接着最上面撒上一层发酵用的酒曲,盖上盖子就完成了。

如果是夏天,只需要放在温度适宜的温暖地方,再发酵一天之后 ,米饭会变成酒糟,中间的小洞眼里会有积水,那就是米酒。

不过现在是冬天,冬天的气温太低,山上几乎在零度左右,温度不适合酒曲发酵,因此需要严严实实的保温,同时发酵的时间也需要变长。

楚月把脸盆藏陆元宝被窝里整整三天三夜,中间没打开过一次,也是担心发酵失败。

但是现在显然发酵得非常成功。(配图)

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陆元宝听完了楚月的话后,在心里默默念着“酒糟,酒酿”。

楚月是地地道道的南方人,在她老家过年的时候不像北方人那样家家户户吃饺子,而是在年三十晚上吃汤圆。

搭配汤圆一起吃的,就是酒酿 ,俗称酒酿汤圆。

楚月把脸盆端起来,让陆元宝凑近了闻一闻,“元宝,闻闻看,香吗?”

陆元宝再一次深深吸气,好像是闻得久了,他不再觉得空气中发酵之后的气味难闻,反而还情不自禁的咽了咽口水 。

他点点头,“香!”

“你喜欢就好,我们接着去做团圆,晚上一家人团团圆圆的。”

随之 ,两人再次走进了厨房。

制作汤圆要比做饺子简单多了,不需要揉面团剁饺子馅,只需要在糯米粉里加水,变成一个微微潮湿但是不粘手的状态,就自然成团了。

糯米粉面团是雪白雪白的,从大团团里抓下来一个小团团。

小团团先搓圆,然后再按扁,手指头中间压一压,变成一个小小的凹陷,然后放上之前准备好的芝麻馅,包起来团成圆球就行了。

陆元宝看着楚月做了几次,立马就学会了,小手洗干净了之后来帮忙,做得有模有样的。

楚月见他会了之后,就全都交给陆元宝做汤圆,她忙着去做春饼。

除夕夜是华国人一年中最重要的一天,哪怕一天繁琐一点累一点,一定要吃好喝好 ,啥都不能少。

在准备年夜饭的时候,楚月往外看了几次,明明到了陆战凛昨天说的时间,怎么不见人回家呢?

这么大好的日子,不会又出什么事情吧?

楚月没等到陆战凛出现,反而先把陈凤英给等来了。

陈凤英手里端着满满一盘饺子,是刚出锅的,还冒着热气,“楚妹子,还在做年夜饭呢?这是我亲手做的饺子 ,猪肉白菜馅的,肯定好吃。还是热的,要不要先吃一个?”

楚月先前已经吃过了陈凤英做的肉包子 ,皮薄肉厚,肉馅带着汁水,味道非常一绝。

陈凤英做面食是有两把刷子的。

她没用筷子,直接伸手抓了一个热饺子起来放进嘴里,一口咬下去,汁水爆在嘴巴里。

那叫一个好吃!

“好吃!陈嫂子,你做的饺子真好吃!都能出摊去卖了!”

第94章 新年快乐,新年快乐

楚月一口气吃了几个,又用小碗装了几个,让陆元宝拿着吃垫垫肚子 。

她又装了一些刚做好的芝麻汤圆,“陈嫂子,这些芝麻汤圆,都是我家元宝亲手做的 ,你拿回去吃。”

“诶呀,汤圆啊,那我不客气了。还是你家元宝听话,一直跟着你忙前忙后的干活 ,哪里像是我家大壮,让他扫个地都不愿意,今天又出去放炮玩了。”

陈凤英在嘴上抱怨着,但是提起自家儿子还是满脸笑容。

她在屋里扫了一圈,问道,“今天都除夕了,陆团长怎么还没回来?我家男人说新兵训练结束了 ,今天是休息的啊 。”

“他会回来的。可能是路上耽搁了,所以回来晚了 。”楚月笑着解释道。

说曹操,曹操就到。

或许是楚月惦记着的关系,话音刚落下,院子外传来了开门声,楚月和陈凤英,以及嘴巴里塞着一个饺子的陆元宝,转头过去刚好看到了一身军装的陆战凛。

楚月的眼睛,不着痕迹的亮了亮,是连她自己都不曾发现的。

陈凤英则捂着嘴巴笑了笑,“陆团长回来了,你们一家人都到齐了,我不打扰你们团聚。楚妹子,谢谢你的汤圆,我们明年见。”

“明年见。”

楚月送陈凤英出去,陆战凛跟陈凤英点点头,然后关上了院门。

他脱下军帽走进屋内,解释道,“昨天天气冷,有一段山路打滑了,汽车轮胎陷里面了,到现在还没出来,所以耽误时间了。”

“那你怎么回来的?“

陆战凛面不改色的说道,“下车,走回来的。”

楚月低头看了看他的鞋子,看到了冰霜的痕迹,这一段山路恐怕不好走,陆战凛上山的不容易 。

陆战凛丝毫没提这些,而是走进厨房,卷起袖子说道 ,“你忙了一天了,剩下的我来弄。”

厨房里,关于年夜饭的部分都弄得七七八八了,剩下的更多是清洁整理,事情看似简单,其实也是繁琐的。

当陆战凛走进厨房的时候,楚月还有些担心,再怎么也是当团长的男人,难道还真会干厨房里的那点事情,她没指望着陆战凛能帮忙,只是心想着他不要越弄越乱 ,还要她收拾烂摊子就行。

没想到……陆战凛竟然弄得有模有样的。