赵嬷嬷和花嬷嬷在这边也松了口气,先前还真有些怕见到官家,那可是天子,哪句话说不对,说不得脑袋就搬家了。
这吃食一上来?,大老爷他们就迫不及待伸头去?看。
只?见桌子中央摆着形状规整、大小均匀的烤羊排,显然?经过烤制,边缘微微卷曲,肉质略微收缩,还能看到清晰纹理。
不用凑近闻,也能体会到浓郁肉香,夹杂着安息茴香、胡椒等香味,上面又撒了些芝麻,光看着就让人分泌口水。
林杏月也是思?来?想去?,最后决定做这烤羊排,想着官家在宫里什么精致吃食没见过,反倒是这种类似最原始的东西,见到的可能更?少。
哪怕最后官家没留下来?吃,只?让国公府的人吃这烤羊排,也不算出格。
老太太直接让大家开始吃:“都煎熬了半日,不用再等。”
她?也早饿的食指大动,只?是不知道这烤羊排她?能不能吃,毕竟牙口已不如年轻时。
只?是她?不动手,大老爷他们也不好?意思?吃,便拿了一个放在手上。
轻轻一咬,那层薄薄的外皮竟在唇齿间化开,鲜嫩的羊肉味道散开,狠狠刺激着味蕾。
老太太年轻时很爱吃羊肉,这一下勾起?了从前的回忆,品尝一番之后,才咬了一口肥肉的地方。
这肥肉和瘦肉层次分明,肥肉已变得透明,像是要?融化,放进嘴里果然?入口即化。
大老爷吃的微微出汗,手上撒的安息茴香和羊肉混合,添了些从前没见过的风情,十分合适,让各个味道在唇齿间达到微妙平衡,重一分轻一分都不是这味道了。
就连周大娘子也赞许点头,不为别的,这羊肉吃完还能尝到一丝蜂蜜甜味,偏偏这一点点甜味,给整个烤羊排增加了层次感,让人欲罢不能。
林杏月回了家,一路上还能听到各处议论官家来的事情。
到了门口,果然?见冯大娘在那里唾沫横飞,吹嘘自己方才见到的情景。
看到林杏月回来?了,冯大娘才和黄婆子、罗大娘挥挥手,拉着林杏月就要?再说一遍。
“娘,我都听到了,就你那嗓门,我一进巷子口就听到你在说了。”
冯大娘嘿嘿笑?了两声,没了早上的紧张:“那可是官家,就从我跟前路过!”
林杏月只?想说,官家又不是多长了手脚,只?是这些话出去?恐惹事,就闭了嘴回家。
张婶娘她?们都还没回来?,想着城里应当还在热闹,门前两条街也还在戒严,回来?怕是还得一会儿。
倒是看到林金兰在灶前忙来?忙去?,让林杏月吃惊了好?大一会儿:“这真是少见的很了。”
林金兰哼了一声:“瞧你这话说的,你就是狗眼看人低,怎么我就不能来?干活,偏只?有你们能?”
林杏月赶紧夸了好?几句她?做得好?,林金兰脸上才重新带笑?,兴致冲冲给林杏月说都做了什么,还让她?尝尝味道:“是不是也不赖?”
林杏月点点头:“是不赖,比先前都要?好?上一些。”
林金兰毕竟做这些时间短,有时控制不好?火候,不是糊了就是夹生,这一次倒还不错。
林金兰就高兴起?来?:“等回头婶娘回来?了,你可要?和她?好?好?说说,不然?我还不如玉姐儿弄得好?,我心里也不得劲。”
林杏月应着,把从老太太那拿出来?的麻球给他们:“这几天才做出来?的,味道也香,不如咱们在铺子里再卖些,想问问你意见。”
冯大娘早就说的口干舌燥,回来?先咕咚咕咚喝了两大碗水,才去?拿麻球。
这东西圆圆滚滚,看着最讨人喜欢,上面又滚着一层芝麻,确实让人欢喜。
“做起?来?可是难吧?”
“倒是不难,就是得用上糯米粉,和成小剂子后,往里面放些馅儿,包圆,再放到芝麻里滚一圈,下锅炸。”
林金兰显然?有些跃跃欲试,冯大娘却给她?泼冷水:“你别听杏月说的简单,可真做起?来?,里头不知有多麻烦,得看好?了再做,不然?东西都得浪费了。”
冯大娘刚才回来?看到林金兰做了不少面食,就说的是这番话,非说她?一个人做东西,做坏了就是浪费。
林金兰着急跺脚:“我又没用你的东西做,这些还不是为了给铺子卖。”
冯大娘也有理:“怎么就不是我的东西了?大家伙挣钱不容易,能省一点是一点,有人在旁边看着,你错了也少吃点亏。”
两个人谁也说不过谁,就都看向林杏月。
林杏月先让林金兰拿了糯米粉,自己去?和冯大娘说话。
林金兰一瞧这架势,林杏月明显觉得她?有理,高高兴兴去?拿糯米粉,走之前还不忘冲冯大娘吐了吐舌头。
冯大娘皱着眉埋怨看了一眼林杏月:“她?都成什么样子了,你还惯着她?,那糯米粉也不便宜。”
林杏月让冯大娘别紧张:“一点糯米粉,咱家还是用得起?的,不让咱们试试,怎么能做出新东西。”
冯大娘撇嘴:“她?又和你不一样。”
林杏月摇摇头:“又有什么不一样?谁家厨艺不是一点点练出来?的,你想想以前喝酒赌钱时,输出去?的那些钱,能买多少糯米粉?怕是得有半间屋子这么多。”
冯大娘脸一红,讷讷说:“那不是以前不懂事,现在我也不那般了,只?想着多攒些钱。”
林杏月早看出冯大娘从一个极端变成另一个极端,索性趁今日有时间,拉着她?好?好?说了一番:“不能只?看到眼前一亩三分地,姐姐练习多了,以后厨艺好?,不仅能帮上咱们,就是自己有手艺在身,走到哪里也不慌,这可是多少钱都换不来?的。”
又说:“咱们几个人都能挣钱,做自己的生意,只?为了活得安稳,咱们又没想着挣万贯家财,俗话说小富即安,平平淡淡就行了。”
冯大娘还是舍不得那点糯米粉,只?是林杏月都这么说了,只?得把头扭过去?,当做什么都看不到。
林杏月换了身轻便衣裳,去?灶间看林金兰做点心,见她?已把糯米粉和好?,开始擀剂子,就又赞了一句。
林金兰被夸的不好?意思?:“这和你先前做的糯米枣有些像,开头都是这样和糯米的。”
林杏月点点头,去?旁边把芝麻拿出来?,又要?去?熬些豆沙馅儿。