杨安慧忍不住询问宴会的主人:“这是什么点心,怎么之?前我?从未见过??”
别说杨安慧了,沈书?兰也是今天头一次见,后厨房要做的点心,都是提前报备过?了,难不成是冯掌柜临时?新增的点心?
沈书?兰朝身旁的丫鬟看去,对方摇摇头表示不知,小翠却越众而出:“杨小姐,这是我?们小姐聘的厨娘做的点心,名为曲奇。”
沈书?兰给小翠睇去个赞许的目光,又嫌身边的丫鬟木讷,跟桐油灯盏似的,拨一下亮一下,独独小翠有几分眼力劲儿。
“原来叫曲奇,好奇怪的名字。”杨安慧道了句,忍不住又拿起?一块曲奇,小口小口咬着。
它太酥了,酥到掉渣,恨不得入口即化。
浓浓的奶香味儿铺满了舌尖,久久不散,细品间,还能吃到一点点的咸香,口感层次丰富极了。
杨安慧吃了一个又一个,根本停不下来,等回神时?,一碟子曲奇全部被她全部吃光了。
一碟子才几片垒着而已,她觉得不够吃。
沈书?兰让小翠问后厨还有没有,去取一些,又对杨安慧说:“杨小姐不介意的话,我?这碟子里还有些。”
杨安慧被勾起?了馋虫,没吃过?瘾,便不客气地尝了两块。
此时?整个凉亭、竹园,飘荡着属于曲奇的醇厚奶香。
大多?数人跟杨安慧一样,是个颜控,第一眼见曲奇不起?眼,将它忽略。
又在闻见曲奇的香气时?,受到蛊惑般,取来一块品尝,之?后便一发不可收拾。
卢月琴是见了杨安慧因着一块点心失态,跟着好奇尝了块,一下子因为它酥酥香香的美?味口感,沦陷了。
确实有点像桃酥,口感比桃酥还要略蓬松、略酥香几分。
酥酥脆脆,香香甜甜,竟是叫人吃了一块,还想再吃一块。
一眨眼,碟子见了底。
卢月琴此刻的心情同杨安慧一样,感叹沈府真?小气,细瓷小圆碟子摆的曲奇,才五六块,根本不够吃啊!
给卢月琴十个胆子,以她主簿之?女?的身份,哪敢当面刺沈书?兰一言半句,官大一级压死人,何况知州和主簿之?间,隔着千山万水。
她若敢冒犯沈书?兰,不用对方出手,她那主簿爹就?能叫她好看。
心里腹议归腹议,在瞧见沈书?兰将自己的曲奇献给杨小姐时?,卢月琴心中冷笑,这沈书?兰平时?一脸清高样儿,还不是要巴结讨好知府妹妹!
都是谄媚讨好更上层的官眷家属,谁又比谁高贵?
脑袋里胡思?乱想间,沈府的仆役又捧着冷饮送来。
卢月琴的茶几上放置了一盅乌梅渴水、桂花冰雪冷元子、沉香熟水,还有一碗棠梨褐色的冰乳饮,里头添了红豆、仙草冻、花生碎、葡萄干,用勺子搅拌时?,里头还有圆柱形的白团。
沉香熟水难得,卢月琴也是喝过?的,温良暖胃,对身体很好,有着保健的作用。
人们对于没吃过?的东西,往往抱着强烈好奇,卢月琴挖来一勺浸着冰块的乳饮,入口香醇,乳水丝滑,香甜醇厚,回味是清淡雅致的茶香。@无限好文,尽在晋江文学城
只品尝一口,叫卢月琴冷抽一口气:“沈小姐,这是什么冷饮,是哪家铺子里卖的?”
沈书?兰看向?小翠。
对方不负她的期望,解答了卢月琴的问题:“是方才烹制了曲奇的厨娘做的,她在东市摆摊,似乎没卖过?这种小吃,想来是最近研究出来的,许是过?不久会售卖也不一定。”
杨安慧原本取来沉香熟水饮了些,养生解渴。
见卢月琴这般模样,于是她也尝试着挖来一勺冰乳饮,入口先是冰冰凉凉,紧接着是一股子浓醇厚重的奶味甜香,末了又是一股子茶叶的清香与回甘。
一素一浓醇,搭配起?来,雅致极了。
乳饮久尝不腻,杨安慧咬到里头的圆白色小料,弹弹的,很有嚼劲,能吃到芋头的香甜。
似乎是用香芋做的,又跟粉粉的香芋口感不同,反正瞧着水润晶莹,细腻爽滑,配着冰乳饮,叫杨安慧喜爱不已。
尽管没多?久前才吃了午饭,杨安慧完全拒绝不了这碗乳饮,还有里头的香芋小料,每一口都是弹牙的香甜,不知不觉,吃掉了一碗。
等酥山和冰粉被端来时?,席上的众人早已吃了个肚饱。
见了从京都传来的酥山,仍是叫众人没忍住尝试一口,毕竟外面冷水铺子的酥山,售价高昂,一份酥山,好几两银子,还需提前预定。
现场所有的官家小姐,也不是日日都会舍得买来吃。
卢月琴也只吃过?一回,这次大家都是沾了杨安慧的光,才能吃到这般难得的酥山。
挖来上头的酥,色泽呈淡淡的杏仁黄,酥膏蓬松,入口时?绵密,迅速化作一汪香甜的奶液,跟她记忆里吃到的酥山一模一样,美?味极了。
卢月琴正感叹酥山的美?妙,扫见一旁的冰粉,觉得眼熟,细瞧了瞧,发现是她家车夫常去东市买着吃的低廉小吃。
她咦了一声,吸引来周遭几位小姐的目光,也引来杨安慧的兴致:“怎么了?”
卢月琴不知该不该回答,怕不小心说错话得罪沈书?兰:“没,没什么。”
沈书?兰见不得她这般欲言又止,直言:“何事这般吞吞吐吐,有话直说。”
得了沈书?兰的首肯,卢月琴这才道:“我?瞧着这碗冷饮,像是东市卖的一种平民小吃,叫做冰粉,只有一些不入流的贩夫走卒才会买上一碗吃。想起?方才吃过?的水果糯米滋,又听小翠姑娘说那厨娘是在东市摆摊,不免叫我?想起?一些传言,沈小姐许是被人哄骗了。”
杨安慧本不爱来这种诗会,看一群男子在她面前搔首弄姿,无趣极了,听闻有辛密,顿时?精神抖擞:“哄骗?你说说,何来的哄骗?”
卢月琴下意识看向?沈书?兰的方向?,方才她刻意说出厨娘哄骗,将沈书?兰摘出去,希望对方能承她的人情。
哪想沈书?兰非但不买账,反而道:“别卖关子了,到底是什么传言,你说说看。”
当事人发话了,卢月琴便直言不讳:“传言说,有个贩子见东兴楼售卖的糯米滋红火,于是偷学了人家的配方,在东市摆摊售卖,很是不要脸。”