旁边的小姐姐还在问老板有没有口感像话梅的鸟梨和油柑？

……

蛮有意思的。

小紫薯网友推荐的那家专卖水晶粿就在转角，沈知节注意到就轻轻拉了拉还在左顾右望的周年年。

周年年：怎么办？全都好想吃！

可能是周年年眼里的渴望太明显，沈知节没有犹豫的走向甘草水果店。

“欸，不用了……”周年年唤了一声。

前面的人买完，马上又有人接着排，沈知节肩宽腿长、身姿挺拔置身在络绎不绝的人群中，更显得鹤立鸡群，即使带了口罩和帽子遮住大半面容，那满身清隽特别的气质也让许多人不停地转头看向他，甚至还有年龄大的阿婆主动和他搭讪。

没等多久，周年年就收获了一大盆甘草水果，老板给的量特别足。

周年年笑得皮笑肉不笑，只标准地露出八颗牙齿：“看看，只去了一会儿都有路人阿婆想帮你介绍对象呢。”

沈知节：“……”

沈知节：“去买你想吃的水晶粿吧。”

只要是用米粉、面粉、薯粉这些经过加工制成的食品，都可以称“粿”，潮市粿实际可以看成是其他地区说的糕。（注1）

在潮市万物皆可粿。

如果来潮市，别的都可以先放一放，但它的粿品一定要先尝一尝，这可是它的特色。

周年年做好了准备，什么牛肉粿条、草粿豆花、炒粿条都得去尝一尝。

因为沈知节不喜欢吃，只要了两个红桃粿，咸口的挑了香芋、脆笋和土豆，甜口的只要红豆和奶黄，看着老板把他们要的口味用筷子夹起放进盘子里。

接着，果然看到老板如推荐上说的那样，要把水晶粿用热油煎炸一遍。

水晶粿的粿皮是用番薯粉揉成团蒸熟后放凉，再分成小份擀成非常薄的薄皮。虽然有些复杂，但只有这样做成的粿皮在蒸熟之后才会变得剔透莹亮，吃起来也更加有糯感嚼劲。

随着老板的动作，原本透明的外壳被煎得滋滋冒油看起来金黄酥脆，周年年滋滋有味地看着老板手脚麻利地将一个个水晶粿下锅煎好，又按照口味分别放到不同的透明打包盒里。

没等多久，周年年他们的就弄好了，沈知节十分自觉的接过老板递来的打包盒，里边还放了他家独家的酱汁和辣酱，就跟着周年年往外走。

两人走出市场，海洋吹来的微风拂面还挺舒服，她的长发跟着有风的方向被轻轻撩起。

潮市的自然环境没有像云城那样受人类活动影响剧烈，依然保持着原有的冬季特点，温暖湿润，一件稍厚的外套足以过冬。

“我们去吃卤鹅吧，看看传说中的狮头鹅有多好吃。”

潮市假日（3）

周年年他们是临时起兴, 选择了一个相对距离较近的城市。

如今恰好是不年不节的时间段，学生还没有放寒假，距离打工人的周末也还有几天, 无论是美食打卡点还是风景打卡点，人都不算多。

也算是完美避开了旅游大军吧。

周年年心想。

青石板铺就的人行路面, 沿街的楼栋下是一排溜店铺，方正复古的门牌匾额, 再加上仿80年代的建筑造型, 让人宛如置身在那活力与激情燃烧的年代中。

潮市是一个拥有浓厚的历史底蕴和宗族色彩的城市, 穿过这条街道就可以看到远处浓墨重彩的祠堂，有些游客会冲着它独一无二的人文风景来欣赏游览, 但周年年不是的。

她就想随心所欲的吃吃喝喝、走走看看，完全放松无内耗无负担式旅行。

这么想着, 周年年轻轻地旁边看了看。

旁边人即使提着打包盒，身姿也一如既往挺拔如玉，口罩也遮不住的隽秀优越气质。

她不由嘴角一翘, 心里有点甜。

为了让这次潮市之旅不虚此行, 周年年通过本地人的介绍里总结得出，有三样是必须得吃的。

第一是卤鹅。

第二是牛肉火锅。

第三是各种粿品。

至于海鲜生腌，周年年最近的肠胃受不了，只能含泪放弃了。

两人要去的卤鹅店就在这条街上, 据说是一家开了三十多年的本地卤鹅店, 最重要的食材大鹅选的真正狮头鹅, 卤香浓郁、肉质鲜嫩多汁, 简而言之就是好吃得不得了。

大鹅富含氨基酸, 清炖鹅汤不用放任何调味品都自带鲜美buff，非常好喝。

鹅也是本地土生土长的大鹅, 成年后的大鹅能长到15公斤之多，有“世界鹅王”之称，脑袋大眼睛小，头部顶端和两侧具有较大黑肉瘤，是它的显著特征。肉瘤会跟着鹅年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。（注1）

用周年年的话来解释就是，本地生的鹅种优良，好培育，成长期短，份量超大只，肉质好吃。

非常适合把野生物种吃到快灭绝、最后只能人工繁殖的大吃货国人。

“咦，今天不开门呀？”

紧闭的店门顿时让两人脚步顿住，周年年仰头望着老旧的招牌，眉头紧蹙，满脸写着失望。

好不容易特意来，结果老板不做生意。

沈知节环顾四周，顺着过来这一排店铺就这家没开门，他想了一下，掏出手机准备搜索附近卤鹅。

“不如……”周年年握住他的手，手指着尽头处。