一家人不自主地凑近,头对头碰在一起,期待着看着陆今夏。
陆今夏清了清嗓子,压低声音,开始描绘她的计划……
“我想趁着戏班子来村里演出的那几天,在戏台子边上支个小摊,卖凉粉!”
“凉粉?”厉母第一个疑惑出声,“那是啥东西,粉条吗。”
陆今夏笑着摇头:“妈,那不一样,凉粉是滑溜溜,像水晶冻一样的东西,用绿豆粉做出来,切成条或者块儿,浇上酸酸辣辣的调料汁,再撒点黄瓜丝,花生碎,芝麻酱……哎呀,吃起来冰冰凉凉,酸辣爽口,又滑又嫩,而且老少皆宜,谁都能吃,大热天看戏看得口干舌燥,来上一碗,别提多解暑了!”
她描述得绘声绘色,听得厉媛媛直咽口水:“嫂子,真有这么好吃的东西,听着就馋人。”
“最关键的是,”陆今夏话锋一转,带着点小得意,“咱们这十里八乡,没人卖这个,那些小摊贩顶多卖点炒货,糖人,炸货,都是干巴巴的。
咱们卖凉粉,又稀罕又解渴,肯定受欢迎,而且成本还不高,主要就是粉和水,调料咱们自己配,黄瓜花生也便宜!”
厉南辰震惊得瞪大眼睛,像看神仙一样看着自家嫂子,“嫂子,这又是你在家瞎琢磨出来的?”
陆今夏被他夸张的表情逗乐了,下巴微扬,带着点小骄傲:“那是,我会的可多着呢,这才哪到哪啊!”
她穿越前可是个资深吃货加厨艺爱好者,脑子里装的美食点子多着呢。
厉父也来了兴趣:“这凉粉,听着是好东西,那具体咋做,难不难,费不费事?”
“不难!”陆今夏信心满满,详细解释道,“最关键的原料是淀粉,我们可以用红薯淀粉,红薯淀粉咱们可以自己做,把红薯洗干净磨浆,过滤沉淀,晒干就是红薯淀粉了,做的时候,把淀粉加水调成稀糊,慢慢倒进滚开的水里,一边倒一边快速搅拌,搅成透明粘稠的糊糊,再倒进盆里晾凉,它就自己凝固成凉粉块了,然后再切成条,调好料汁就行,料汁用蒜水、醋、酱油、辣椒油、芝麻酱、盐糖啥的,按口味调,保管好吃!”
她说得清楚明了,听着确实不难。
“可这红薯上哪找去?”厉母有些犯愁。
“妈,红薯有的是,保管够用,我来的时候买了两箱,都在库房存着呢。”陆今夏大手一挥,十分豪迈,空间里的红薯可是不少,要不是怕这东西实在太违反常规,她早就拿出来卖了,这下正好消耗掉,还能腾出些地方种其他菜。
“库房里还有红薯?我怎么没见过……”
“有的,妈,在最下面呢,我明天就去找找。”
“这主意好!”厉北霄听完,第一个拍板决定,眼神里满是赞赏和支持,“凉快解暑,稀罕物,成本低,我看行!”
“我也觉得行!”厉母立刻响应,摩拳擦掌,“既然红薯不缺,其他都不是啥稀罕物,到时候我跟你一块儿去,帮你打下手。磨红薯浆,切凉粉,拌调料,我都能干!”
“我也去,我也要一块帮忙。”厉媛媛举着手兴奋道。
厉父沉吟着,目光在兴奋的家人脸上扫过,最后落在有些跃跃欲试,又有点担忧的小儿子身上。
“这样,每年戏班子都要来,从小马村开始,每个村待一个礼拜,咱们周围有七个村,算下来就是49天,这49天,咱们就跟着戏班走,狠狠赚它一块笔,你们都跟着一块去,卖凉粉,这是个力气活,也是个人情活,人多好办事!”
他顿了顿,看向小儿子:“至于镇上的铺子,我去看看!”
“啊?”厉南辰惊得差点跳起来,一脸难以置信地看着他厉父:“爸,您去看店,您会弄那个放电影的机器吗?”他问得小心翼翼,生怕伤了老爸的自尊心。
厉父一听,顿时吹胡子瞪眼,嗓门都提高了:“咋,瞧不起你爸我,你爸我还没老糊涂呢,那机器不就是按几个钮吗,从明天开始,我跟着你去店里,你手把手,好好教教我,保管两天,不,一天,我就给你整明白喽!”
他看着厉南辰,语气不容置疑:“你嫂子这边卖凉粉是大事,一杆子买卖,需要人手,你小子干活麻利,嘴皮子也利索,会招呼人,正好去帮你嫂子的忙,在戏台子边上,人多嘴杂,没个机灵人招呼可不行,店里有我呢,家里做饭,喂羊这些杂活,我也全包了,你们就给我安心的,把凉粉摊子支起来,辛苦一个多月,多挣些钱回来!”
厉父这番安排,条理清晰,分工明确,既考虑了每个人的长处,又保证了新生意和原有生意的运转,还主动承担了后勤,不愧是大佬,果然名不虚传。
全家人听了,心里都同意这个安排,充满了干劲!
“爸,您放心,我一定好好教您,保管您一学就会!”厉南辰立刻拍胸脯保证,脸上笑开了花。
“谢谢爸!”陆今夏也由衷地感谢。
“有爸坐镇后方,放一百个心,那咱们就放心大胆地去干。”厉北霄说。
厉母更是笑得合不拢嘴:“你爸说得对,咱们齐心协力,把这凉粉买卖做起来,让十里八乡的人都尝尝咱家的好手艺!”
陆今夏把手伸出来,示意大家也把手放上去。
“一,二,三,加油!”
“加油。”
“加油,必胜!”
第59章 凉粉大业准备中
第二天,天还没大亮透,厉家新屋就热闹起来了。
厉母激动得几乎一宿没合眼,天蒙蒙亮就爬起来,在灶房叮叮当当地准备早饭,脸上是压不住的兴奋和干劲。
其他人也被她的热情感染,纷纷早早起身。
匆匆吃完早饭,厉南辰就带着一脸严肃,准备去学艺的父亲,往镇上的看上瘾录像厅去了。
陆今夏说:“妈,小妹,咱们先得把红薯淀粉做出来,这是做凉粉的关键,我去库房找红薯去。”
她说着就进了后院新盖的库房,关上门,立刻闪身进了空间,空间里堆放着大量品质上乘的红薯。
陆今夏意念一动,几十斤饱满圆润的红薯就出现在库房角落两个原本空荡荡的大纸箱里,装得满满当当。
陆今夏满意地点点头,这才扬声喊道:“北霄,来帮把手,红薯有点沉!”
厉北霄闻声进来,看到库房里两大箱沉甸甸的红薯,眼中也难掩震惊。
“居然这么多?”他上前轻松地将两个大箱子搬出库房,放到院子里宽敞的地方。
看着阳光下这些饱满的红薯,厉北霄沉默了一下,看向正挽起袖子准备干活的陆今夏,眼神深邃而温柔,带着浓浓的感激。
“媳妇,辛苦你了,多亏有你在,这个家才能好起来,刚下乡那会儿,一家人挤在屋里,吃了上顿没下顿,爸妈愁得头发都白了,小妹饿得直哭,南辰……天天往外跑不着家,有时候回来身上带着伤,那时候,我真是觉得天都塌了,心凉透了。”