趁着这会儿工夫,尹遥又打开方才拎回来的?食盒,这食盒是前几日刚订制的?,除了木制的?外壳外,里?面还铺了厚厚的?棉絮,表面又铺着层油布,防止食材打湿棉絮,食材若放在里?面,可以保证一两个时辰不会升温,简直可以算夏日里?的?一个小冰箱。
她拿出里?面的?一支竹筒,又立刻将其仔细盖好,再从竹筒中倒出满满一盘带着汤汁儿的?虾。
这虾是她方才从沈记离开前刚煮好的?,放入竹筒后,又以香橼汁儿、酱油、香醋、芫荽、茱萸等调成料汁儿。
这道捞汁儿河虾浸泡了一路,如今已泡得?极是入味儿,酸爽鲜香无比。
食盒里?还有?另外一支竹筒,尹遥将其内的?食材倒在盘中,却是焯过水、切块儿煎脆的?鸭子,泡在了以酒酿、乌梅汁等制成的?料汁儿中,正是一道清凉解腻、果香四溢的?杨梅醉鸭。
这会儿锅中食材已煮熟,尹遥往豆腐中加入葱花、酱油、胡麻油等佐料拌匀。
伽子则是撕成长条儿,加入大?把切碎的?蒜末,再佐以各式调料,也搅拌均匀……
不过两刻钟,一桌清爽的?夏日美食便已端了上来,倒是把沈龄和?康陶都看傻了眼。
每人?面前都是满满一碗鸡丝凉面,桌中间儿还摆着虾米蒸冬瓜、小葱拌豆腐、蒜蓉伽子、杨梅醉鸭、捞汁河虾等几道菜,看着简直清爽开胃极了!
他们到神都城时已是午后,午饭也只是在回程的?马车上草草吃了一口,这会儿倒真是饿了。
只见二人?端起面前的?碗,将凉面快速拌好后,便开始埋头狼吞虎咽。
尹遥、陆娘子、罗珊娜三人?,午饭吃得?本就晚,下?午又在铺子中吃了冰饮子,这会儿还不怎么饿,只慢慢儿吃着。
不过片刻工夫,沈龄和?康陶的?面碗便已见了底。
吃完面两人?筷子也没停下?来,除了那?道捞汁儿河虾外,其他几道菜也是下?得?极快。
倒不是捞汁儿河虾不好吃,主要是还得?剥皮,等不及啊!
陆娘子见状忙夹了只虾,剥下?外壳又放到自家郎君碗中,沈龄朝她笑了笑,夸了句娘子能干,便美滋滋吃了起来。
康陶看了眼这对恩爱夫妻,无奈地一笑,又夹起了别的?菜。
罗珊娜本在给七娘剥虾,余光瞥到康陶的?表情。不知怎地,手里?剥好的?虾便转了个弯儿,丢到了康陶的?碗里?。
七娘手里?也剥着一只虾,见罗珊娜那?只没给自个儿,倒没闹腾,而是跟着有?样学样儿,把手里?刚剥好的?也放进了康陶碗里?。
这下?康陶碗里?的?虾,倒是比沈龄还多了一只,他忍俊不禁,忙跟二人?道了谢,也吃了起来。
第85章 拉偏架 酒渍蜜桃 蜜桃乳酪饼
尹遥不知屋子里发生的事儿, 她刚吃好凉面,便又跑到?厨房弄起了冰饮子。
今日取的仍是三?大?块冰砖,大?部分都制成了冰饮子售卖, 到?了晚上还剩下?一块巴掌大?的, 被尹遥装在食盒中带回?了家。
这?食盒保冷效果还不错,尹遥又盖得严实, 这?会儿还没大?融化。
尹遥将它拿出来,切成小块儿分装在七个?杯子中, 又洗了几个?新鲜的桃子, 切成薄片儿也放到?杯中。
她又开了坛前些日子酿的糯米酒,倒入其中六个?杯子没过食材,另外一杯七娘特制的, 则只加了点儿牛乳,又滴了两滴蜂蜜。
端着杯子回?了屋中, 尹遥笑道:“今日咱们家有喜,喝点儿酒庆祝一下?吧!”
这?会儿已是酒足饭饱, 在座众人自然纷纷叫好,挨个?儿分了一杯尹遥调制的酒渍蜜桃。
众人捧起杯子一看,只见杯中是清甜馥郁的糯米酒, 上面飘着清凉的冰块儿, 杯底则是一片片粉红色的桃子, 喝一口简直沁人心脾,不由都小口啜饮了起来。
除了这?酒渍蜜桃外,尹遥还端了一碟子糕饼回?来。
这?糕饼瞧着颇为新奇,沈龄拿了一块儿在手中端详。只见它是漂亮的桃花形,这?倒不稀奇,沈龄自个?儿也是开食店起家, 自然晓得不过是订制的花形模子,将包好的糕饼放入其中整形便是。
只是这?外皮儿……却是冰冰凉凉的,摸一摸还很有弹性,白色与淡淡的粉红色交织在一起,看着既清新又甜美?。
他轻轻咬了一口,只觉外皮儿软糯滑爽,内馅儿却是满满的牛乳香,嚼上两口,发觉里面还有一块块儿的蜜桃,味道清爽又香甜,与浓郁的乳香结合在一起,却又别有一番滋味儿。
沈龄十分惊讶:“这?是何种糕饼,我倒从未吃过?”
尹遥笑道:“舅舅,这?是我铺子里的蜜桃牛乳饼呢,最近可受客人欢迎啦!”
虽然沈记如今不做代售的糕饼生意了,不过尹遥还是会隔三?差五做些不费事的糕饼,只售给堂食的客人。
比如今日这?碟子里的蜜桃乳酪饼,便是她以糯米粉、稻米粉、牛乳等?食材搅拌蒸熟,晾凉后制成的冰皮,至于那交织着的淡淡粉红色,则是用蜜桃皮加水煮成的,再滴入雪白的面团中,自然便形成了这?漂亮的颜色。
再以蜜桃与饴糖熬成酱,加入乳酪制成的馅儿,用冰皮包在外面,以桃花形模具整形,跟冰块儿放在一处降温冷藏,到?时吃起来自然又清香又顺滑,美?味得不得了!
没成想外甥女儿还有这?手艺,沈龄不由颇为赞叹,虽然正餐已吃饱了,却仍忍不住又吃起了这?餐后甜点。
大?伙儿便这?样?围坐在桌旁,边慢慢喝着酒、吃着糕饼,边聊起这?半年来发生的各种事情。
留在神都城的几人,从冬日摆摊儿说起,后来又如何救了罗珊娜,如何在南市开起一间小小的糕饼铺,再怎样?变成一家小小的食店,后来还将生意做得红红火火,也慢慢将这?个?家撑了起来。
沈龄听得不□□下?泪来,道:“孝顺母亲、抚养外甥女儿,本该都是我的责任,这?些日子以来,却是全?压在了三?娘身上,我这?做舅舅的实在是惭愧。”
尹遥摇摇头,笑道:“开食店本也是我的愿望,再说还有全?家人一起帮忙,并不觉得如何辛苦。倒是舅舅在岭南才是真的凶险,之前看康大?哥捎回?来的信,不仅阿婆和舅母心焦,连我都看得心惊肉跳呢!”
见陆娘子一副心有余悸的模样?,尹遥忙拍了拍她肩膀又道:“不过好在如今舅舅平安回?来了,咱们家以后定?然顺顺利利的。”
沈龄擦了擦眼泪,轻轻握着妻子的手,回?想起流放路上的艰险,面露庆幸之色:“说起来,一路上可多亏了康陶照应,不然还真不知是何状况。”
说到?这?儿他又正色道:“母亲,娘子,有件事儿我要跟你们商量一下?。”
沈老太太笑道:“大?郎有话便说,怎么如此郑重??”
沈龄道:“我想正式认康陶做义?子,不知你们意下?如何?”
听了沈龄这?话,沈老太太和陆娘子对视一眼,纷纷点头:“正该如此。”
其实康陶早年便父母双亡,本就是在沈龄膝下?长大?的,沈龄也早就把他当半个?儿子,只不过一直没有正式提出来而已。