卫文?康瞧了一眼满满当当的匣子，笑道?：“这?么多呀，看来最近食肆生意不错？”

说起这?个来柳天骄就高兴, “多亏了你那回喜宴, 咱们食肆名声大震, 你猜猜如今每日能?赚多少？”

卫文?康想?了想?, 道?：“十五两？”

“厉害啊，一猜就中。”柳天骄忽悠道?：“是不是小包跟你说过？”

“还用得着小包跟我说？也?不想?想?我卫某人是谁。”

“是谁？”

卫文?康一本正?经道?：“聪明绝顶的解元郎啊。”

柳天骄笑得不行, “你这?个厚脸皮，可真是跟我学会了。”

“无法，近朱者赤近墨者黑。”

“说认真的，你到底怎么猜中的？”

“食肆中拢共就你和?松意两位大厨，每日约摸着能?出多少菜，每道?菜的赚头都是算得出的，再加上酒水, 估摸着就那个数。”

柳天骄不服, “每道?菜的赚头又不一样, 你怎么算？”

卫文?康撩起衣摆坐到自家夫郎边上, “每道?菜的赚头有差别, 但我们可以将?食肆的菜品大致分为几类, 利润高的炖菜, 利润一般的炒荤菜, 还有薄利多销的素菜，我以前看过咱们食肆的账，这?些都是可以估算出来的。我也?到灶房看过，对你们的出菜速度也?大致有数, 算出这?些并不难。”

柳天骄啧啧两声，“就不该让你进灶房，底细都被?你摸透了。”

“不进去也?能?大致算出来。食肆内能?容纳的桌子数是一定的，每日翻台次数也?差不多，只要知晓每桌客人大致的开销，就可以算出食肆每日的收入。有了收入成本就好说了，做吃食生意，总归盈余都差不多。”

“不愧是解元郎，有点本事?啊。照你这?么说，只要仔细观摩几天，就能?知晓别家铺子赚不赚钱，约莫赚多少？”

“是的。你道?为何但凡像样些的铺子都要请掌柜的？一个有本事?的掌柜得用着呢，铺子还没开就要算这?些。”

柳天骄叹气，“太?难了，我还以为开酒楼只要饭菜味道?好就成，这?么说来，还有许多事?要发愁。要是齐哥哥在就好了，他那么厉害，定能?轻轻松松就把这?些事?情搞定。”

卫文?康道?：“快了，我估摸着你齐哥哥最迟明年就能?回来。”

柳天骄脸色一变，手里的钱匣子都顾不上了，“你说什么，齐哥哥要回来了？你是不是得了什么消息，谁说的，可信吗？”

“你先别急，都是我猜的。如今朝中正?是青黄不接的时候，袁刺史任上成绩不错，背景也?够硬，高升回京都并不是难事?。齐明泽是个聪明人，定是早就等着机会了。”

“那最迟明年是怎么回事?？”

“朝中因着从龙之功被?提拔的高官不少，如今已是正?德三十二年，算算他们也?到了该致仕的年纪。我听闻好几位大人身体欠佳，怕是熬不了多少日子，他们的位置不高不低，正?是适合袁刺史，就是袁刺史没那个想?法，他背后的袁家也?不愿让他错失良机。”

“袁刺史走了齐哥哥就会回来吗，他不怕袁刺史再寻他麻烦？”

“京都距江东甚远，纵是快马加鞭也?要一月有余，袁刺史再能?耐，想?来也?是力有不逮。就算袁刺史留了人在江东看守，齐明泽也?不是那么好摆布的。”

柳天骄对卫文?康是盲目的信任，见他信誓旦旦的样子，已经在想?象齐明泽回来的场景了。“也?不知道?他在江东还有没有住处，没有的话就住在咱家，反正?屋子是够的。到时我俩双剑合璧，定然能?把酒楼生意做得红红火火的。”

卫文?康笑道?：“住咱家我是没意见，只是以齐明泽的能?耐，怕是沦落不到那个地步。”

柳天骄洋洋得意道?：“也?是，齐哥哥最厉害了，当年单枪匹马的都能?从尹家手底下?逃脱。”

因着卫文?康的论断，柳天骄改了主意，并没有急于?开酒楼，而是又买了三个人回来。其中两个人跟松意一样，在厨艺上都有些天分，柳天骄在着力培养他们，希望需要的时候能?直接顶上去。

另外一个是瘦骨嶙峋的病秧子，看着就活不长久，人伢子不想?花钱给?他治病，又觉着好歹是一条命，直接扔出去有些造孽，看柳天骄是个良善的，便说不用钱直接送给?他。

柳天骄觉着人伢子当他是个好欺负的，不想?受这?口恶气，转身便要走，谁知那病秧子直接给他跪下了，一个劲儿?地磕头，说家里人都死绝了，他再没了命对不起爹娘死也不吃的那点救命粮。

还真叫人伢子看准了，柳天骄就是个良善的，没瞧见也?就罢了，瞧见了真能?看着人死在他面前？无法，只能?憋着气把人收了，直接送到了医馆。也是他命不该绝，遇着了个医术高明的大夫，调理了几天，竟是眼瞧着缓过了劲来。只是光治病就花了五两多银子，倒是比买一个康健的奴仆还耗钱。

亏了一大笔钱的柳天骄好生憋屈，回到家就对着卫文康把那个人伢子和病秧子骂了个痛快，赌咒发誓说日后再不受这?鸟气。只是瞧着那病秧子白着小脸都还拼命干活的样子，到底还是狠不下?心，别扭了些时日，柳天骄的气也就散了。病秧子别的做不了，就在食肆里端端菜打打下?手，月钱比其他几个少，他也?一点不埋怨，每日里都乐呵呵的。

说到月钱，乡下?那些小地主不兴这?个，城里但凡有些规矩的倒是都要给?，叫奴仆手里有些零用，当差也?用心些。柳天骄做的是食肆生意，伙计用心不用心差别可大了，他也?就没死抠着那点小钱。

店里人手充沛，食肆规模却只有那么大，柳天骄也?不急着开酒楼，便带着人钻研点心饮子。自打袁刺史上任后，州城一日比一日繁华，各地来的好物?件也?越来越多，闺阁小姐哥儿?们空闲时便愿意出来逛逛。他们这?辈子最重要的事?情便是嫁人掌家，无需什么志向，除了买买衣服首饰，最爱的便是吃吃喝喝。

柳天骄这?个掉钱眼里的人能?错过这?么好的赚钱机会？正?好卫文?康成了解元郎后，他家门庭一下?子热闹了起来，每月总少不了招待几波家眷，柳天骄也?交了几位闺中密友。他们大多家境不差，属于?柳天骄想?招揽的那一类客人。因而聚会玩耍时，柳天骄变着法给?他们做点心饮子吃，让大家帮忙试试口味。

也?亏得柳天骄不是个安分的，每回总能?弄出些劳累人的玩乐法子，不然那些好友都得因着身材与他绝交不可。

如此折腾了半年，柳天骄的糕点铺子总算是开了，叫“沉香居糕点”。铺子不是很大，却甚是雅致，三个包间，分别以桂花、兰花、梅花为主题，甫一进去就能?闻到对应的花香味儿?。大堂则是以竹为主题，共六张桌子，每张桌子间用绣着青竹的纱帘隔开，里面摆放着花草，一张长凳，一张软榻，逛累了吃着糕点喝着饮子休憩一下?再舒服不过。

柳天骄这?种粗人当然想?不到把铺子布置成这?样，主意还是他的一位闺中密友出的。说来这?位密友与秦百宣还有些关系，是秦百宣的表兄，叫秦墨思，与柳天骄同样的年岁，嫁到了州城陆家。

陆家也?是名门望族，与秦家一样，在朝为官的不少，秦墨思的公爹任安北省巡抚，从二品的高官。柳天骄听到人家背景的时候，感觉都不是一路人，压根就没有结交的心思。

没想?到秦墨思是个性子活泼的，并不把重视出身门第这?些，见柳天骄放不开手脚，悄悄道?，他家夫君如今还只是一个州学都考不上的秀才，气得公爹每回考较功课都吹胡子瞪眼的，此次托了秦百宣引荐，也?是存了向卫解元讨教的心思。

柳天骄不傻，就人家那家世，还缺名师指点？不过是秦哥儿?见自己为难，说来安慰人的罢了。这?份体贴，柳天骄领情，也?不再排斥与他结交。没想?到一来二去的，两人倒颇有些王八对绿豆的样子，竟是看对了眼。

是的，王八对绿豆，因为柳天骄自觉不是个老实的，秦墨思也?一点儿?不差。至于?具体如何，以后再说。

富贵窝里熏陶出来的品味能?差到哪里去？柳天骄那高点铺子一开张便引来了好些女子哥儿?歇脚小憩，可比茶楼那种人员混杂的地方好不知道?多少。

一身着月白绣花袄裙的姑娘进门就道?：“伙计，蝴蝶酥、奶油酥、桃酥、鸳鸯饼、蛋黄酥各来一份，饮子就要青梅绿茶、荔枝香柑。”

她身边一个身量矮些的姑娘竖着耳朵听完，忙道?：“姐姐可是把酥山、泡螺忘了？”

“对对，酥山、泡螺各来两份，再帮我打包两份，走的时候来拿。”月白绣花袄裙的姑娘交代完，轻轻扯了扯自家妹妹的嘴角，笑道?：“你呀，如从馋嘴，年后又该圆润一圈了。”

“娘说圆润的姑娘有福气，姐姐你不许再笑话我。”

“好，你有福气。”

这?么贵的糕点吃起来毫不手软，可不是有福气的。伙计撩开门帘，想?到松意哥哥说今日要吃板栗炖鸡，觉着自己也?是个有福气的。