小槐目光从谈笑的三人身上移开?，放下手中的账本?，掀开?帘子走到?了后厨，和后厨三位帮工的厨娘招呼一声，做些吃食招待主家。

许娘子刚从汴京城过来，风尘仆仆，现在正劳累着。

秋儿?对自己挑选的四个帮工和厨娘都十分有?信心?，店中不止坐着她们，还有?其他?来来往往的食客，有?熟悉的食客见到?秋儿?出现在了桌前，笑着招呼了一声。

“秋儿?掌柜，熟人啊。”

秋儿?只含着笑，“是?啊。”

一开?始的时候，熟悉起来的食客会喊秋儿?为“秋儿?小掌柜”，后来随着接触的越来越多，众人心?照不宣地开?始喊“秋儿?掌柜”。

秋儿?看着人小，但是?行事作风果决果断，丝毫不比那些经营了有?些年头的老掌柜青涩。

方梨看得啧啧称奇，对秋儿?在和乐小灶的掌控力大为震惊。

秋儿?含蓄地笑，用眼角的余光看着许栀和，“都是?姑娘想的主意?好，我不过是?把它做完善罢了。”

许栀和放松地坐在椅子上，手上端着茶叶，茶叶并不是?常见的名茶，而是?一些野山山头农户家中名不见经传的茶叶，但是?味道?并不逊色于那些一斤要几十甚至上百两不止的上等佳茗。最妙的是?，为了降暑解热，里面?还能尝出一抹浅淡的薄荷甘草味道?。

有?淡淡的凉意?，却不会喧宾夺主，盖住了原本?的茶味。

许栀和放下杯子，对秋儿?说：“还是?你的功劳最大。”

有?时候秋儿?传信回来说自己一切都好，许栀和心?底都会升起一抹歉疚，将秋儿?一个人留在偌大的应天府当时是?真的身上没多少银钱，也没有?什么人可供使唤。

秋儿?像是?看出了许栀和的心?思，主动说：“从前奴婢说自己什么都好，姑娘总是?不肯信，现在亲眼瞧过，该相信了吧？”

她“哼”了一声，从鼻腔出音，带着小小的骄傲。

许栀和仿佛能看见她背后摇晃着的、毛茸茸的大尾巴。

“信了信了。”许栀和被她逗笑，“秋儿?当真无所不能，我当真有?幸，能遇到?秋儿?这?么好的姑娘。”

秋儿?刚刚分明是?一个“求夸赞”的姿态，但真听见许栀和不遗余力夸奖她，反而先不好意?思了起来。她脸上红扑扑地，喝完一杯茶水后，她才说，“等吃过了饭，我带你们去对面?的铺子瞧瞧。之前对面?铺子也开?张了三个多月，上个月请了瓦匠，才关了门。”

许栀和闻言，微微颔首。

刚刚来的时候，她们就瞧见了门口对着的沙土和砖石。

方梨对外面?充满了好奇，但屋中令人食欲大开?的饭菜香味又勾人的很，她天人交战，最后笑吟吟地看着秋儿?说：“秋儿?，你当时不是?说要早些把铺子开?到?姑娘的身边吗？”

秋儿?说：“这?又不冲突。明年这?个时候，我一定回到?姑娘身边了。”

她的后半句话是?看向?许栀和说的。

那会儿?，自己一个人顶三个人用，后面?姑娘担心?她吃住不好，每次写信过来，都会在包裹里面?放入十两银子。

在店铺开?张的前期，各项东西添置起来都是?要钱的，后来随着铺子走上正轨，赚的钱越来越多，大抵是?除夕那会儿?，她每个月都会反向?放三十两进去，托人捎给在汴京城的许栀和。

许栀和望着店中的陈设和布置，笑着说：“我可等着那一天了。”

秋儿?斩钉截铁：“那是?自然。”

她等对面?的二楼修好，便能在原基础上扩大一圈，那时候的银钱，应当足够支付她在汴京城开?一家店铺了。秋儿?在心?中规划的明明白?白?，瘦猴做事机灵，不需要人提点就能自发为和乐小灶贡献点子。小槐做事沉稳，两人配合之下，能看到?铺子。

在她的计划中，瘦猴与?小槐到?时候就去对面?，翠雁在这?边看着本?家，若是?人手不够了，倒是?再去挑选一批合适的人家。

思及此，秋儿?忽然站起身，招呼道?，“小升，你过来一趟。”

正在擦桌子的小升听到?秋儿?的呼唤，站起身走到?她们桌前，他?心?中记着刚刚瘦猴说的话，一一问礼：“许娘子，秋儿?掌柜。”

秋儿?凑近许栀和的耳边，压低声音说：“姑娘，小升和瘦猴不一样，并不是?我在人伢子那边收下的，他?是?我去年在雪地里面?捡到?的，那时候照顾他?长大的老人家刚刚过世，我给了他?一笔银钱安葬了老人，他?便主动说要过来帮忙，说是?分文?不取，后来我瞧着他?做事沉稳可靠，便留在了和乐食肆。”

许栀和不动声色地看了“小升”一眼，以她看人的角度来看，小升虽然看着比店中另一位瞧着木讷些许，但是?眉眼之间?忠厚，是?个可信任的人。

“这?很好啊。”

许栀和不假思索。

比起单纯的月例和雇佣关系，这?种关系往往更加牢靠，尤其是?秋儿?曾在他?走投无路的时候伸出援手。

秋儿?说：“姑爷会太平州参加秋闱，等中了名次，免不得要与?人应酬，等良吉跟在姑爷身后，姑娘身边就缺人使唤了。小升虽然才十六岁，但是?天生力大，能拎起两满桶的水。姑娘，你把人留在身边吧？”

许栀和笑了：“你这?般打算，问过人家没有?？”

秋儿?愣了愣，才慢吞吞地说：“还没有?。”顿了顿，她在许栀和温和的笑容中补充道?：“但是?小升向?来很听我的话，我说东，他?不会往西的。”

许栀和：“因为雪天施以援手的人是?你呀。而且你现在看顾着两家铺子，自己都忙不过来，身边正缺人帮衬。我怎么好抢你的人用。”

“这?才不是?抢！”秋儿?的声音不自觉地大了些，“最困难的时光都过来了，现在什么都好。反正二楼建好，还是?要招新人的。”

她看向?一旁安静站着的小升，问他?：“你可愿意?跟在姑娘身后？”

小升目光看向?许栀和，半响，微微点头，“愿意?。”

秋儿?说：“看吧！姑娘，他?愿意?的！”

许栀和没有?立即下定决心?，而是?对秋儿?说：“反正我还要在应天府住个月余，先试试能否相处得来。”

秋儿?听罢，找不出反驳理由，虽然小升做事稳重，力大无穷，但是?用人，还需要看适不适合。

她让了一步说：“听姑娘的。”

许栀和的视线重新掠过小升，他?依旧站着，安安静静，不慌不忙。

和他?的淡定形成截然相反的是?瘦猴，他?心?思活络，主动站在门口招揽客人，他?这?么卖力也不是?没有?理由的，每满五个人，秋儿?掌柜每天多给一文?钱。

有?了钱就有?了动力，许栀和亲眼见到?了原先还不是?很感兴趣的几个过客，在瘦猴流利得如?同说快板的嘴皮下走近了铺子，点了两碗饭菜。