再换个就近的日子,这才活生生提前了?十余日。
总之信不信、怎么信、信哪位、信多少,重点在于?这事儿影不影响赚钱,随机应变,一切都好商量。
……
上?元灯会那几日,尹遥就开始在她和罗珊娜的摊子上?, 张贴沈记私房菜的开业广告了?。
这几日她又托胡二郎,找了?市内的十几个好兄弟过?来。这群半大小子,现下正在南市里到处瞎晃,将写好的“传单”散发到来逛街的百姓手中。
而且她还承诺,若是沈记的老客户,可以之前糕饼的包装纸,享受两成的让价。至于?在街上?接了?传单前来的食客,则可凭着?手中传单,免费赠送一份“老火靓汤”。
沈记厨房原本?就不小,厨房里共有三排六个灶眼,留了?两个给陆娘子做糕饼,另外两排四灶则都被尹遥征用,拿来做私房菜。
定制的铁锅已经送到,把灶台上?一个原本?的陶釜拆下来,又将那大铁锅嵌了?上?去。尹遥这五贯钱花得不冤枉,铁匠尺寸拿捏得极是到位,与灶眼嵌合得简直严丝合缝。
铁匠见尹遥满意这铁锅,也是擦了?把汗把心放了?回去。因着?大唐铁价昂贵,平日里来铁匠铺的百姓们,大部?分都是要锄头、铁犁、菜刀之类的生产工具,这么大手笔买铁锅的,还真是少见。
除了?铁锅外,尹遥还跟铁匠讨价还价了?半天,又让人家送了?把铁质的炒勺,这会儿用炒勺轻轻敲击铁锅边缘,那清脆的铛铛声,别提多悦耳了?:这下可以好好儿炒菜了?!