“二叔，成武哥，粉条均匀粗细全靠自己掌握，和面团也要力气大的人，面团韧劲足，粉条打出来才好。”

俞荷看着第一批晶莹剔透的粉条出锅，难掩激动，好家伙，今晚必须来一碗料多多的肥肠粉。

“成了，成了！”

“成了，这就是粉条啊！”

俞有才激动的挑着粉条出去挂，俞荷跟在旁边防粉条掉下来。

“俞荷，你厉害了，出去见过世面的就是不一样。谁能想到，洋芋还能挂粉。”俞有才比俞荷还激动，天哪，他可是亲眼所见面团成粉条了。

“有才叔，南方也有做米粉条的，下次我再给你教。”

“你给成武教，他开店，我去吃一碗就成，我们单口人家做这个太麻烦了。”

“行行行，让二哥请你吃！”

俞荷带着小谭骑马去街上买食材，大骨头，肥肠，猪杂，五花肉，排骨，猪蹄，豆腐，酥豌豆，青菜，萝卜，香菜白葱，海带丝，芝麻辣椒油，花椒，还有熬汤的菌子母鸡等，必不可少。

“大姑，走，家去跟我们吃麻辣粉。”俞荷不由分说拉着俞有花骑马。

回来三个人前院厨房准备肥肠粉的配菜配料。

卤煮肉，炸辣椒油，蒜蓉，炸酥豌豆，洗洗切切煮煮忙了一上午，总算各样食材准备妥当。

做粉条的几个人饿得前胸贴后背，马三面拿烤馒头给大家垫垫肚子，笑着说：“我去看了，俞荷的配料几十种已经做好了，麻辣粉马上好。”

“阿娘，那我们也歇一歇。”唐大丫顶不住了，现在都快申时了。

马三面看了眼盆里的面团，留下俞有粮和她和面，打发成武带着俞有才前面喝茶。

“阿奶，打水洗手，吃饭了！”俞荷和小谭端了一盆刚出锅的粉条去煮。

“好。”马三面笑呵呵拍拍俞有粮，母子俩跟着俞荷往前面走。

“阿奶，厨房热火，我们搬了桌子就在厨房吃，个人喜好吃什么配料当面也好调。”

得意。

马三面看着俞荷高兴的小碎步，跟着一笑，有俞荷在家，吃饭都热闹，他们跟着也吃的好。

俞有才俞有粮俞老头成武唐大丫马三面，在餐桌旁坐好等开饭。

俞荷顾嬷嬷俞有花三个人分工明确，俞荷端大碗打调料，顾嬷嬷鸡汤锅里烫粉烫青菜，俞有花给碗里放切好的猪杂猪肉排骨。

“有才，你先吃！”第一碗端上来，俞老头让给俞有才，马上成武给他阿爷就接了第二碗。

俞有才等大家都端上碗了，听着大家吸溜又被辣的吸哈声，搅匀碗里的粉，只一口又麻又辣又滑溜，卤汁鲜美肥肠油润不腻，簌簌半碗下去。

俞荷小谭和俞有花端着碗，烤着火，头也不抬的疯狂吸入。

唯有自由和美食不可辜负。

“麻辣，爽滑，肉香浓郁，搭配青菜，润而不腻，香而不辣，俞荷，你这麻辣粉堪称一绝。”俞老头拉着嘴上的辣椒油，笑着说。

“阿爷过奖了，都是大家的功劳，粉条做得好，怎么做都好吃 ！这锅卤肉都是我大姑姑的手艺，才是真的一绝，好吃！”

俞荷抬头说完话，继续埋头嗦粉，往后的日子，好吃的麻辣粉还会没有吗？

“哈哈，今天多亏有才帮忙。那么大的勺子抡了一天。明天我们继续做洋芋粉。”俞重是真高兴，一家人忙了几天才吃进嘴里，这种忙碌家里已经好久不见。

“多做点，等老三回来，问问拿到县里能不能卖，家里洋芋多的吃不完，我正愁呢！”马三面笑着说，“有花，你今天功不可没，回去的时候带点粉条，给大安和孩子们煮了尝尝鲜。”

“阿娘，我正要和二嫂开口要呢！”

“他大姑，你别给我戴高帽儿，家里阿娘阿爹说了算，一点点粉条我还舍得让外甥吃哩。”唐大丫笑着说，还让俞荷给她再调一碗。

“二哥成武你们辛辛苦苦做的，总要问问，我当你还舍不得呢！”俞有花接过她的碗，多多的放了猪蹄排骨和肥肠，笑着说。

“都出力了的。”唐大丫嘟嘟了一句，接过碗埋头继续干饭。

俞有粮成武吃了三碗，高高的肉菜下去了大半，马三面都给俞有花带着，小谭和俞荷驾上马车送俞有花回去。

雪越下越大，扑簌扑簌作响。

第140章

马三面看了做的粉条，立刻决定将今年所有的洋芋都做成洋芋粉。

俞有才去村里雇了十个短工，后院每天擦洋芋丝，洗淀粉水，再由俞有粮看着和面团，看着漏成粉。

俞荷跟镇上的杜婆子打听，买了东林山脚下的三十亩山地，准备开春全种洋芋。

“俞荷，你怎么不买水田，水田种水稻，米价高。”杜婆子看着面前的小姑娘，笑着说。

“你手里有水田吗？”

杜婆子立刻来了精神，介绍道：“王家村有五亩水田，要12两一亩，张家湾有旱地10亩，山地18亩，还有吴家湾也有人卖地，我知道一两亩地你看不上，卖的人更多……”

“今年卖地的人，怎么这么多？”

“雪太大，卖了地换棉袄，有的人春天把棉袄当了，秋冬再赎回来，可今年天气冷，赎价涨了，逼得人没办法，只得卖地，还有人卖丫头片子。”

杜婆子面无表情的说：“不瞒你说，前儿就有人收了20个小丫头送去安城，一个赚2两银子。丫头卖了也好，有条活路。”

……

从县衙出来，俞荷还闷闷不乐。