汤药更苦,又苦又难闻,放凉了些,周万春捏着鼻子,咕噜咕噜往喉咙里?灌,苦得眉心能夹死?一只苍蝇。
宋荔取出块饴糖递来,周万春含着糖块,浓甜的滋味在?舌尖泛开,压下了苦涩的药味,突然想起一件事?:“对了,白天在?医馆见到梅嫣,她怎么了,哪里?不舒服?”
“有些私密,不太好说。”
听女儿?这么说,周万春八成也能猜到:“是因为花老鸨做的孽吧!”
宋荔不会说道?梅嫣的私事?,见干娘猜到,默认了。
不能生育的女子,周万春虽没体验过,却也见过无数被休弃赶出夫家的:“她在?那渔夫郎家的日子不好过吧,若不行,便将她接来,左右咱们?家不缺吃喝,多一双碗筷的事?情。”
宋荔说:“得她自己想明白,若梅嫣真能狠下心和离,咱们?家也有耳房住宿,还能在?铺子里?给她找份活计,不愁生计,若想培养些别的爱好,也可以自己攒钱慢慢学着,以后的人生有更好的上升空间?。”
说来说去,不如?自己看淡想开。
阴雨连绵下了三四日,这日天色终于放晴。
随着气温节节攀升,室内室外温度高于十八度,不利于打发淡奶油。
只有在?冰窖里?的气温,容易打发淡奶油,但宋荔分身不暇,来回往返的路程,顾得上打发奶油,顾不上烘焙曲奇和泡芙了。
雪媚娘价高,利润高,预定雪媚娘的食客,毕竟是少数,铺子里?来吃点心和乳饮茶的食客才是大众。
即便放了冰块在?食盒里?,炎热的天气,奶油易于融化,不成形,影响口感、卖相,宋荔只得忍痛停下预定雪媚娘的单子。
停掉雪媚娘,淡奶油原液不必打发,还有其它妙用。
杨安慧曾吃过一次宋荔送的蛋挞,柔嫩的、水水的口感,令人难忘。
昨儿?见宋荔下架了雪媚娘,杨安慧还担心偌大的冰窖,冰块都要浪费了,听宋荔提起蛋挞,今日午饭也顾不上吃,带着丫鬟早早赶来铺子。
宋荔跟往常一样,先?烘培了泡芙和曲奇,利用烘焙的空闲时间?,将蛋挞酥皮提前预备好。
等待最后一炉曲奇烘焙好,继续加热面包窑,调制蛋挞液。
将模具刷一遍油脂,直入蛋挞皮,倒上混合搅拌的蛋挞液,撒了蔓越莓干碎,放到重新?加热后的窑里?烘焙。
当宋荔用工具取出蛋挞,拿到大堂,那股子诱人的奶香,与泡芙和曲奇存在?差别。
杨安慧没订雅间?,特?意在?大堂等着新?品蛋挞,见到托盘里?卧着一只只金黄黄的圆形点心,不正?是她魂牵梦绕的蛋挞?
青芝会意,立即往柜台过去。
别的食客闻见了酥皮与奶香,注意到这里?的动静,见宋掌柜捧来没见过的金黄点心,想到今日翻看菜单册子瞧见又多了一页纸张,可不正?跟宋掌柜手中捧来的点心一模一样。
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很快,又见宋掌柜挂了价格牌蔓越莓千层蛋挞,三百文一个。
三百文一个的价格,大部?分食客都能接受,见你买一个尝尝,那我也买个尝尝,青芝还在?排队购买,其他食客已然开始品尝起来。
金黄的圆形点心,拿到手中,酥得掉渣,表面凝固的蛋皮似金黄蛋液,被高温烤出虎皮,点缀着红宝石色泽的蔓越莓碎,咬下一口,猛掉酥皮渣渣,外皮酥脆,中间?的蛋皮却是极嫩的口感,像是添了牛奶的鸡蛋羹,又像是双皮奶一样的奶豆腐,里?头能看到微微凝固的奶冻,呈现浅淡的杏仁黄,奶香蛋香,在?舌尖接连铺开,沉浸在?甜食带来的愉悦,让人抛却了烦恼。
卡兹卡兹的脆响,肉眼可见一层层叠加的酥皮,烤得香脆,蛋挞皮里?包裹的一汪水嫩嫩的蛋液,烘焙得恰到好处,柔嫩到不可思议。
吃完一只蛋挞,滑嫩细腻的口感,叫人欲罢不能,于是让小厮又排队去买。
终于轮到青芝,好不容易才抢到最后三只蛋挞,后面的小厮丫鬟听说还有一炉子,便又按捺着排队等候。
一盏茶的功夫,宋掌柜又取来第二盘蛋挞。
这位丫鬟举着碎银子:“我要三个蛋挞。”
那位小厮抛出银锭子:“我要两个。”
一眨眼功夫,被哄抢而光。
王福正?在?冯记冷水铺子品酥山,吃了精致的茶果子,出了铺子门,大老远瞧见自己的死?对头刘江从“一间?茶饮”铺子出来。
两人对视一眼,刘江扯着嗓子:“王掌柜,今天铺子里?出了千层蛋挞,那真是一个外酥里?嫩,里?头的奶冻、蛋蓉水嫩嫩,我吃着比双皮奶还香。”
见对方一脸小人得志的模样,什么千层蛋挞,王福立马迈着步伐靠来,等入了铺子,才听说新?出的蛋挞全?部?售完,请明天赶早。
叫王福气得不行。
刘江分明是故意的。
没吃到蛋挞,王福买了脆皮肠和双皮奶解馋。
双皮奶和脆皮肠不占肚子,一碗双皮奶下肚,王福吃了不觉得撑,等宋荔清闲下来后,暗搓搓凑来:“听说宋掌柜要与一群贵女们?合伙开绣坊,正?好我手中有些银钱可以入股……”
宋荔婉言谢拒:“我们?是娘子军,不收男子。”
头一次因为男性别受到歧视,王福:“……”
回想一番,宋荔的两家铺子里?似乎都是雇佣的女子,莫不是传言里?说的都是真的?
以前市井传闻陆捕头与宋掌柜关系匪浅,可最近又传出风言风语,这两人断了来往,宋掌柜似乎惨被抛弃,原来乐安巷的左邻右舍都能作?证,已经很久没见陆捕头去宋荔家吃晚饭。
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宋荔搬了新?家后,更不曾见陆捕头登门过,两位当事?人也不管这些越来越烈的流言,各自忙自己的事?情。
铺子里?的食客也发现,最近不见海捕快来光顾了……
也有说宋掌柜野心勃勃,踩着陆捕头上位,结识了几位贵女后,便一脚将人踢开,陆承才是被抛弃的痴心男。
这些谣言对宋荔没什么影响,私底下,背着人她跟陆承照样来往。