温溪拎热水到洗澡间,舒舒服服的洗了个澡,就回房间里,才从系统仓库拿出水产大全,然后开始寻找蓝色小龙虾的资料。
没想到这种青蓝色的小龙虾竟然不是小龙虾,而是一种体型大的河虾。
大河虾个头大,肉多,而且肉质还很鲜美,温溪将大头虾拿到系统厨房,挑了二十只最大的,清洗干净。
然后起锅烧油,等油烧热了之后,放入葱、姜、蒜、一勺豆瓣酱、一勺多辣椒酱,翻炒出香味,之后将大头虾倒入锅里,快速的翻炒起来,几分钟之后大头虾就变成了红色的,不像小龙虾那样通红的,而是淡红色,虾肚子那里的颜色就更浅了,有点偏白。
后面又加了一碗水,盖上锅盖焖煮了起来,这样可以让虾肉更入味一些。
第197章 晚上出去
红烧大河虾做好了之后,等到没有那么烫了,温溪便直接用手剥了起来,将头上的硬壳去掉,没想到里面竟然是满满的虾膏,她将虾膏里面黑色的东西给去掉,然后就将虾膏给吃了,超级满足超级过瘾。
虾肉也是香滑而富有弹性,一只大虾的虾肉一口还包不下,得分两口吃,没吃几只虾,温溪就感觉饱了,可见这大虾得有多大了。
剩下的虾她也没舍得吃,而是直接放在系统厨房里,因为放在系统厨房里不会有任何变化,随时都可以来吃。
大河虾太少了,两个藕塘才抓了不到三百斤,所以温溪不打算卖大河虾,她要留着给自己人慢慢吃。
等到沈娇娇和江月回来了,温溪用碗给她们一人装了四只大河虾,因为刚刚她自己就是吃到第四只虾就有了饱腹感的。
沈娇娇和江月洗了手和脸,便过来吃虾,“这是什么虾?怎么比小龙虾还好吃?而且这虾肉也太大了吧!”
“不知道是什么虾,应该是河虾的一种吧,反正能吃就行了。”这个时候也没人知道这是什么虾,温溪也当做不知道就行了。
不过既然这边有大河虾,那么她可以趁着这个季节多收集一些大河虾回来,因为大河虾也就这个季节最肥美最好吃。
“我明天早上要去镇子上买肉,不过会在做午饭之前赶回来的,你们到时候把薄荷水给大家送了,然后把菜洗好切好等我回来做就行了。”三个人坐在屋檐下,温溪叮嘱道,“不管有什么事情,食堂里都要留一个人盯着我们的东西,明白吗?”
沈娇娇和江月一边吃虾一边点头,“小溪,你放心吧,我们绝对不会给人陷害我们的机会。”
第二天早上,温溪起床后,先将大家收集回来的东西收进系统仓库,称重后,登记好,将早饭煮上后,温溪就背着背篓上山了。
昨天就把肉给买好了,今天自然不用去了,她只是到瀑布那儿去把菜给收了,还有成熟的野果给摘了,再制造出去镇子上买肉的假象罢了!
因为来的不及时,有些桃子成熟了都掉在地上烂了不能吃了,她赶紧将已经泛着红的桃子给摘了,桃子硬一点也好吃。
因为要在中午之前赶回去做饭,所以温溪没有在这边逗留,将猪下水用竹筐泡仔溪水里,就赶紧去将能采摘的菜给采摘了,又看了一下西瓜,西瓜又长大了不少,西瓜藤已经掩盖不住它们了,不过温溪在心里记着西瓜挂果的时间,知道还没有成熟就没有动它们。
扁豆也开花了,没想到扁豆花还挺好看的呢!
将果蔬都摘了之后,温溪便到小溪里清洗猪下水,她将裤脚卷了上去,脱掉脚上的鞋子,便下了水,站在猪下水的上方,这样猪下水上的油渍就不会飘到她的腿上。
将猪下水上面的脏东西洗干净,温溪就把猪下水给收了上来,之后就下山回去了,她从猪棚那个方向走的,用背篓背着昨天买的那十斤次等肉往大食堂走去。
见温溪真的买了肉回来,王小菊和孙梅的眉宇间都爬上了一抹喜色,一直没看到温溪,她们心里还挺不舒服的呢,总是认为温溪在偷懒,沈娇娇说温溪去买肉了,她们是不太相信的,毕竟谁会那么傻的买肉回来给大家吃啊!
但是现在看到温溪真的背着肉回来了,她们自然高兴,虽然人多分不到多少,但总能吃上几口吧?
温溪叫上沈娇娇,两个人到河湾来洗肉,温溪让沈娇娇用肉抓小鱼,而她则到河湾边上去掐小芹菜,今天中午她要给大家做一道芹菜炒肉。
次等肉就是边角料,里面什么都有,但是温溪会做,所以哪怕是边角料在她眼里都不比肉差,毕竟猪下水她都能做的那么好吃。
温溪掐够了小芹菜,拿到水边认真的处理了起来,先将大叶子去掉,之后将小芹菜清洗干净,回到食堂,温溪用猪肉皮和猪肥膘来炼油,这样炼出来的油可以炒菜,油渣可以直接吃也可以用来炒菜。
剩下的肉切成肉沫,则用来炒小芹菜,之所以切成肉沫,是为了防止斤斤计较的人觉得自己打到的肉比别人少,或者别人的肉多一块,肉又不能像骨头那样数。
吃饭的时候,大家还没走进食堂,就闻到了肉香味,一个个都快要流口水了,虽然割麦子很辛苦,但是现在的日子是真好啊!
钱队长安排温溪来做饭,这个决定实在是太对了,因为他们以前农忙的时候,可没有这样的待遇,哪有人会像温溪这样,天天变着法子的给大家做好吃的呢!
当钱队长排到自己面前时,温溪对钱队长说道,“钱叔,下工的时候麻烦你安排人明天带几斤咸菜或者是酸黄瓜来,我给大家做一道好吃的菜。”
因为食堂人多,所以钱队长也没有问那么多,只是冲温溪点点头,而大家听见温溪要咸菜也挺好奇的,不知道温溪打算给大家做什么好吃的,对于温溪的厨艺,大家还是挺期待的。
因为发现开明县这边的水域有大河虾,所以从发现了大河虾之后的每天晚上,温溪都出去找池塘,抓鱼抓小龙虾大河虾,从丰收大队往镇子的方向,这一路上有多少池塘,多少藕塘多少小沟渠,温溪慢慢的都一清二楚,比当地人都要了解。
后来又往相反的方向跑,然后还往丰收大队正前方的方向跑,原本一个晚上就搞两个藕塘,后来怕夏天过去了,就什么都抓不到了,所以她只要不下雨的晚上就出去,一直到自己犯困了才会回来。
温溪晚上出去还遇到了茭白和菱角,水不深的池塘,她都穿下水服下去摘了,水深的池塘,她则用捞网捞鱼捞虾,并没有下水,毕竟生命只有一次,她可不敢用生命冒险。
当然,这些都是后话了。
很快到了贺辰安休息的日子,这段时间队里割麦子,不能请假,所以温溪必须要在上午十点前回来,这样不影响做饭。
第198章 也不差
小菜可以让沈娇娇和江月做一下,大菜必须温溪自己动手做,因为沈娇娇和江月会不会做那些稀奇古怪的大菜。
就比如说爆炒金蝉、香辣田鸡、蛇肉羹这些,都是温溪给她们做了一次后,她们才知道,原来菜还可以这么做呢!
所以贺辰安就跟从前一样,休息这天一大早到乡下来等温溪,两个人一起到国营饭店吃早饭,逛逛街,然后让温溪九点前回来,不耽误中午做饭的事情。
她的事情本身就很轻松,很惹人羡慕嫉妒了,若是就连这都不好好干,那么肯定会有人闹着不让她干的。
都说吃人的嘴软拿人的手短,温溪为什么要自己往里面贴调料贴食材,就是想要堵住悠悠众口,让大家什么话都说不出来。
要是换成别人来做饭,那大家就没有这么好的待遇了,毕竟别人可不会天天变着法子的给大家改善伙食。
什么菜都是水煮的,一点味道都没有。
温溪天天晚上都要出去好几个小时,几天下来人就憔悴了不少,正好她签出来一箱面膜,每天晚上都会敷上一片面膜,面膜用冰块冰镇一会儿,然后贴在脸上,特别的舒爽。
约定见面这天早上,温溪早上四点就出门了,因为队里大家五点上工,她不能让别人看见了。
来到丰收大队的外面,贺辰安跟从前一样已经等在那里了。
看到温溪来了,便非常自觉的伸手将她手里的背篓接了过去,他知道温溪每次到镇子上去都会去猪肉摊买点肉的。