“暮哥。”里头传来一声?清冷的声?音,轻柔柔的,赵暮却?好似心安了一般。
他伸出手轻推了一下,门便吱呀一声?开了,里头的温暖空气便立即将踏脚进去的赵暮浑身?包裹住。
倚坐在里间的小榻上的正是赵暮的娘亲,就着?小几上的一盏蜡烛,拿着?针线在细细缝着?一件长?衫。
“阿娘,晚间不要做针线活,对眼睛不好。”
“你忘了,今日是七夕节。正好穿过针线乞巧之后,想起你的这一件长?衫还没缝好呢。”最后一针了,赵暮娘用嘴将线咬断,又对着?蜡烛仔细看了一遍,满意地笑了笑。
“别以为你娘老了,看这针线还不是缝的密密的,和年轻时比差不了多少。”
赵暮这会才注意到小几上一旁还放着?一碟子巧果,只是不像是从前见过的那些?普通样子,而是人物?模样。
他忍不住拿起来一个好奇地又看了一会,说道:“这是牛郎和织女的样子呢。”
赵暮娘也仰起头对着?他说:“正是呢,瞧着?多新奇,这是前头徐娘子送我的巧果。我还没见过这样的呢,像是糖画似的。”
“也不知是哪家食肆的小娘子做出来的,可?真有巧思。”赵暮娘也拿起一个在手上,然后轻咬了一口,牛郎挑的担子便少了一半。
“味道也好,不是很甜,吃起来不腻口。”
食肆的小娘子?赵暮听见这一句话,心里却?蓦地没来由地想起来认识的一个食肆里的小娘子。
赵暮娘瞧着?眼前的人不知想起了什么,呆呆地连话都没有说,便又尝试着?开口道:“那徐娘子家的幺女……”
赵暮又无奈地笑了,低头望向自己的娘。瞧着?赵暮,虽然什么都没说,但自己已?经明?白他的意思,便又摇了摇头:“罢了罢了。”
两人便又安静吃了会巧果,今年的七夕便就这样过去了。
自打开了食肆不用早起准备卖朝食了,乔薇起得也不那么早了,正好天气越来越凉,每日都差不多睡到日头高升才起床。
今日起来没多久,就听见有人在敲院子的门。乔薇走过去开门一看,正是隔壁家的胡玉。@无限好文,尽在晋江文学城
晨间的温暖阳光洒在她盘起来的乌黑头发上,她笑盈盈地看着?来开门的乔薇,怀里还抱着?一大筐的蘑菇,多的堆成一座小山都快要掉下来。
乔薇刚起床还有些?迷迷糊糊的,迎着?有些?晃眼的阳光,对上这样的胡玉,简直还以为是从哪里的森林跑出来的小鹿。
“阿薇姐,这是早晨我和阿爹去山里捡的,都是常吃的,没有毒。”
乔薇看了看她抱着?的这一大堆蘑菇,一个个圆圆的伞盖,都是米白色的,长?得挺像之前吃的平菇。
“这么多的蘑菇,给我也太多了吧,干嘛不留着?自己吃?”
“不多呀,你们家是开食肆的,多了正好做成菜。我们家还有好多哩。”胡玉抱着?这么大一堆丝毫不觉得累,绕开乔薇,就直接往院子里走去。
“前个阿薇姐你送我的那些?巧果才又好看又好吃,这个都是我今早捡来送你的。”胡玉将蘑菇放在院子里的石桌上,然后就快步跑回家去,只留下一串话语,“我得回去帮我阿爹了。”
乔薇看着?她的背影都没来得及说什么,只得开心地收下了这份新鲜的礼物?。石桌上的蘑菇还带着?露水,果真是刚从山里摘回来的,凑过去便能闻见一股清新的林木的味道。
华大娘也从里屋走出来,听见了刚才的动静,又见了这么多的蘑菇,惊道:“秋日了还有这样多的蘑菇?”又拿起一朵在手里朝乔薇问道:“这要怎么吃?”
乔薇见到这蘑菇时,已?经在心里想好了吃它们的方法,那就是做成椒盐蘑菇!蘑菇挂上面糊进油锅里炸,再撒上自治的粉料,按照之前火爆的炸小鱼和炸猪排,这样的椒盐蘑菇一定?很合这儿人们的口味。
午间乔薇就准备把?这样的椒盐蘑菇在食肆面前挂上牌子,还特地在旁边写?上:秋季新鲜采摘的蘑菇,还用毛笔简单描了几笔蘑菇的样子,只是不像蘑菇而像是一根胖胖的雨伞。
不过这样也很好了,乔薇对自己就是这样莫名充满了自信,搁下笔哼着?小调先去厨房里把?蘑菇都洗干净了再说。
黄志忠走了之后,张妙青就三五不时地往食肆里跑,简直就把?这里当成了自己的第二个家。华大娘见管不动她,倒也随她去了。
每日到了巳时左右,就陆陆续续有人来食肆里吃饭。乔薇每隔几日便会新推出不同的主打菜,为了能更吸引人,干脆就在食肆门前的一面空墙上清理了一大块出来,用毛笔写?上今日的食肆里的菜式。
食客隔着?几步远,便都瞧见今日新添的菜式椒盐蘑菇。蘑菇倒是常吃,但是所谓这椒盐是什么意思,好多人便都不知道。
一个二个坐下便都对乔薇发出疑问,乔薇笑道:“这个嘛,自然只有吃进自己嘴里才最能明?白。”
来的好几个都是这附近的熟人,听见这样的答话,倒有不恼,反而更是被?勾住了心,大手一摆便道:“那今日就要这个椒盐蘑菇。”
沥干的蘑菇已?经不再滴水了,乔薇又用双手捧起使劲捏了捏,这样待会下油锅就不会炸起来。
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碗里打一个鸡蛋加上适量的面粉,再来一点?盐,加入井水,用筷子一起搅成糊糊状。用筷子试着?挑起一点?面糊,看起来大约能挂住就行。@无限好文,尽在晋江文学城
再将蘑菇倒入面糊里,翻拌均匀,让每朵蘑菇都完全沾上面糊。这时候锅中的油也热起来,就将挂上面糊的蘑菇小心放入热油中。
蘑菇一下油锅便劈里啪啦地炸开了,锅里也炸开了许多小泡泡,乔薇小心用筷子搅一搅,不让蘑菇抱团在一起。炸至蘑菇表面已?经全部?金黄,也变得硬硬的便直接用笊篱捞出。
大火再次将油烧热,就倒入刚炸好的蘑菇复炸一遍,这次只一会便可?以捞出控油了。
此?刻炸好的蘑菇还没拌入调料就已?经十分香了,再倒入按照上回烧烤用的调料粉,在盘子里抖落几下,那股油炸香味就已?经十分熟悉了。
乔薇叉腰得意地想到,炸物?就是一定?要配着?这些?调料粉才好吃啊!
椒盐蘑菇接连端上前面食客的桌上,大堂里的空气也似有似无地蔓延开了这种椒盐香味,让人还没吃便都先分泌出口水来。
今日林老伯又来了,自从上个月他第一次来食肆里吃了烤鱼之后,就一直是食肆里的常客。不过他每次都是一个人来,乔薇闲聊时听了几耳朵,就知道这林老伯多年前就丧妻了,也没个一儿半女,但是多年也未再娶,这么多年来就一个人过。
不过他家底倒是十分厚实,这么多年不用干活也过得蛮滋润的,甚至还能养起个老仆。平日里除了钓鱼就是爱吃,乔薇回头看着?他圆鼓鼓似怀孕的大肚腩,忍不住频频点?头道:“看得出来。”
这会林老伯已?经夹起一块还热乎乎的椒盐蘑菇放进嘴里,蘑菇被?炸之后变得湿湿软软的,偶尔一两朵被?炸的有些?焦了,却?又不油腻,吃起来竟然有一种吃肉的错觉。又被?炸得焦脆,再配上这香迷糊的调料粉,又香又辣,好不过瘾。
猪油渣
胡玉送来的一大筐蘑菇, 看着很多,但因为挺受欢迎得?,还是消耗得?很快。等到晚间有些来得?晚的食客闻着旁的桌的味道想吃, 但是已?经没有了。
这椒盐蘑菇吃着又香又有一种肉味,但是价格比肉要便宜许多。乔薇想着,这道椒盐蘑菇可以以后成为常菜了。