等待的时间，沈文宣用研钵把辣椒研磨成辣椒糍粑，再加入一点儿盐、花椒和姜末，泡好的豆瓣捣碎，全部混在一起。

这次在杂货铺买完东西，庄老板又赠了几个小陶罐，沈文宣拿出一个刷洗干净，再擦到一滴水都没有，搅拌好的豆瓣加进去一层，再浇上一层菜油，如此反复几次，直到把小陶罐填满，最后密封。

沈文宣只做了这一罐，毕竟现在还在尝试的阶段，之后又把买的芝麻拿出来，洗干净之后翻炒至熟。

赵大夫家里竟然还有花生，沈文宣剥了几十颗，然后煮熟捣碎，加进炒熟的芝麻里又翻炒了几下。

芝麻炒的时间太过就会变苦，沈文宣想着书里描写的焦糖色，谨慎地用小火一直炒，感觉差不多了就倒进研钵里研磨，直到变成糊糊状的芝麻酱，最后加一些香油，用小陶罐装起来。

炒芝麻的味道很香，狗剩在他脚边蹭了好几回，沈文宣看了一眼它滚圆的肚子以及脖子上新的狗圈，翻了一个白眼。

“兄长。”

焦诗寒不知何时走到了他的身后，叫了一声，声音有些甜。沈文宣拿过一个小木勺回头看向阿焦，一边打开刚封好的芝麻酱一边问道：

“怎么了？”

焦诗寒脸上笑意满满：“你先闭上眼睛。”

沈文宣挖芝麻酱的动作一顿，本来想让他尝一口芝麻酱怎么样，但还是依言把眼睛闭上了。

焦诗寒手从后面伸出来，把拿着的东西系在了他的腰间，退后两步欣赏了两眼，道：

“可以了。”

沈文宣睁开眼低头一看，是一个荷包，白色打底，上面绣着精致的竹叶。

“好看吗？”

焦诗寒问道，之前他看兄长用的钱袋一直是紫色的，上面是大红牡丹，虽然不知道兄长为什么要用这样异常鲜艳的，但他觉得简单些的比较适合他。

“我今天才绣完，想着马上送给你。”

沈文宣摸着这个荷包，再看一眼杂货铺免费送的狗圈，突然心里的气就瘪了，心情逐渐好了起来。

之前一直看阿焦拿绷子在绣，还以为他喜欢，原来是在想送他荷包。

“阿焦的手艺当然是极好的。”沈文宣笑着说道。

啧，舒坦。

............

第25章

沈文宣一大早起来就开始熬牛油, 在庄老板那买的牛油有一股腥味，直接用来炒火锅恐怕不行。

加柴将锅里的水煮沸，沈文宣用刀把牛油切成小块, 倒入沸水中，小块的牛油逐渐融化，开始沸腾, 沈文宣等了一会儿, 用勺子搅拌, 感觉到了锅底没有融化的渣子, 那应该是牛油里的杂质。

沈文宣用漏勺把下面的渣子捞出来，再加入姜块和大蒜除味儿，熬了片刻, 捞起上层的油脂放入另一个锅中, 姜块和大蒜也都捞过去，盖上锅盖, 等它里面的水分被熬干。

剩下的沈文宣倒入泔水桶中, 抓了一把草木灰开始刷锅。

团团趴在焦诗寒的腿上，焦诗寒偷偷喂它自己没有吃完的鸡蛋卷, 团团闻着厨房飘出来的香味儿，食不知味地吞了，嘴里的口水持续泛滥。

起初焦诗寒没有注意, 等他把团团放下来的时候才发现他腿上湿了一大块，顿时浑身僵硬地看向跑向厨房的团团，一时竟分不清这究竟是口水还是尿。

左右看别人都没有注意, 焦诗寒偷偷低头闻了一下, 没闻到什么奇怪的味道, 但他不放心, 进房间把衣服换了。

本来要把衣服放进脏衣篓里，但他看到里面有兄长的衣服，看样子应该是昨天去逛街的那一身，心中一动，拿起脏衣篓去了外边。

沈文宣掀开锅盖发现里面已经干了，牛油呈白色的固状，看上去比之前干净了很多，沈文宣把它捞出来，捡去里面的葱蒜，然后用刀划成四块。

狗剩在下边巴拉他的脚，汪汪叫了几声，一副急不可耐的样子。

沈文宣被它巴拉着移动困难，低头看了它一眼：“你不是刚吃过早饭吗？”

他昨天买的猪骨今天给它剁了几块，还加了点儿猪肝，阿焦今天慢腾腾地吃饭，肯定又额外喂它了，现在竟然又是一副快饿死狗了的样子。

沈文宣架着它的两只前腿抱起来仔细端详了一会儿，手下的毛发厚厚的，异常茂盛，捏一下四肢就能感觉到它很壮实，再加上这几天飙升的体重和身高，沈文宣确定了，这是只大型犬，他喂的可能少了点儿。

行吧。

正好现在要熬猪骨汤，沈文宣把它放下来，拿出还剩下的猪骨，留下几根熬汤用的猪大骨，剩下剁开全放在它的饭盆里，还加了一些小块的猪肉。

狗剩叫了一声，蹭过他的脚奔向自己的饭盆，开始加餐。

没了它的干扰，沈文宣动作麻利地重新煮水，然后加入猪大骨，等里面渗出血水就把汤倒掉，重新开始煮，里面加入葱姜，再加一点儿白酒。

没错，沈文宣又拿了一瓶赵大夫的白酒。

等汤沸腾之后，沈文宣撤出几根柴火，用小火熬汤。

在另一个锅中倒入菜油，热了之后，沈文宣把刚才切的四分之一牛油切成小块加进去，翻炒，加入葱蒜爆香，接着下昨天弄好的豆瓣酱和糍粑辣椒，一直小火翻炒了半个时辰。

用刀拍碎八角、三奈、桂皮这些香料，下进锅里，加一点儿白酒，再翻炒几分钟，火锅底料算是成了。

但刚炒好的火锅底料并不能吃，必须冷却几个时辰，正好赶在晚上煮一顿火锅。

沈文宣收拾好厨房，锅碗瓢盆都刷干净才解下身上的围裙走了出去，结果一出去就脚下一趔趄，瞪着院子的焦诗寒惊住了。

“你......”

焦诗寒听见声音回过头看见沈文宣，笑了，脸上明显的求夸奖表情，脚下继续踩踩踩，他把裤腿挽了起来，手上提着衣服下摆，脚下是一个木盆，里面有衣服，

他问赵大夫怎么洗衣服，赵大夫说用脚踩两下就行了，他就踩了，加了点儿水和皂角。

沈文宣看着他被水末过的脚踝，赶紧走过去把他提溜起来，果然，脚丫子是红的。