先把牛肉上的筋膜剔下来,然后牛肉切小粒,切好后,牛肉用老抽生抽等调味品腌制半小时,再把刘阿姨切好的辣椒末放入锅里炒干水分,待水分炒干盛出备用。
旁边卤味的锅还在扑腾扑腾的冒着泡泡,季清栀看了眼时间,牛肉腌制的差不多了,起锅烧油,这次的油几乎倒了大半锅,油上的泡泡全部消失后,加入准备好的蒜末和辣椒一起爆香,最后加上牛肉粒不断的翻炒,油一定要没过牛肉粒,待翻炒结束后,再按照配方上面加入调味品,最后关火。
“这酱炒的可真香。”刘阿姨看着就觉得好吃。
“我也觉得。”季清栀弯了弯唇角,然后等肉酱就那么放在锅里,只等它凉了就装瓶。
外面有客人来,刘阿姨出去招呼,趁着这个空闲,季清栀把前两天泡的泡菜捞出来切粒,然后加上鸡精和红油辣椒一起拌了一大碗。
她端着泡菜碗出去,放在前台得桌上,用罩子罩好,并告诉刘阿姨:“阿姨,这泡菜是免费的,让他们需要的自取。”
来排队拿卤味顺便吃饭的黄雅雅闻言有些高兴,然后用手肘碰了碰黄静:“那泡菜光看色泽就知道好吃。”
“我也觉得,看来今天又要多炫一碗饭了。”黄静说着摸了摸小肚子,果然没人能拒绝的了美食。
两人想起刚才在网上看到的肉酱,黄雅雅忍不住出声:“老板,那网上那个肉酱你们卖吗?”
季清栀有些诧异,随后摇头:“目前不对外出售。”
“啊,这样吗?”黄雅雅有些失望,她晚上就要回去了。
“抱歉。”肉酱她还没想好出售的事。
“那以后呢?”黄雅雅不死心的问道,那么多明星都认证的好吃,她也想尝尝。
“以后应该会的。”季清栀说的也不太确定,如果售出有积分奖励,她应该就会出售的。
“好吧。”黄雅雅想,反正自己离云市也不远,肉酱如果出售,她一定要买来尝尝。
等待肉酱冷却的时间,季清栀找出新的瓶子准备装瓶,她拿出手机准备给云想容拍一张照片,也是这时候,她才看到云想容的发来的信息,批量生产?季清栀想也没想就否决了这个提议,一旦批量生产,那么味道肯定会受到影响,为了存放问题,也会添加一些东西,所以季清栀直接婉拒了这个提议。
肉酱比季清栀预计的还多了两瓶,这两瓶她决定自己留下,她用筷子夹起里面的牛肉粒尝了下,虽然是一样的方子,但她做的和老季做的依然有细微的差别。
这时候旁边的卤味也到了关火的时间,卤味积分奖励一到,积分直接成了一万一千六百积分,季清栀心下一喜,等下倒是可以看看可以兑换什么东西才是。
二十瓶肉酱被她全部放在箱子里,也是这时候,积分提醒再次响起:解锁双椒牛肉酱,奖励积分六百。
季清栀装箱的手一顿,同样是解锁,这个竟然有六百分,她好像摸到了些规律。
第35章 酸菜鱼 毕竟这张脸还挺吸引人的
她把两瓶肉酱收好, 然后把老季的笔记本再次拿出来,她发现了,凡是照着老季笔记上的配方奖励积分都会比解锁新菜多, 比如之前的卤味。
而卤味肉酱又和平日里的菜式不一样, 所以她猜测肉酱也会和卤味一样, 每天做都会有奖励的积分。
不待她多想, 云想容那边的回复就过来了【啊啊啊啊,这些全都是给我的吗?】
云想容是真的激动,图片上的数量远远超过她心里的预期。
季清栀【对,都是你的,等卤味好了就可以了,争取下午就给你寄过来。】
云想容【有了这些, 我在剧组真的可以横着走了。】
云想容这话可一点也不夸张, 想到他们垂涎三尺的样子,她忍不住勾了勾唇角。
季清栀【那为了让你以后继续在剧组横着走, 需要了可以提前告诉我。】
云想容【大量销售的事你有顾虑很正常, 那剧组这边你考虑吗?前两天蒋导一直让我问你呢。】
季清栀有些惊讶,她这意思是剧组需要?
云想容【对,剧组需要,这边拍戏的环境你也知道,即使带了厨师和后勤团队, 但物资确实没那么充足。】
季清栀【这个全手工,做起来有些麻烦, 我做不出来太多, 而且保质期也不久。】
倒不是季清栀拿乔,她不可能每天只做肉酱,还有饭馆这边的事宜, 如果和厂家合作,一旦进入生产线,味道打折扣是必然的。
云想容【能做多少就要多少,主要是他们太能吃了\笑哭\】
男性饭量本来就大,再加上这部戏打戏很多,大家消耗很大,是以饭量比平日里都大。
季清栀【好,那我先去忙了,有事给我发消息。】
云想容【你去忙吧,辛苦了我的宝,等我回来再犒劳你。】
回完这条消息,云想容直接把她刚才发给自己的图片转发到剧组的群里,虽然她没再说其他的,但懂得都懂的。
霍予白是最先看到消息的,连忙艾特她【姐,我唯一的云姐,请给我均几瓶好吗?】
消息发出去一直打圈圈,他干脆直接起身去找云想容,旁边的助理一脸惊讶:“哥,不对戏了?”
“等会,现在有更重要的事。”霍予白头也不回的说道。
云想容也没想到消息刚发出去就没信号了,这破地方,她忍不住把手里往旁边的包上一摔。
“云姐,怎么了这是?”刚走过来的霍予白刚好目睹这画面,连忙问道。
“又没信号了。”云想容吐槽道。
“就是,这信号有一阵没一阵的,太烦人了。”霍予白也跟着吐槽。
“你来就是为了跟我吐槽信号的事?”云想容扫了他一眼。
“当然不是,我来是想和你商量件事的。”霍予白说完朝他露出一个人畜无害的笑容来。
云想容往后挪了一点:“说事就说事,你别对着我笑,我瘆得慌。”
“好吧,那我就直说了,我看到你刚发的图片了,所以肉酱能不能给我均两瓶,姐,我的云姐,拜托啦。”霍予白觉得自己就差用夹子音撒娇了。