“这两天辛苦你们了，这钱是说好给你们的奖金。至于你们做菜的提成，得等到月底结算工资的时候一起。”

“这……真给我们了？”

而且一下子还给了一块钱！

相当于一天的工资了。

拿着这笔奖金，大家开开心心地下班，哪怕知道明天的忙碌比之今天也差不了多少，也没人说一句抱怨的话。

只要有奖金，哪怕天天这么忙也成啊，谁会跟钱过不去不是？

等聘请的人都走后，翠芬才一脸歉疚地看着徐婉宁。

“嫂子，刚才是我鲁莽了，不该当着那么多人的面儿把咱们今天的利润说出来。”

她也是盘完账后看到那么大的数字，一下子有些激动地找不到北了，却没想过这样会对徐婉宁造成怎样的影响。

“不碍事儿，即便你不说，我也会主动问。当着他们的面儿说清楚，总比他们觊觎来的好。”

酒楼生意这么好，三个大厨做了多少盘菜，价值几何，他们心里都有数，就算刚才没有当面说，估摸着那几个人私底下也会探讨这个问题。

与其让他们猜忌，从而生出不该有的心思，倒不如大大方的展示出来。

净利润确实有五百多块，毕竟猪肉是徐婉宁从空间里拿出来的，过后又会自动补上，算不上成本。但她买这栋酒楼也花了不少钱呢。

把这些成本都摊开算，大家也都不会生出别的心思。

她是做饮食生意的，要比寻常的生意更小心才行，万一聘请的这几人当中，有人因为嫉妒暗中动手脚，造成的恶劣影响是她无力承担的。

“你和东子的奖励，我给你们记着，等月底分红的时候再一次给你们。行了，天儿也不早了，你们俩好好休息，明天一早还有的忙呢。耕鸣就先在我家待两天，等忙过了再给你们送回来。”

夜里，翠芬躺在床上翻来覆去地睡不着觉。

东子累了两天，酒店的大小事宜都需要他操心，因此一沾上枕头就开始打呼噜。

他睡得迷迷糊糊之际，却听到翠芬唉声叹气的声音。

东子猛地睁开眼，就见翠芬正靠在床头，在昏暗的灯光下，看今天的账本。

“都这么晚了，你还不睡觉在这儿做什么？”

“其实我今天留了点小心思，当着厨子和服务员的面儿说净利润有五百多，实际上是八百多。”

“你说多少？”东子整个人弹了起来，“八百多？是收益的三分之二还多了！”

翠芬点头：“是啊。不过这没算猪肉和酒楼的成本，减掉的话，至少也能和有个四百多。”

“竟然有这么多啊？简直出乎我的意料。”

翠芬见东子的表情有些不大对劲，急忙说道：“东子，嫂子和安子哥帮了我们不少，现在让我们在酒楼工作也是为了帮扶我们一把，你可千万不要动歪心思，不然我绝对饶不了你！”

“瞎说什么呢？”东子佯装嗔怪地瞪翠芬一眼，“我只是诧异，嫂子的这个活动非但没有赔钱，反而还赚了。”

翠芬掌管酒楼的所有账目，包括采购，所以对各种价格都门儿清。

“就拿清炒土豆丝来说，八毛钱都能买一大袋子土豆了，至少能炒个二三十盘，就算二十盘吧，那也有十六块钱了，除过八毛钱的成本，以及给大厨每道菜的提成，净利润至少也在十三块钱吧？”

第二百七十一章 饭桌上的海带

“点三个菜的话，就送一盘红油猪耳。红油猪耳的售价是一块三毛钱，但猪头肉吃的人少，价格相对肥肉来说还要便宜一点，一块钱能买两斤还多，两斤猪头肉都能做出七八盘了。”

“虽然来吃饭的人，大多都每个人点一份素菜，看起来不贵，但其实，素菜比荤菜还赚钱呢。不过米面都是嫂子拿出来的，成本价没有记录在账目上，我没有算这个。”

不过，米面只占其中很小的一部分，影响不了大局。

东子呆愣了好半晌才缓过劲儿来。

“要是天天都有这么好的生意，要不了半年，嫂子就能把买酒楼的钱挣回来了。”

徐婉宁买酒楼和四合院的事情大家都知道，但购买的价格，只有她和林安，以及许老爷子和许宁四个人知道。

以京市目前的房价，东子推测这栋酒楼价格至少在两万块。

要是平均每天的净利润有一百块，一个月就是三千，半年就是一万八……

“看来做饮食生意是真挣钱啊。”

“要不然嫂子当初怎么会让我们做小面呢？只是竞争太激烈了，我们卖小面每个月累死累活才能攒下几个钱，还要耕鸣跟着我们一起受苦。但在嫂子的酒楼就不同了，每个月我们俩的工资合起来都快一百块了，吃喝住都不花钱，挣的钱都能攒下来。”

翠芬说话的时候，目光一直锁定在东子身上。

两人夫妻几年，感情深厚，东子自然明白翠芬在担心什么。

“媳妇儿你放心，我这辈子没啥大出息，也不奢望自己成为有钱人。我就一个目标，跟着嫂子干，每个月稳定拿钱，养你和耕鸣。”

“你说的话自己记住了，要是敢打什么馊主意，我绝对饶不了你。”

“绝对不会，我跟你保证。”

东子说了好一会儿好话，才勉强将翠芬哄住，打消了她的疑虑。

他现在也没了睡意，找翠芬要来账本，看卤味的收益。

“我愣是没想到，卤味竟然卖的这么好，两锅一共卖了两百八十块钱呢。”

徐婉宁做的第二锅卤味，也没能逃脱被老餮买完的命运。

不过东子把徐婉宁的话记在心上，任凭那些人说烂了嘴，也没再卖一份卤汁出去。