“两个都一样！别往人家伤口上撒盐了。”邓昀洁带着手套撕下一块鸽子肉和一个很小的鸽腿放到碗中，完全无视朱雨竹依依不舍的眼神，递给了林可茵。

“估计哭了那么久，你应该也累了吧。”

“吃吧。”

“姐姐，现在的恋爱脑都是没前途的，吃完这个烤乳鸽，就打起精神和渣男分手，好好搞事业吧。”

“小食馆的菜还是挺贵的，不努力工作，普通人可能都吃不起的……”邓昀洁温和的劝说完，自觉自己对这个陌生的姐姐已经仁至义尽了。

“其实……”林可茵望着碗里的烤乳鸽，咫尺的距离让烤得焦脆鲜香的乳鸽香味似乎飘荡在她的鼻间，她咽了咽涌上的口水，从包里抽出一张卡。

“其实我家还是挺有钱的。”

看着对方捏住的那张朴实无华，刻有金色数字和花纹的黑色卡片，邓昀洁三人顿时哑口无言，流下了羡慕的泪水。

呜呜呜搞了半天，小丑竟是我们自己。

邓昀洁也没经历过这种剧情，眉毛挑起试探着道：“那…你继续……恋爱脑？”

“算了，你还是不能恋爱脑，把钱花在小食馆上，花在自己身上，不比花在男人身上香吗？”

邓昀洁说完就不再理她，有钱人的世界她们不懂，她们还是好好吃烤乳鸽吧。

林可茵用湿巾把脸颊上的泪水、粉底液、脱掉的眼线都一起擦掉后，露出一张明艳干净的脸庞，比前一刻的她，看起来舒服多了。

“唉，我已经决定和他分手了。我每个月的工资都花在了他身上，他连只烤乳鸽都不愿意和我分享……”

林可茵觉得没意思极了。

林可茵的声音拉得很长，显得有些看破红尘的沧桑，她等了半天，对面的三个女孩都没有再搭话安慰，一抬头

三人正人手一块乳鸽肉，啃得可香了。

烤乳鸽的原料当然是乳鸽了，老鸽的肉质硬而柴，口感差距太大。

邓昀洁是真的从来没吃过那么好吃的烤乳鸽，色泽那么诱人还那么好吃。

焦红色的外皮酥脆极了，只有薄薄一层，应该是有下锅油炸过，咬下去会发出咔擦咔擦的脆响。而经过了炙烤，鸽子的油脂完全融入到了肉质中，肉紧致鲜嫩而厚实，简直是肉食者的盛宴，让人无限满足。

更别提，那仿佛夹在皮与肉之间的淋漓鲜美的肉汁，在唇齿中迸溅而出，只留浓郁的鲜美回荡在其中。

“这烤乳鸽居然爆汁！”向媛一脸惊喜道，“我以前吃过的烤乳鸽肉和皮都烤得很干，而且油腻腻的，一点也不好吃。”

“我也是，绝对没有拉踩其他烤乳鸽的意思！”朱雨竹抱着那块连着翅膀的乳鸽肉，美滋滋的舔了舔。

“真的你看！”邓昀洁撕开另一块带着鸽腿的肉，示意她们看里面鸽肉里面，渗出来清亮的汁水。

“哎呀，浪费了！这个肉汁可美味了。”向媛可惜的看着从那鲜美滑嫩的鸽肉里，滴滴塔塔，滴落到盘子里的汁水。

一盘烤乳鸽（2）

一年四季里, 也就是冬天，人类和小动物都需要储存大量的油脂来抵御严寒。

所以大快朵颐的吃肉，光明正大的养膘, 又不会有什么负罪感。毕竟，身体有了脂肪才好过冬嘛, 难不成真就靠一身正气，抖抖抖呀？

再加上小食馆的烤乳鸽实在太太太香了, 即使经过炸烤后的鸽子油脂很高, 邓昀洁几个也没所谓怕的, 减肥就是吃饱了才有力气减，而且减肥随时都可以减嘛。

但是烤得那么香喷喷, 汁水丰沛、肉质鲜美紧实，闻着香味就不想走的烤乳鸽, 也不是那么容易能吃到的。

在三个小姑娘的带动下，林可茵也安静的把筷子放下，带上透明的一次性食品手套, 从碗中拿起一个非常小的鸽子腿。

乳鸽的肉很少, 因为它的个头小，都说浓缩都是精华，也可以体现在它的身上。

几个汤圆一吃完，林可茵就对小食馆好感度很高了。毕竟, 机器统一批量生产和人工手搓的汤圆区别还是挺大的。

这也让她对这绝版的最后一盘烤乳鸽兴趣更加期待了。

*

“已经没有烤乳鸽了耶。”

非常有前台经验的宋欣恬淡定摇头。

她已经不记得, 这到底是第几次回答食客同样的问题了。

“啊, 没有了呀？一下班我就紧赶慢赶特意打车过来的……”

“能不能变成小食馆的常规菜呀？”

“是啊！我也是冲着烤乳鸽来的, 好多年没吃了。”

“如果有生之年不能吃到小食馆的烤乳鸽, 真的遗憾有了。”

好几个食客都目露遗憾，凭借着对烤乳鸽的执念, 一起站在前台边上想争取一下，毕竟脆皮烤乳鸽这名字一听，就绝对好吃啊。

厨房里，周年年把灶台的火关掉，才慢悠悠转身道：“萍姐，烤乳鸽的工序太复杂了，肯定不可能作为常规菜的。”

一鸽胜九鸡嘛，也就是冬天来了，她想给食客们补一补。

讲究人周年年这次选的是出生15天-85天的，体重4两半的正宗石岐乳鸽，就为了让它的肉质保持柔嫩，生长得刚好。

这还只是选材，她这一上午都在腌制乳鸽，滚水淋烫乳鸽，再给乳鸽均匀浇上她秘制的脆皮水。

之后还要给乳鸽把水分风干，只有风干后的才能进入烤炉，最后一步就是给每一只乳鸽均匀淋上热油，在油锅里炸来回一分钟，熟炸上色。

周年年估计她今天做梦，可能都是在给乳鸽做全套炸烤服务。

“就是制作的工序真的太复杂了，但看样子大家都还挺喜欢的嘛。”周年年笑得眉眼弯弯，她的坚持果然是对的。