鹌鹑蛋的蛋黄比较小,所以没有鸡蛋那么噎人,虽然蛋黄不大,但带出来的味道也很有层次感。

先是蛋黄那种很纯粹的香味,彻底上卤后已经没了腥气,之后是香喷喷的柔软醇香,再吃到里头的蛋黄没有外面熟得那么彻底,还带着一点半流黄的状态,滑滑腻腻有点黏糊的感觉,在嘴巴里吃着吃着,就彻底染上卤香味,变得更加美味了。

周银河嘴里的这颗鹌鹑蛋刚刚吞进喉咙,还没完全咽下肚子呢,他就已经迫不及待拿起第二颗鹌鹑蛋塞进嘴巴里,脸上露出满足幸福的表情。

隔壁两个英国佬见状,也先拿起鹌鹑蛋吃。

蛋,他们经常吃,流心蛋,也经常吃。

但像这种卤过的溏心蛋,真是第一次见,这一尝,就不得了,酱香蛋香接踵而来,香浓的卤香味始终萦绕其中,还带着一点香辣口感,真的又奇妙又美味,他们好吃得浑身颤抖。

“华国大厨是怎么把蛋弄成这个颜色还有这个味道的?难道是倒进了伍特斯酱油?不对不对,味道完全不一样,这个丰富好吃许多,好香,连蛋里面都是香啊,该不会是用针筒把酱汁打进去吧?可是也没有看到针孔啊。”试图破解菜谱的丹尼尔再一次失败了。

等鹌鹑蛋吃完,周银河又拿起一块海带,被卤过的海带外皮有点皱巴巴的感觉,颜色也变深了,那股海腥味也没有了,吃起来很爽很脆口,感觉很适合一边看东西的时候一边吃,可以细细咀嚼不着急吞,这样就能让香味在嘴巴里停留得久一点了。

周银河将各种素菜全都吃了一遍,终于来到他最爱吃的卤鸭头。

他刚拿起鸭头,丹尼尔跟艾维斯也立刻拿起自己碗里面的鸭头,目光直勾勾盯住对方动作准备跟着他一比一操作。

鸭肉色泽褐红,浑头上下都遍布一层浓浓的亮色卤汁,即使是接受不了吃鸭头的人看到这个鸭头,也会不得不遵从事实承认真的很有食欲。

卤过的鸭头已经变得有些软烂,所以周银河轻易就将鸭头剥开两半,露出里面还带着一点汤汁的鸭脑袋。

周银河丝毫不浪费,小心翼翼先举起来,将里面带着肉香味的汤汁吸吮进嘴,每个人吃鸭头的顺序都不一样,周银河最喜欢从腮帮子最多的肉开始,可能平时鸭子老是嘎嘎嘎叫,把自己的腮帮锻炼得太好了,这一块吃起来口感特别劲道扎实,属于是越吃越香那种。

艾维斯跟丹尼尔也把鸭腮那块肉搞出来了,刚开始他们还带着一点犹豫慢慢放进嘴巴里,味蕾一下感受到那股酱咸香辣的滋味后立马激动地控制了两人的大脑,两人立刻咀嚼起来,嘴巴清晰感到那股独特的口感后,彻底上头了。

原来鸭头是这个味道的!没有他们想象中的可怕,因为不习惯啃这种东西,刚开始他们还啃得有点艰难狼狈,但到了后面,越啃越上瘾。

他们跟着周银河一起各种啃啃吃吃,吃鸭上膛,吃鸭脑……吃着吃着,他们很快就发现,鸭头里面肉越少的地方越香,尤其是这个鸭舌头,非常有韧性,吃起来好爽啊,他们用牙齿努力咬着鸭舌头,有几点卤汁被甩到了自己的嘴唇上,等把鸭舌吃完后,立马伸出自己的舌头把那几点卤汁给扫进嘴巴里。

如此美味的东西,一点都不放过!

艾维斯跟丹尼尔从刚开始的对于鸭头能吃表示震惊,到现在已经完全成为卤鸭头的粉丝了。

鸭头里面能吃的部位差不多都已经吃完,但丹尼尔还是觉得不够,他看一眼在的排长龙的队伍,想了想,还是继续拿起快要被啃空的鸭头骨继续用牙齿磨着。

他直接把鸭脑袋最上面那点鸭皮都给磨掉,但是依然觉得不够,于是咔擦一下咬住鸭的嘴巴使劲用牙齿嚼,跟吃甘蔗一样,把鸭嘴巴啃裂开了,上边的卤汁也都被他嘬得干干净净,最后发现鸭嘴巴是真的咬不碎不能吞进肚子里,这才遗憾放弃。

丹尼尔说:“不够吃,我叔叔有一家养鸭场,真想把他的鸭子全都杀了,拿来华国食堂做成卤鸭子。”

艾维斯:“!!!”

门外又进来一位运动员,真是裴晴晴。

“哎呀,我今天来晚了,从进食堂门口我就是跑着过来的,幸好赶上了,”裴晴晴一进来就发现不对劲了,“不对啊,不是今天早餐有小馄饨吗?但我闻见这个味道不像小馄饨啊。”

此时散漫的香味就是在场运动员都在吃的卤香味,酱香浓厚无比,让人不禁食指大动。

周银河嘴里塞满卤味,手里还拿着一串金针菇,跟她说:“晴晴,你幸运啦,来到刚好能吃上小鱼师傅新鲜做出来的卤味,无敌香真的绝了,卤得好入味啊,一点都不腥,你等下试试那个肉的你就会发现连骨头都是香的。”

裴晴晴听见卤味两个字高兴地差点蹦起来:“卤味?真的!我的天啊,那我真的好幸运,今天早来吃的都没有尝到卤味吧,果然,晚来还是有晚来的好处。”

她开心地打了一份馄饨,然后又要了各种卤味。

裴晴晴先捞起一颗鲜美的馄饨吃了,紧接着又夹起那一根卤鸡腿。

从当运动员参加国际比赛开始吧,她就再也没有吃过卤味,之前听过一位食堂厨师跟运动员对话,说她们的违禁食材太多了,少了那些,根本就没办法做出好吃的卤味。

但小鱼师傅做的这个,单单从卖相上看就知道肯定非常不错,裴晴晴等不及了,张大嘴巴毫不客气地咬了一大口。

鸡腿这种部位,如果火候把控不好,炖熬久了口感就会变柴。

眼前这个卤鸡腿,那么入味的卖相就知道应该被卤了挺久了,但用牙齿一扯开鸡腿肉后,就能感觉到鲜香嫩滑的鸡肉在你口腔里飘香四溢。

里面的肉是滑嫩的,一点都不柴,外面那层鸡皮又很有弹性,甚至有一瞬间给了裴晴晴一种错觉,这鸡腿该不会又在她的嘴巴里复活了正在蹦蹦跳跳吧。

答案自然是不会,因为活的鸡可没有这种嫩滑酥烂的卤香辣味。

裴晴晴吃得满嘴油色,两颊鼓鼓的,脸上流露出极为享受的表情。

太好吃了!

等吃完这口鸡腿,裴晴晴又去吃小馄饨,两者来回切换,尝遍不同口味的极致鲜美享受。

她感觉自己像武则天女皇,左拥右抱两位貌美的爱宠,真是太幸福啦!

不止裴晴晴,在场的每位运动员,都无法自拔地爱上了卤味。

后厨,第二锅跟第三锅卤味一起出炉了。

放凉之后,就志愿者们就将卤味按照食材分类打包进食品真空袋里。

其实边瑜做出来的卤味,根本不用担心会坏掉,但为了不引起没必要的麻烦,她还是让人孟助理准备了一批日期标签,云运动员们在规定的日期里吃完。

打包好之后的卤味随机塞到熊猫锦囊里面,熊猫锦囊上每只胖乎乎的滚滚都设计了不同的项目动作,边瑜就让人将印有项目图案的杏仁糕分类放进锦囊里。

譬如跳水台的杏仁饼搭一块奖牌图案的杏仁饼,然后加上一块鲜花形状的杏仁饼,最后再随机塞一把真空过的卤味,卤味数量挺多,把熊猫锦囊塞得鼓鼓囊囊的,如果有自己不喜欢吃的卤味食材,也可以分给自己的好朋友。

志愿者们负责弄熊猫锦囊,边瑜他们就做午餐。

午餐时间,不少运动员进来后看见熊猫锦囊,都被吸引住了。

艺术体操的项目已经全部比完,起码在奥运会结束之前,她们不用再跟以前那样被教练特别严格管着饮食,不但不管着,教练还跟她们一起来食堂吃。

苏小提吃完饭,然后发现了熊猫锦囊,艺术体操的姑娘们外加两位教练都十分感兴趣凑过去。

苏小提一眼就找到在跳艺术体操的熊猫:“好可爱啊,我的心都要化了,不过胖嘟嘟的滚滚来参加艺术体操的画面我不敢想象。”滚滚那小短粗腿真的可以做抬腿的动作吗?真的不会只能看到一团毛茸茸的胖熊球吗?!