没想到门外站着的却是阔别多日的舅舅舅母，田二?郎与殷氏。

崔时钰微微怔愣。

她原以为，经过那番耍刀子的“恐吓”之后，对方是断不?敢再送上门来了。

今日这又是要闹哪一出？

她正琢磨要不?要再拿把菜刀过来，就听?殷氏突然嗷了一声，刹那之间胖脸上便全是泪痕，比变脸速度还要快。

她看见崔时钰就扑了过来，一把鼻涕一把泪地哭诉：“外甥女，当?年的事是我?与你舅舅糊涂，不?该那样做，看在血脉的份上，你就原谅我?们吧！”

“这些年我?们天?天?晚上都睡不?好觉，一闭眼就想起对你做的错事，心里就像被针扎一样疼……”

她絮絮叨叨说着，唾沫星子乱飞，情绪激动得身体都在颤抖。

演得就跟真的似的。

殷氏此番登门道歉，并非完全听?信儿子的话，更?重要的是利益关系。

她想通了，眼瞅着崔记食肆越做越大，自个没必要一直和对方怄气对着干，那样得不?偿失。

倒不?如先?服个软，等对方气消了，自己也好攀上这层关系，有好吃好喝不?说，说不?定日后还能分?上崔记的一杯羹。

一箭好几雕呢。

就是前?期得伏小做低些，但殷氏觉得，只要结果是好的，前?面那点?委屈也能承受。

为着这番打算，此次她都没让田二?郎上场，就怕他说错话，所有台词都是自己的，至于自家那不?成器的郎君，就在旁边偶尔揉揉眼、擦擦脸，起到一个陪衬作?用就成了。

崔时钰这边还没开口，阿宁倒先?不?乐意了，把竹筐重重往地上一放，筐里的杏子被震得蹦起来，把田二?郎和殷氏吓了一跳。

“都不?乐意理你们了还老是过来，烦不?烦啊！”

阿锦小脸也绷得极冷，“若是不?想招来武侯，现在就赶紧走?人。”

李竹虽没见过田二?郎与殷氏，但见崔家姐妹三人的反应，便知?对方不?是什么好东西，自然和自家小娘子们站在同一战线，同样横眉冷对。

被几个小辈轰了，殷氏颜面多少有些挂不?住，但这两个小豆丁的看法不?重要，她在意的是崔时钰的态度。

只要崔时钰点?头，一切都不?成问题。

是以，她连看都没看阿宁和阿锦，只一个劲儿地对着崔时钰哭。

担心她把鼻涕流到自己手上，崔时钰连忙把手抽了回来，语气平静疏离：“舅母现在不?应在这儿向我?道歉，应该把这番话告诉我?爹娘才是。”

有些债，谁欠下的，就该由谁来还。

她没资格替崔父崔母原谅这两个人。

殷氏自然听?出了这话的言外之意，脸上青一阵红一阵，眼神里满是尴尬和无措，但仍不?死心，又絮絮叨叨的哭诉起来。

崔时钰毫不?留情打断：“舅母可是哭饿了？正巧今日我?想做些小笼蒸包，一会儿拿刀剁馅儿给舅舅舅母看如何？”

还是这招管用，一捕捉到“刀”这个关键词，殷氏不?哭也不?闹了，留下一个愤愤的眼神，马上扯着田二郎灰溜溜地走?了。

很快两人便消失得无影无踪。

这一番闹完，崔时钰说不?上有多生气，但心情多少受了这两个不速之客的影响，有一搭无一搭地捡着杏子吃。

不?要脸的人怎么就那么多呢！

“娘子，杏子吃多了伤胃。”有意想让她心情好起来，李竹想了想道，“夏日该尝三鲜，郭大郎昨日送来的螺蛳还没吃呢。”

崔时钰眼睛一亮。

本朝民间有“夏日尝三鲜”之说，即吃地三鲜苋菜、蚕豆、黄瓜，树三鲜樱桃、枇杷、杏子，水三鲜螺蛳、河虾、鲥鱼，这其中大部分?最近都已?经吃过了，确实就剩螺蛳了。

崔时钰笑?笑?：“你倒是提醒我?了。”

马上起身去庖厨看螺蛳。

大木盆里，一枚枚螺蛳已?经清洗干净，在混了胡麻油的清水里静静吐着泥沙，水底已?沉了一层污黑的杂质，显然已?经吐得干净，就等下锅了。

做点?什么好呢？

崔时钰琢磨了一会儿，决定做螺蛳粉没有什么能比来上一碗螺蛳粉更?让人高兴的了，如果有，那就是两碗。

说干就干！

她先?用猪骨熬了骨汤，接着另起一锅，倒油烧热，放葱姜蒜，再放香料料子。

因着各种香料是做麻辣蝲蛄的重中之重，这些东西都是提前?备好了的，此时一股脑儿放进去很是方便，但也不?能全放，崔时钰把麻椒和带辣味儿的香料挑了一部分?出来，接着便倒入洗干净的螺蛳。

木铲快速翻炒，螺蛳壳碰撞发出清脆的声响，把熬好的骨汤倒进去，添柴大火烧开，很快锅里便咕嘟咕嘟冒起红亮的泡泡，浓郁的香味勾得人馋虫直冒。

熬螺蛳汤是个功夫活，崔时钰转小火慢慢炖煮，趁着这个时间制备了螺蛳粉的其他配料，把黄豆腐竹炸了出来。

然后便是米粉了。

唐朝没有粿条，但米粉是有的，颜色规白?，薄而复韧，和后世的米粉大差不?差，只是名字不?一样，称为“米缆”。

上次的粿条吃完之后，崔时钰觉得自制起来太麻烦，为图省事便去胡麻子那儿买了些米缆，现下正好排上用场。

把米粉煮了放进汤锅，雪白?的米粉便在红汤里打着转，吸收着螺蛳的鲜味，出锅前?撒上炸得金黄的黄豆、酥脆的腐竹，再放些烫熟的木耳丝和小青菜，倒进茱萸辣油拌开。

这一锅螺蛳粉便成了。

红油汤底上漂着金黄酥脆的腐竹片，吸饱了汤汁，正慢慢往下沉，雪白?的米粉盘在碗里，根根分?明，炸黄豆撒得满满当?当?，木耳丝黑亮黑亮的，和嫩绿的青菜一起浮在汤面上。