刘芹却是绝对辣口维护者:“有什么可怕的?难道你还怕吃坏肚子啊?你看我昨天吃了两碗辣的麻辣烫,我都没事。”
都说辣是一种痛觉,确实没错,刘芹作为一个土生土长的蜀地人,对吃辣非常有经验,她以前吃辣椒都是刚开始挺爽的,但有时候碰上一些特辣的就会吃到中间开始辣得浑身都有些痛了,说实话,她也不太喜欢这种,吃完骨头痛,肚子绞痛,一看就是用了很劣质的工业辣椒。
但小鱼师傅出品的麻辣烫不一样,颜色冲击力那么强,吃起来却只有单纯的香味跟辣味,连刺激感都是让人感觉很舒适的那种,她可太爱小鱼师傅做的辣味美食了。
朱超刚开始跟曹北说他今天要吃两大碗馄饨,没做到,因为他吃了三碗,真的太好吃啦!
他吃第三碗时,孟助理来给张局长买早餐。
其实买早餐这种活儿根本不需要孟助理这个级别的自己来干,完全是可以交给其他人的,但只要不是太忙,孟助理都会亲自来买,然后顺便吃上一份。
因为打包的早餐已经足够好吃了,但现场刚刚出炉的更加美味,所以打包早餐这对于孟助理来说根本不是一种活,而是一种享受。
不过他今天得吃快点赶回去,因为张局长要接待一位特殊的客人。
第051章 51
孟助理迅速在食堂吃完一大碗飘香四溢的大馄饨, 然后意犹未尽地打包了两份馄饨回去。
此时。
张局长的招待室。
一位穿着黑色西装的男人面相儒雅,带着书卷气,看着大概在五十多岁左右。
林默之是驻法特命全权大使, 四年前来法兰西上任, 今年是华国与法国建交六十周年,又正值奥运会,他出席了不少相关活动, 昨天在一场比较正式的媒体招待会上跟老同学张局长碰面,两人就约定了今天私底下聊一聊, 也算是叙叙旧情了。
因为是私人行程, 林默之都没有带保镖之类的, 只身前来, 手里提着几份东西。
“你这拿的什么呀?”张局长好奇问道。
“粤味居的早茶,别说你来芭厘一趟老同学没有好好招待你, 这可是芭厘最出名的华餐店, ”林默之笑着说, “我特意给你打包带过来的, 你这段时间来芭厘,天天那么忙, 肯定惦记着国内那口吧。”
林默之其实也是华国胃,可惜他的工作原因, 不得不驻守在国外, 所以到了每个地方,他都会去寻找味道比较好的华国餐厅。
这家粤味居就是他来芭厘之后, 找了很久, 味道算上层的餐厅,他想着张局长来芭厘这几天估计吃不惯法餐, 所以特别打包了一点早茶过来。
“有凤爪,红米肠,虾仁炒米粉,还有一份馄饨面。”林默之逐一拿出来。
张局长看了一眼,说:“我猜你也是爱吃国内的美食,还让我助理去帮你打包我们华国食堂的早餐呢,他应该快回来了。”
林默之:“华国食堂?是咱们国家自带的吗?那还行,平时吃家乡菜比过外国的菜要强多了,来,你要炒米粉还是馄饨面?”
见他没有反应过来,张局长也不再委婉提示,便直接出言道:“不了,我还是想留着肚子吃华国食堂的早餐,食堂的边瑜师傅手艺非常好的,每道菜都做得很好吃。”
林默之听了他的话,自己拆开筷子:“那你不吃啊?那我只能自己吃了,粤味居的主厨以前还当做国宴主厨呢,手艺没得说啊,你看看这个凤爪,味道多香啊,我跟我爱人每次想家就喜欢到这里吃。”
林默之吃完凤爪,又去吃馄饨面,将馄饨跟面倒入汤中搅拌一下,他用筷子夹起来,张嘴就吃上:“这馄饨在我吃过的馄饨里可以排得上号了,你真的不打算试一下?我大老远去买的,专程带过来,你要是不吃,你这不是糟蹋了我的一片好意吗?”
两人都是老同学了,交情也深,张局长也不跟他说些虚伪客套的话,直接说:“老林,你的心意我是领了,但是我不糟蹋你这份好意,那不就要糟蹋自己的胃了?我的胃就那么大,肯定要吃更好的东西,我看你也先别吃那么多,等我的助理回来,一起尝一尝吧,不然到时候吃不下,不就可惜了。”
林默之唉哟一声:“你这老张,莫非你那食堂主厨还能真能比那国宴主厨厉害?我可不太信。”
林默之对国宴主厨的名字都挺了解,确实是有个姓边的,年纪挺大了,但是却不叫边瑜,那张局长口中的大厨的手艺肯定跟国宴大厨没法比。
张局长听见林默之的话,笑着摇摇头。
林默之见他这副模样,转手就去夹炒米粉:“行行行,那你不吃我就全吃了,你可不要后悔。”
张局长神秘道:“我看是你不要后悔才对。”
粤味居的东西分量都不多,但林默之吃完好几样,肚子也挺饱的,这时门被敲响了。
张局长立马激动地站起来:“进来。”
孟助理从外面进来,手里拿着两份馄饨,跟林默之互相打过招呼之后就离开了。
林默之看着张局长这迫不及待的样子:“你这也太夸张了。”
张局长只笑不语,当着林默之的面打开饭盒,因为孟助理乘坐的观光车,速度比自行车要快,十多分钟就能回到这里,所以打包的馄饨没有分开放,一掀开盖子,就能看见那些被鲜汤浸透得水灵灵的馄饨,每个都那么可爱诱人。
林默之本来只是随意一瞥,没想到这一眼就被吸引住:“还别说,你这个馄饨卖相跟味道都相当不错。”
张局长:“味道更是一绝呢,你试试?”
“行,那我就试试。”林默之其实已经有点饱的,但看着张局长只用小碗给他倒了几颗馄饨,还是忍不住出声道,“你怎么就给我那么少?不是说这一份都给我打包的吗?”
张局长:“唉,你刚刚吃那么多,你这还吃得下?”
林默之闭上嘴了,算了,还是先试试看味道如何吧,作为资深老饕一枚,他也遇到过不少卖相味道都不错,但吃起来天差地别的食物。
林默之拿起勺子,舀起一颗馄饨,这馄饨包得真好看,远看着漂亮,近看着更漂亮。
小馄饨还有个别称叫做绉纱馄饨,指的就是馄饨表面上绉绉的,后面的地方好像小金鱼的尾巴一样层层叠叠宛如轻纱,说是这样说,但能做出来的极少,因为这很考验面皮的质量,他此时勺子里的那颗馄饨,绝对是标准的绉纱馄饨,甚至比他刚刚在粤味居打包的那份馄饨面里的馄饨还要完美。
他甚至可以透过薄薄的馅料,看见里面的嫩肉还有虾仁。
等林默之感慨地欣赏完馄饨的外表,那热气也散得差不多了,他将馄饨吸进嘴巴里,率先感受到挂在薄纱般面皮周围的鲜美汤汁,又因为皮足够薄,所以即使还没有咬开,都能感受到馅肉的肉香味,仿佛不用牙齿,直接用舌头就能将里头的肉馅给吸吮出来。
等他用牙齿干脆利落地咬开之后,那更是香得不得了,脑袋几乎都被香空了,只剩两个字绝了。
真是绝了。
张局长看见林默之这个模样,哈哈哈笑了起来:“如何?比你那个国宴大厨做的差不了吧。”
林默之将小碗里的几颗馄饨全部吃完,两者对比太过强烈,他真的做不到睁眼说瞎话,诚恳道:“岂止不差,简直是要胜出许多,食堂这份馄饨无论是口感还是卖相,都比粤味居的要好,虽然说大家吃馄饨主要是看里头的肉馅,但外皮也很重要,食堂的又薄又香,我之前就觉得粤味居的馄饨皮还差点什么,今天有了好的最对比,尝出来了,粤味居的不够韧也不够味,滑溜溜的有时候吃起来会有点腻。”
一聊到吃的,林默之根本停不下来:“再说说这个馅料,粤味居的馅料味道没那么香,而且口感也没有这个好,你们食堂这个真的是太厉害了,能把肉馅做到那么滑嫩,但没有加嫩肉粉那种东西,还是原汁原味的,这厨师手法真的牛。”