结束休假，今早宋荔到集市卖鱼片粥，耳边所及之处，能听见大家讨论春闱的事儿。

经常来宋荔摊上买鱼片粥的董夫子，今日瞧着神清气爽。

董朴捧着瓷碗吸溜着粥食，听见来来往往的街坊们同他问候，说着吉祥话：“董先生吃早饭啊，范遥似乎也参加了今年的春闱，去年秋闱中举，连知府都道范遥才华过人，今年定然能一举中第。”

董朴红光满面，可见这话说到他心坎里了，面上到底谦逊：“人外有人，天外有天，借您吉言，若有幸在春闱占得名次，到时一定请您吃酒。”

忙完一阵，宋荔扭头问：“董先生，刚才听那人说话，似乎您也有学生参加今年的会试？”

董朴用勺子刮着上面的一层粥，嘴唇呼噜呼噜的吸：“是啊，范遥是老夫门下最得意的学生，也是老夫见过最刻苦的。可惜家境贫寒，付不出高昂束脩拜大儒门下，是老夫耽误了他。”

宋荔宽慰：“夫子待这位学生一定极好，有夫子这般用心，想来夫子的学生也定然是感激您的。”

董朴被宽慰到，落到宋荔因为来了顾客而忙碌的背影，惋惜轻叹。

最开始他被宋荔熬的一碗鱼片粥吸引，物美价廉，又清淡营养，时时光顾。后来见她谈吐不俗，识文断字，不知怎么的流落到这种地方。

宋荔回身忙着，视野里闯入一只捏着铜钱的手掌，竹枝玉指，修长白皙，不像是普通百姓做惯了粗活的手指，像是抚琴的一双手。

她抬眼，目光从那身鸦青色的巡捕服缓缓上移，心头顿时有了一种不好的直觉。

对上棱角分明的面庞，乌眸长睫，宋荔脑海里快速闪过那日芦苇荡，他别来侧脸，血染鼻梁与长睫。

瑟瑟阴风，宋荔努力吞咽着口水，就听面前的人开口：“一碗鱼片粥。”

宋荔：“不用了，上次巷子口得陆捕头伸以援手，还没来得及谢过，我请你。”

陆承：“拿着，不差你一碗鱼片粥的钱。”

宋荔怕惹他不快，于是伸出手掌瘫开，那四个铜板落到掌心。

她快速盛出一碗鱼片粥，递出时，忍不住再次保证：“除了巷子口，我再没有见过陆捕头，您放心，谁来我都是这句话。”

陆承瞄她一眼：“知道就好。”

他端碗到墙角根儿蹲着吃，被商贩塞来一只小马扎。

商贩们对饱学诗书的董先生，锄奸扶弱的陆捕头，都是心存敬意。

陆承坐着小马扎，勺子挖来薄厚均匀的鱼片与米粥，一道被他送到唇齿。

鱼片薄而嫩滑，无骨无刺，鲜灵灵。

煮开的米花软软糯糯，米汤也是黏稠咸鲜。

清淡鲜美，讲究食材的原滋原味，手艺不错，难怪那位王姓商户日日专门点她的手艺。

陆承吃过鱼片粥，离开了。

宋荔大松一口气，看来她猜对了。

这几天总是有意无意撞见陆捕头，她就猜到是因为那天的芦苇荡……

刚才，应是试探完她了。

休沐日她多熬了一倍的鱼片粥试营业，两天下来，几乎花费一个时辰才卖完鱼片粥。

为了早日攒到赎身的银两，宋荔今儿熬的鱼片粥跟休沐日一样的量，快一个时辰卖完粥食。

她买来小半拉猪肝，两颗鸡蛋，共花去11文，打算给周万春煮点猪肝鸡蛋汤补充营养。

照旧分给小翠半碗猪肝蛋汤，让小翠帮忙收拾，宋荔在床榻眯了会儿眼，要给福爷准备午饭。

上回福爷吃了双皮奶觉着好，吃的不过瘾，打算第二天要两碗，结果第二天等来宋荔休沐，今儿刚上工，福爷的小厮早早来点菜。

把混合好的牛乳放到蒸笼屉里上锅蒸，宋荔从冰窖里取了海螺、扇贝、鲍鱼等海味，打算做个海鲜锅子。

哦，还有在码头买来的昂贵菠萝。

在运输业发达的现代，菠萝便宜，售价十几到几块钱不等，作为大周朝刚从海外引进的菠萝，目前仅有热带地区的南边才有种植，加上运输成本，售价自然水涨船高。

大半吊子钱的一颗菠萝，宋荔想要买下来，首先想到的是福爷，做成美味的菠萝饭，福爷肯定不差这点钱。

因为菠萝富含蛋白酶，草酸钙晶体会破坏口腔内壁黏膜，所以吃菠萝的时候，口腔会有细针刺痛的感觉，于是有了“人吃菠萝，菠萝吃人”的传言。

用盐水浸泡，并不能消除菠萝里的蛋白酶，只有热水浸泡，或是进行烹饪，才能彻底消除蛋白酶和草酸钙晶体。

宋荔取菠萝三分之二处，从中劈开，用勺子挖出菠萝肉，切成菠萝丁……

看得苗婆子战战兢兢，半吊子钱的果子，瞧着壁沿上还有一指厚的黄橙橙果肉，被她这么浪费。

随着宋荔剖开菠萝，那一股酸酸甜甜的瓜果清香，飘香四溢。

与春梨和玫瑰香的甜甜蜜蜜不一样，属于菠萝的特殊芳香，像是溢满胸腔的喜悦，让人如沐春风般。

难怪有些富户专门购买这些扎手，又浑身长着小土黄色鼓包的菠萝放到房里，充当香熏料。

这菠萝的味儿真好闻，叫人闻着欢喜。

手抓饼

绕着锅沿浇淋一圈素油，打入的两颗鸡蛋一下锅，立时冒出滋啦滋啦声。

宋荔操着锅铲，搅开鸡蛋，倒入青虾仁，提前煮熟的青豆、百合、枸杞子、菠萝丁、腰果，翻炒片刻，添上用鸡蛋液抓拌过的仙米。

锅铲翻动间，晶莹剔透的仙米裹上一层蛋液，呈现出金黄黄的色泽，漂亮极了。

煎得滋滋响的鸡蛋皮边边，油香混合着菠萝独特的酸甜清香，盖过了浓油赤酱的骨头汤，那股芳香甜美鹤立鸡群般，在一众烟火气里，清雅如玉兰。