清清爽爽, 正?合这有些溽热的?天?气。

日头渐高，崔时钰将最后一碗阳春面搁上院外石桌，招呼道：“孩子?们，来吃面喽！”

听到这声呼唤，阿宁马上蹦蹦哒哒跑过来，身后跟着?阿锦和李竹，三个人排排坐好，等待投喂。

每当这个时候，崔时钰就觉得自?己跟个饲养员似的?。

她被自?个这个念头逗笑了，坐在三个孩子?旁边，和他们一起吃。

先啜一口汤，带着?胡椒的?丝丝胡辣味儿，鲜鲜热热地?滑过舌尖；再吃面条，咬起来爽滑又劲道，面香十足，吸溜着?吃更妙，柔韧的?面条和清汤一同冲进口腔，叫人舍不得停嘴。

吸溜完最后一口面条，阿宁舔着?嘴唇感叹：“阿姊做的?这索饼真香呀。”

阿锦也道：“是了，吃完感觉浑身都?舒坦了。”

李竹也连连点?头。

方才吃面的?时候，他把?最后一滴汤汁都?吃干净了，就连碗底的?葱花都?没舍得放过。

一碗面下肚，感觉干活都?更有劲了。

用完朝食没多久，郭大郎、高老汉、蔡三郎等人便都?陆陆续续送来了新鲜的?时蔬粮油和肉，食肆门帘被掀开又落下，半晌都?没停息下来。

这边，崔时钰和阿宁忙着?在地?窖里面拾掇菜肉，另一头，阿锦和李竹已端盘子?招待起客人。

这段时间，崔时钰虽没特意教阿锦做什?么菜，但每天?总要把?她抓来看上几次自?己做菜的?过程，一来二去，耳濡目染，阿锦也把?铺子?里的?主菜学了个七七八八，如今已很能?帮她的?忙了，偶尔崔时钰忙不过来的?时候，就让妹妹帮着?来做两道。

眼下便是如此，阿锦正?炸着?肉片呢。

这边不用她操心了，崔时钰收拾完菜肉，给阿宁分好竹签子?，又过去告诉阿锦几句肉片炸制要领，然后便马上去大堂忙活了。

大堂同样热闹非常，人声鼎沸，食客们的?谈笑声喝吃东西的?声响成一片。

崔时钰刚迈进门槛，就听一道清亮的?少年音突然响起。

“崔娘子?！”

她循声望去，就见一个十几岁的?小少年猴儿似的?从窜了出来。

这不正?是那几日给她食铺装修的?学徒小顺么？

少年发梢上还沾着?木屑，似乎刚一下工便赶了过来，看见崔时钰就跟见着?亲人似的?高兴。

“崔娘子?，你?可算来了，我和师父在这儿等老半天?啦！”

那位陶实师傅竟也来了。

陶实从桌边起身，抬手虚扶了一把?，目光扫过满堂食客，嘴角不自?觉上扬：“数日不见，娘子?这食肆的?生意真是红火到不像样。”

老师说，想?当初装修的?时候，他可没想?到会有如今这般光景。

方才他来时路过于记酒楼，见从前人声鼎沸的?酒楼门前如今已食客寥寥，当时还猜测是不是受了崔记的?影响，如今想?来，十有八*九。

这位崔娘子?虽然年纪轻轻，但还真是不一般哪。

没想?到这两人会来，崔时钰很有些惊讶，引这对师徒俩落座，笑着?道：“多亏二位当初精心布置，大堂陈设素雅，尤其是这清漆，不知引来多少客人夸赞。”

小顺眨着?眼睛凑过来，“其实是娘子?的?手艺好，瞧这满堂的?客人，就跟招来的金元宝似的！”

他的?话惹得陶实轻敲了下他脑袋，却也掩不住眉眼间的?笑意。

这时，身后传来一阵快步脚步声，李竹捧着?刚出锅的锅包肉疾步而过，糖醋香气瞬间弥漫开来。

陶实深吸一口气，想?起什?么，问道：“方才那道肉菜可是食单上的‘锅包酥肉’？”

崔时钰点点头：“正是。”

回?忆着?刚才闻到的?滋味独特的?酸甜肉香，陶实感叹：“光是闻这味儿就知道不简单，娘子?不愧是能?把?生意做得这般兴隆的?人。”

崔时钰笑道：“不过是些雕虫小技，倒是让二位见笑了，二位想?吃些什?么？店里新添了不少菜式。”

方才一来小顺就把?食单看了个遍，见没有自?己心心念念的?荠菜馄饨还兀自?伤心了会儿，但看到其他菜式又马上好了起来。

好多菜，看起来都?好好吃啊！

终于可以点?菜，小徒弟立马来了精神，直勾勾盯着?邻桌食客盘子?里金黄酥脆的?肉片，咽了咽口水道：“就新上的?这道锅包肉吧！这股子?酸甜味儿馋得我肚子?都?叫了。”

陶实笑着?摇了摇头，却也跟着?点?头附和：“那便听这小子?的?，来一盘锅包酥肉尝尝。”

崔时钰自?是没有不应的?，点?头道：“成。”

还不忘提出建议：“这道菜酸甜开胃，就是少了几分实诚，配着?饭吃怕是没那么下饭，二位要不要再来一道下饭菜？”

陶实和小顺师徒二人顺着?她的?话琢磨片刻，觉得很是在理?，那肉片一看就是酥脆那挂的?，是该有道下饭菜一同配着?吃，但心里头又没个主意，于是问道：“关于这下饭菜，娘子?有何推荐？”

其实食单上面不是没有菜，不仅有，还有很多，并且每道看上去都?很好吃，正?因如此，才不知道该挑哪一个。

崔时钰很能?理?解：这不就是选择困难症犯了？

她思忖片刻，提议道：“肉末落苏如何？炒得软趴酥烂的?落苏混着?汤汁拌进饭里，配着?锅包肉下饭，最是合适。”

听完这番话，两人都?不约而同咽了咽口水，异口同声道：“成，就它了！”

菜已落定，崔时钰招呼他们几句，然后便回?了庖厨。

她先做了肉末茄子?。

茄子?洗净去皮，切作滚刀块，先下蒜末爆香，再倒入剁得细碎的?猪五花肉，待肉末煸炒出油变得金黄，入锅翻炒茄块，让茄子?充分吸附肉香，最后勾入调好的?料汁出锅。