甲字散台正面对面坐着兄弟俩，都是头一回来沈记的客人。

年轻些的正端起杯子，尝着罗珊娜方才给倒的饮子，面露赞赏之色：“阿兄，之前便一直听说这沈记美味，想不到今日一见，果?真如此啊！”

年长些的坐在对面，正觉腹中饥饿，有些急不可?耐地等着上菜，闻言随口道：“连菜肴还没上来呢，你怎么就晓得了？”

“阿兄真不识货，快尝尝你面前的饮子啊，很好?喝呢！”

“咦？”年长的闻言端起杯子喝了一口，有些惊讶地挑了挑眉，“这饮子酸酸甜甜、冰冰凉凉的，倒是生津止渴，而且……”

他摸了摸咕噜咕噜叫得正欢的肚子，有些哭笑不得道：“而且还更饿了！”

罗珊娜朝二人道了声好?，将其?方才点的菜肴奉上，展颜笑道：“二位郎君，你们要的今日招牌菜来啦！”

只见桌子正中摆着一个精致的白色瓷盘，里面是整整齐齐的鸡肉，黄澄澄的鸡肉上，又洒满了翠绿色的葱花儿?和被酱油浸泡透了的蒜末儿?，表面还有一层薄薄的油花，瞧着便让人口水直流。

年长的那位，已迫不及待举起筷子，筷子刚接触到鸡皮，便感觉到了它的柔韧爽脆，夹起时又滴下许多料汁儿?，他差点就忍不住想伸头去接了……

鸡肉甫一入口，便先觉葱香扑鼻，再一咬又发现那鸡皮果?真爽脆弹牙，待要到内里鸡肉，又是嫩滑无?比。

浓浓的葱香混着鸡肉的鲜香，慢慢浸染在口腔中，仔细一咀嚼，却又咬破了蒜末和姜末，一股隐约的辛辣味夹杂其?中，令得那鸡肉又显得清爽了几分。

他狼吞虎咽地将这块儿?鸡肉吃下肚，终于不再腹中辘辘，拍桌子赞了一句：“好?吃！”

站在在二人侧面的罗珊娜，正在教那位年轻些的客人拌面，他却是有些笨手笨脚，一筷子下去，将其?中的酱汁儿?都掀飞出去不少?。

那酱汁儿?溅在嘴边儿?，他无?意?识地舔了一下，只觉整体酱香浓郁，却又带点酸甜味儿?，这酸甜之中，又有些许辣味儿?……

他眨了眨眼，后?知后?觉瞧着面前的狼藉，十分心疼：“哎呀，白白浪费了这酱汁儿?！”

罗珊娜弯腰接过他手中的碗，又含笑道：“我来帮郎君吧。”

只见她举起筷子，手腕灵活翻飞之下，那一碗五颜六色的凉面，便已被她搅拌均匀。

只见每一根面条儿?、黄瓜丝、煎鸡子丝、香蕈上，都裹满了浓郁的酱汁儿?，有的还带着几粒白色的胡麻，有的沾了些许红色的茱萸末儿?，芫荽也被酱汁儿?浸得软了下来，裹在面条儿?上，又滴落几滴酱汁儿?。

快速拌好?一碗面，她又端过另外一碗如法炮制。

这会儿?工夫，那年轻的客人便已端着碗，大口吃起了面条儿?。

他方才便已“尝过”那酱汁儿?了，只觉鲜美无?比，这会儿?吃起了整碗凉面，却发觉那过了水的凉面筋道爽滑、胡瓜丝香甜爽脆、香蕈丝软糯弹牙、鸡子丝亦是鲜香嫩滑，再搭上这鲜香酸甜的酱汁儿?，才更是天造地设的绝配呢！

年轻客人一口气吃了半碗面，这才抬起头来，瞧着阿兄才刚端起碗，忙催促道：“阿兄快尝尝，这沈记果?真名不虚传！”

……

楼下客人们吃得正开心，楼上雅间内却有客人不满意?了。

这是个衣着颇为华贵的郎君，身形臃肿、满头是汗，虽有邻街的窗子开着送来徐徐微风，却还是觉得闷热不已，一心只想喝些凉快的。

只听他与伙计交谈了几句，便一拍桌怒道：“我快热死了，你们沈记这么大一家食店，怎会没有冰饮？又不是不付银钱！”

今日负责楼上雅间的是方二，他经验很是丰富，当下忙给客人倒了一大杯酸梅饮，又拿起一旁的团扇，边给对方用力扇风，边笑着安抚起来。

“郎君勿恼，咱们家今日这酸梅饮，可?是用乌梅、红果?、陈皮、甘草等十数种?食材熬制成的，又浸在冰凉的井水中，亦是十分清凉解暑，您不妨先尝尝看？”

伸手不打笑脸人，那客人见他态度殷勤，言语之间又满是讨好?之意?，怒气这才略消了些。

客人勉强端起杯子，发觉确实触手冰凉，尝起来也有梅子的清香，味道又是酸酸甜甜，虽说没冰块儿?，却也还算消暑。

他当下哼了一声儿?，没再继续发作，但瞧着却也仍有些不满，一餐饭吃得也是半开心不开心的。

尹遥一直在后?厨忙碌，并没有看到这一幕，不过下午在伙计聚餐时，方二倒是开口提醒了一句。

自?从?方二和刘五来了之后?，沈记如今的常驻人口已有六人，大伙儿?出身各不相同，彼此间情谊也有差别，尹遥为了增加团队凝聚力，除了每日聚餐之外，吃完饭还会开个简短的小会。

每个人都可?以对铺子里的事儿?提出看法，然后?大伙儿?共同讨论?，有则改之、无?则加勉，若说得有道理的，尹遥还会给予额外的银钱或假期奖励，鼓励大伙儿?畅所欲言。

方二来了也算有一段时间，算是有些了解尹遥的为人，知晓她性格直爽，又是个听劝的，优化?便也不藏着掖着，直接就提了出来。

听了对方的提醒，尹遥有些烦恼地皱了皱眉，开始思索起来。

虽说大唐冰价昂贵，不是普通百姓消费得起的，但沈记毕竟在神都城的南市，已算是大唐最繁华的区域，往来客人除了普通百姓之外，也不乏权贵世家，极其?舍得银钱，要求自?然也高了许多。

冰饮这件事她也早就放在心上，只是四下打听之后?才发现，如今沈记的情况实在是有些尴尬。

这大唐既没有冰柜，也没有制冰机，夏日里若想得到冰块儿?，便只能?是前年冬日里提前储存的。

可?她当日租下这铺子时，手头儿?银钱本?已捉襟见肘，哪怕当时想到了今日的困境，也没余力提前筹备，只能?走一步看一步罢了。

后?来又跟胡二郎打听到，其?实南市中也是有人做这门生意?的，她便又专程寻了过去，一问之下又发现，若在夏日现买冰价格却实在昂贵，简直恨不得价比黄金了，只能?无?奈铩羽而归。

但今日既已有客人提出，想必随着气温的升高，有需求的客人只会更多，即便是价格高昂，也还是得想想办法，多少?买点儿?备着才行……

真是烦呐！

见尹遥十分苦恼，杜昭却是忽然想起一事：“东家，你有没有问过你舅舅？”

“我舅舅？”尹遥不解，“问他什么？”

杜昭沉吟道：“我记得你曾说过，你舅舅沈郎君从?前是在南市开食店的，那他去岁没提前储冰吗？”

尹遥摇摇头：“你有所不知，我舅舅去岁九月便出事了，那时还是秋季呢……”

刘五郎听到这话，却是猛地一拍桌子：“不对呀，东家！”

尹遥被他吓了一跳：“怎么不对？”

方二与刘五对视一眼，也想起来这事儿?，当下你一言我一语地解释了起来。