张姨娘不肯负责,可这都是钱啊,不能折在自己手上。于是第二日开始他便偷偷地将这一批前一日制作好了的糕点混在店里新鲜的那一批中。
一开始还可以瞒天过海,可这批糕点可不是小数目,一天哪里卖的完,于是接下来一周张掌柜日日卖夜夜卖,才将就卖完。
这时候的保存技术可不好,于是就出了问题。越来越多的客人发现这糕点和之前的不一样。
可张掌柜是瞒着万老板卖的,他哪里敢承认,狡辩道:“怎么会是变质的呢?一定是有什么误会,也不知道你们买回去多久,许是你们放家里变质了,怎么好怪我们万福楼?”
“放屁!我昨日才买的,怎会一日就变质?”
“就是!我买回去一吃就觉得味道不对了!”
张掌柜继续辩解:“你当我们万福楼是什么地方?这么大的招牌,岂会做这种事?我看你们是想讹钱吧!”
然后便叫来张三李四:“把这些人驱散,莫要影响了我们做生意!”
又对围观的路人拱了拱手,说:“真不好意思,树大招风了,都是一些地痞流氓诬陷我们万福楼,年年都有这样的事,今年许是有灾情,屁民特别多。倒叫你们看笑话了。放心啊!我们糕点肯定没问题!”
被诬陷成这样,这些讨说法的人气愤了。
“你才是屁民!分明就是你们卖坏了的糕点还不承认!”
“天网恢恢岂容得他在这泼脏水?拉他去见官!”
顿时万福楼外乱作一团。
闹得最凶的便是陈友仁。昨日正是他孩子生日,他路过万福楼,本想买点杏仁糕回去给孩子。
听闻张掌柜的说还有龙须酥,他喜出望外。往年过了满月节万福楼便不再制作龙须酥了。而节前的龙须酥早就被富人们订完,哪里轮到自己一个普通人。
于是他便买了一份。回到家放在桌上后,他去邻居家聊了会天,待他回家,儿子已经吃了三四块龙须酥了。
一开始没什么,可是到了晚上,儿子开始上吐下泻不止,陈友仁急忙抱着儿子去医馆,大夫施了针,又灌了两碗汤药,这才消停下来。
大夫提醒他,可能是吃错了东西,陈友仁这才想起那龙须酥。等他回家一看,白色的龙龙须酥上竟生了绿霉。
这可把他气坏了,一大早便来万福楼讨个说法。没想到来退货的人还不少。
他站在最前面,大声吼道:“万福楼的龙须酥吃坏了我儿子!你必须负责!”
万老板得知有人在门口闹事,一来便听见了这句话,他板着脸质问张掌柜。
“到底怎么回事?闹成这样!”
张掌柜见万老板来了,吓得支支吾吾说:“他们说、他们说糕点变质,要、要退货……”
万老板深知开店和气生财的重要性,压低声音说:“要退货就退,你看这门口像什么了?非要把脸丢尽?”
然后气鼓鼓进店里去了。
张掌柜在外面把钱赔了,搞了一个多时辰,才胆战心惊地回去找万老板回话。
“到底怎么回事?”万老板品着茶,问张掌柜。
张掌柜在门外就已想好了说辞,他擦擦额头的汗,弯腰回话:“都怪那花卷小吃店!不知找了多少人,在外面传我们糕点不如他……还不如他们十分之一好吃。这不,许多买了的人听信了传言,吵着来退货,转去买他们店里的糕点。”
“那龙须卷怎么回事?”
张掌柜继续编:“这我也不知,许是浑水摸鱼的?”
“啪”一声,万老板把茶盏重重放在桌上,吓得张掌柜一哆嗦。
“又是那个小吃店!一开始只当是一个荒郊小破店,现在竟然把手都伸进城里来了!”
张掌柜煽风点火:“可不是,苏府今年就用的他家的糕点,把我们的单子都退了!若再不做些什么,以后恐难有万福楼的立足之地啊!”
万老板恶狠狠地说:“看来不治不行了。”
第 30章 美味披萨
万福荣叫来张三李四,说:“你们俩,去把那个花卷小吃店砸了,给她点颜色看看!”
张三李四面面相觑,这几日他们天天去小吃店排队,这几日下来竟没有一天菜式重复,餐餐都好吃,这可不是砸店啊,这是砸了他们的饭碗!
张三想了想,对万老板说:“老板,她家东西确实好吃,不如我们和她谈谈合作?”
万老板问:“如何合作?”
张三想了想,说:“我们将她的配方买下来,允她在外卖,我们在城里卖,互不干扰岂不两全其美?”
“哼!这城里哪个食铺不看我眼色行事?她在这城根里开一家店,竟一次也没来跟我打招呼,如今我还要去和她谈合作?让我万福荣的脸面往哪放?”
“那人家东西的确好吃嘛……”李四低声说。
万老板抄起桌上茶盏就砸过去,险些砸到李四的脚,李四也不敢躲。
张三赶紧说:“万小姐也是吃过的,她不是也说好吃吗?若是把配方弄到手,以后进贡到朝廷,这天下第一糕点铺子就是我们万福楼的了!”
万老板冷静下来想想,叹口气说:“罢了,这次就忍一回吧!”
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天气渐渐凉了起来,小吃店的老顾客来的时候,发现店里大变样了。
原本只有四张桌子,现在扩展成六张桌子,和四张靠墙的半张桌子。这半张桌子可以坐两人,适合一人来或者两人来的顾客。
而且小吃店开放了二楼,和一楼装潢基本一致,只是少了一张前台的大桌子。
这样极大地缩短了排队等候的时间。