卖出两碗凉皮，满十文钱减一文代金券，大概两碗的利润还有两文钱，有点类似于某平台的拼好饭，两份两份凉皮的卖，主打一个?薄利多?销。

另外铺子不用缴纳租金，只需缴纳点商税，全部能落入口袋里。

午后，当?宋荔抵达凉皮铺子时，发?现今天?试卖的凉皮和凉面?各三十份，早已售完，曾芳兰也没闲着，调好的杂粮煎饼的面?糊，揉出个?面?团，擀成薄薄的面?皮。

见宋荔到了，连忙拿给她瞧，曾芳兰指着面?片：“掌柜，你看是这样的吗？”

宋荔看了：“面?皮小了点，再长一点，里头多?夹点薄脆，口感会?更好。”

曾芳兰尝试着将面?皮做长些，放入油锅炸至金黄，表面?鼓出小气泡，翻个?面?，继续炸出小气泡，待炸出水分，面?皮能听到卡兹的酥脆声，捞出控油。

恰好这时有食客进店，询问：“你们铺子还有凉面?吗？”

宋荔回：“凉面?已经卖完了。下午卖煎饼果子，八文钱一个?，有蛋，有薄脆，需要来一个?吗？”

听说加鸡蛋，薄脆，食客有些好奇煎饼果子又是什么新奇小吃：“八文钱啊，那来一个?吧！”

宋荔舀上一勺浆糊，用木板刮开，磕了个?鸡蛋，用木板抹开，撒了一小撮黑芝麻，翻面?，一股面?糊的焦香，扑鼻而来。

又见她往翻面?的煎饼皮子，刷上一层甜面?酱，裹上两片小白菜叶，添了刚炸好的两片薄脆，放了一撮黄瓜丝，细致卷起?，用铲子从中切开，以油纸包裹住。

拿到煎饼果子，那金黄黄的蛋皮蛋液附着在薄薄的煎饼上，耀目亮眼，撒了黑芝麻点缀，闻着有薄薄面?糊的焦香，里头薄脆的油香，另还有黄瓜自然的清新。

咬下一口，咦，饼皮好脆好香，金黄黄的鸡蛋很嫩，里头的薄脆，香酥油脆，黄瓜丝和小白菜水灵清爽，能解去油腻，最妙的是里头的一层酱料，酱香浓郁之中，一丝微甜，十分符合凤仙郡本地人嗜甜的口味。

刚才摊煎饼果子时，又来了两位食客，宋荔手脚麻利摊完一个?，免得顾客久等，中途没耐心离开。

摊第二个?时，她刻意放慢了进度，希望能再吸引来别的顾客。

才磕了个?鸡蛋，抹匀开来，猝不及防听见不远处有女子的声音：“我刚才吃的煎饼果子，就是在她那儿买的？”

吓宋荔一跳。

咋了，难不成是吃坏肚子了，来砸她的铺子？

都是现调的面?糊，现做的煎饼，不可能吃坏肚子啊？

宋荔强作镇定?说：“出什么事了，大家有话好好说，我们铺子一定?给大家一个?交代。”

“交代？”方才第一位买煎饼果子的少女一愣，随即又说：“确实?要给我个?交代，你们铺子里的煎饼果子太好吃了，刚回铺子，就被我弟弟妹妹抢了，我们再要三份。”

宋荔：“？”

原来是这样啊，害她担惊受怕一场。

见曾芳兰炸好了薄脆，宋荔喊：“曾姐，你来试试，等你这边好了，我去隔壁铺子瞧瞧小翠。”

方才她在摊煎饼果子，小翠一直探头探脑的。

曾芳兰应和一声，过来操作一番，将煎饼摊得像模像样。

摊煎饼的过程中，陆续有领到糙米的人进入北市，经过她们铺子，瞧见有食客围着，阵阵面?糊香气，蛋香飘来，也跟过来凑热闹瞧瞧。

听说这种名为煎饼果子的小吃，要八文钱一个?，有人嫌贵走了，有人看两个?小姑娘吃得很香的样子，薄薄的饼子，金黄黄的蛋皮，卡兹卡兹的脆响，闻着就很香……

被馋到后，也跟着付了八文钱，要个?煎饼果子尝尝鲜。

围观者众多?，形成了一种这家铺子生意很火的现象，带来的良好连锁反应，越来越多?的食客驻足，选择买上一份没吃过的煎饼果子尝尝。

见煎饼果子生意火热，曾芳兰忙中有序，宋荔帮不上什么忙，抬步去了隔壁“一点糖水”铺子。

跟隔壁“一点凉皮”铺子的火热相比，糖水铺子的大堂只有一位食客，小翠愁眉紧锁，拿着抹布东擦擦西擦擦，试图装作很忙的样子。

见到宋荔，小翠立马放下抹布跑来：“宋掌柜，你来了。”

宋荔睇去个?安抚的目光：“没事，生意要靠守，咱们慢慢来。”

糖水里加了糖和冰，价格自然不便宜，从八文钱到十几?文钱不等，小翠的糖水生意比东市差了些，准备的三十多?份，到现在还没卖完，急得她直发?愁。

现在看到了宋荔，仿佛看到了救星般，以前?在东市铺子，每天?几?十碗糖水，都能卖完，今天?总共三十余碗，才卖出十来碗，有些担心卖不掉。

小翠愁，是不想输给曾姐，也是努力上进的表现。

宋荔安慰说：“没事，你先?首几?日，等下月冰粉到了，保你的铺子生意，比曾姐的还好，到时你可不许喊累。”

小翠也盼着赶紧过完这个?月，她的糖水铺子上新冰粉：“我才不会?喊累，我巴不得累点才好，这样月底的奖金也越多?。”

到未时三刻，铺子里还有十几?碗糖水没卖掉，隔壁煎饼果子的面?糊，卖掉了大半桶。

眼见丹朱街的铺子快要打烊，宋荔跟小翠她们交代几?句，要赶回去。

吃晚饭时，她给小翠单独预留出一份饭菜，吃过晚饭，她和梅嫣给小翠送饭，顺便饭后消食。

曾芳兰卖完煎饼糊糊，将一天?的营业额交给小翠，回家去了，小翠固执坚持着守生意，高兴跟宋荔分享：“曾姐的铺子打烊后，我又卖出两碗糖水呢！”

能多?卖一碗，便能多?赚一碗的银钱，小翠听了宋荔的话，越发?坚信生意要靠守。

宋荔递去食盒：“我帮你看着铺子，你先?去吃饭。”

小翠本来不觉得饿，看到饭菜，肚子咕咕叫了几?声，拿过食盒，到后院狼吞虎咽地吃饭去了。

两人守了会?儿，没什么生意，这会?儿天?色渐渐暗了下来，等小翠吃完饭，三人决定?带着剩下的糖水回家。

一天?下来，用布料和柳絮层层包裹的木桶，防止冷气外泄，里头一圈撒了食盐的冰块，中央放置着陶瓷容器，里头盛着的冰块还未完全融化。

往糖水小料里添了冰块，大家每人一大碗当?做宵夜，也不浪费。@无限好文，尽在晋江文学城

梅嫣只尝了一小碗，不肯多?吃，剩下的被小翠包圆了。