辛歌泠：“吃个早餐吧，等会我进货回来再来帮你打点这些。”

。

在农贸市场买回食材，交给黄姨处理后，辛歌泠去找一家她认识的房东。

那个房东她是上门维修的时候认识的，是个很爽朗的大姐，三十多岁，家里有房屋出租，而且能给她优惠价。

来到张大姐的家里，辛歌泠给她简单说了需求，是作为老板给员工找房子，包吃包住。

张大姐在家里打牌，正赢了一把，高兴得很，想了想：“刚好，南坡那边有三套房上周刚走，腾出来了，要不去看看？”

辛歌泠：“行。”

辛歌泠跟着她去南坡居民楼，南坡离烧烤店不远，走路大概就十来分钟。

辛歌泠跟着她看了三套房，有一间大单间，小了些，另外两间都是一房一厅，格局还算不错，比较干净，都有基础设施，空调，热水器，洗衣机、冰箱和煤气灶等一应俱全。辛歌泠挑了间位置好日照充足的一房一厅。

“这多少钱一个月？”

“一般我出租都是收500一个月，你的话我可以给到450。”

辛歌泠了解临漳的租房价格，一房一厅普遍都要七八百，如果是公寓能上到一千到一千五，这个价格算十分不错了，而且房子并不算老旧，地板还是敞亮的瓷砖，配备的设施齐全，又近烧烤店。

“民水民电吗？”

“那肯定啊，我还能收你商水商电？”

“那行，谢谢了。”

“客气什么，下次我有租户要是需要维修家电，就找你，你比那些老油条靠谱多了。”

辛歌泠没想到出来一趟，还能给自己增加客户群体，这算是稳定的客源了，笑了笑说：“行，张姐你有问题找我。”

两人愉快谈拢，签了一年的合同，交了房租和押金，记下水电刻度表，辛歌泠拿了钥匙回去带黎凤珠过来住。

安置好黎凤珠，辛歌泠就开始着手弄早餐摊位的事宜。

出狱这段时间来，尤其谢知棠还帮她看过烧烤店选址后，她就学到不少这方面的知识。

她发现卖早点的摊位虽然不少，但仔细观察也能发现每个摊位的主客源是不一样的。

有人就做附近两三栋楼的年轻人生意，做得也不大，纯卖粥，一张桌子摆在年轻人上班路口，只摆三个不锈钢保温桶，卖八宝粥、黑米粥和紫薯粥，别的什么都不卖，主打小而精。

而十字路口那里，有个比较大的包子铺，雇佣起码三个人，店面有35平，早点品类起码有二三十种，他家的主客源辐射面积就比较大，十字路口旁边都是公寓，上班人非常多。

这部分的客源她是抢不过别人的，人家总不能绕远路穿过小吃街跑过来买她的早点，上班时间本就短且急，根本不现实。

主要还是得看她烧烤店附近的楼栋。

烧烤店因为主要做晚上的生意，而且处于小吃街，人流量和早餐店的客源不一定是重合的。

她得详细分析。如果不重合，早上没有几个人经过，她不会做早餐，而是另外选址做早点。

附近的楼栋东面有三栋，北面背后相邻也有四栋，而且基本上都是公寓楼，入住的大多是年轻人，消费力尚佳，因为六七月份毕业季，从高校涌出来一大批大学生出到社会就业，导致附近的房屋出租市场十分火热，现在八月底了，基本附近的房屋都住到95%以上。

辛歌泠分析这几栋楼的出入口和人流走向，基本上80%的人早上上班都会经过她这个烧烤店。

拿来计算器算一算，一栋楼大概有120户，七栋就是840户，经过她店门口前往地铁和公交的大约有80%的人，那她的早餐摊能辐射到538户左右。

这个数据也和她这段时间经营烧烤店，每天起早进货在店里忙活所看到的人流量大致相同。

小吃街还没有其他商铺也开早餐摊抢客流。

所以这538户她基本能吃下，加上早餐店的客单价一般是5元左右，预设这538户人每天只有八成的人会买早餐吃，她也能一天卖2500左右的销售额，正常早餐店毛利50%，一天的毛利大约是1300。

扣除黎凤珠4000的工资、500左右的房租水电、500的伙食补贴、五险一金、津贴和运输成本等商品流通费，一个月净利润能有大约三万。

也就是说林女士若是和黎凤珠合作搞早餐的话，一个月她能挣三万。

辛歌泠敲定主意，可以做这538户的早点生意。

接下来就是确定商品架构，定价和购买器具。

林怀兰还在想她们把黎凤珠赶出去外面住，是不是有点过分，正在自责中。

“女儿，咱们家那间杂物房明明有一张床，怎么不让她住进来？和上次一样？”

辛歌泠从计算的本子抬起头来，“妈，咱们这个家小，上次是因为当时没什么多余的闲钱，才让她住进来，能省则省。”

林怀兰：“现在呢？”

辛歌泠：“现在我能给她包住，而且有认识的房东，给我优惠价，这部分支出可以控制得很低，我们又能生活得舒适一点不好吗？以后我们换好点的房子了，难道要带她一起换吗？”

林怀兰细细一想：“好像是这个道理哦，咱们真的能买大房子吗？”

辛歌泠给她讲解早餐摊这部分盈利：“如果你和凤珠阿姨一起做，她的人工是固定的，而利润是我们拿的，你猜有多少？”

林怀兰：“有多少？”

辛歌泠：“三万。”

林怀兰不敢相信：“真的假的？”

辛歌泠：“这是正常预估的情况，是可以做到两千五的营业额，一个月三万的利润。”

林怀兰双眸放光：“一个早餐摊能这么赚啊？”

辛歌泠：“关键是看地址和人流量，正好我们烧烤店地址不错。”