纪小小感激的接过来，浑身打了个机灵，说，“开业第一天，身为店长就迟到早退，要不得。”
“我观察到他们离开的时候，每份餐都会剩下些胡萝卜丁的配菜，明天在点单的时候，能不能主动询问下忌口，这样体验感会好一些。”纪小小心细如发，琳达也注意到，但却为难的说，“我们开餐饮店，不是独家定制的私人厨师。尤其是高峰期，后厨的师傅们是没有办法每份都分辨出来忌口的。”
“如果要按照这种流程模式，等餐时间至少会延长十到十五分钟，等待时间过长，体验感更差。”
琳达不愧是有经验的管理者，瞬间便提出行不通的地方。纪小小皱着眉，也陷入沉默，仿佛陷入两难的境地，Summer是顾氏集团试图从连锁餐饮店转型成为小资高档的店铺的转型之作，是顾泽明大力推荐的，如果不能够经营完善，到年终时提高销售额和盈利，恐怕会对顾泽明在公司的决策权产生影响。
“那还有其他办法么？这种不需要炒熟的配菜，在外面设立出自选台？”
纪小小回忆着自助餐的模式，试探的问。琳达却仍旧理智的摇摇头，只吐出两个字，“不行。”
“哎……”终于捱到闭店时间，纪小小搭乘出租车回到公寓，坐在客厅里一动不动的思索。
顾泽明回来时，看着漆黑一片的房间里坐在电视机幽幽亮光前发呆的她，着实也吓了一跳。
“怎么了？”顾泽明脱掉西装外套，随手搭在玄关处并且点亮房间的所有灯具，刺眼的光芒让纪小小有些不适应，眯着眼睛却凭借着味道和直觉，准确无误的扑到他的怀里，说，“终于明白你有多累了！”
揉着怀里毛茸茸的脑袋瓜，顾泽明愣住片刻便明白其中含义，笑起来，“饿不饿？”
“嗯。”纪小小摸着咕噜噜响起的肚子，像是跟屁虫似的黏着他走到厨房，坐在吧台椅上盯着系着围裙，穿着白衬衫的顾泽明煎蛋，烧水煮面，将牛排放置在涂抹着黄油的平底锅里。“好香啊。”
第82章 口吐白沫？要急救！
“以前，我觉得老板是最容易的。”
纪小小埋头嗦面，含糊不清的说，“毕竟具体流程都是职员们去处理，老板只要坐在会议室里签签文件，满世界坐飞机跟各种商界名流们喝下午茶，到米其林餐厅聊聊天，打高尔夫球和各种看画展，拍卖会。职员们就苦兮兮的坐在格子间里，跑业务，加班熬着策划方案和各种受欺负，背黑锅。”
“但是现在……我算是彻底明白管理者的艰辛和苦楚了！”
纪小小猛地抬头，那副顿悟的模样逗得顾泽明笑起来，用手指擦掉她唇边的汤汁。
客厅，作为摆设的透明鱼缸里几尾观赏鱼吐着泡泡，纪小小主动收拾碗筷，又从冰箱里拿出新鲜水果切好做成果盘，倒两杯起泡酒跑到顾泽明的身边，将零食打开抱在怀里，仰头扎起一块苹果塞进他的嘴里。
“试运营出现问题了？”顾泽明搂着她的腰，两根手指轻轻掐着她肉嘟嘟的脸蛋，问。
纪小小是很难掩饰情绪的那种类型，愁眉苦脸的样子，就差把“帮帮我”三个大字写到脑门上。
“我发现顾客会有忌口和挑食的问题，从而产生剩菜。想跟琳达提议做自助的配菜台，可她二话不说就拒绝，说会耽误配餐时长……很多很多我都听不懂的理由。”纪小小叹口气，握着顾泽明的手指轻轻晃动，问，“我的建议和想法难道真的是天方夜谭、空中花园么？”
异想天开，有些时候会带来出乎意料的惊喜，但有些却是无法实践的空想。
顾泽明任由她摆弄着手指，左手用平板电脑滑动着集团需要处理的工作文件，淡淡的说，“作为服务类型的企业，看重顾客的体验感是没错的。但是要养活许多职员，扩大企业规模，就必须要盈利。”
“顾氏集团在食材和配料、装修风格和服务上都做到优质，是赚不到钱的。”
“按照你的建议，恐怕体验店就会亏损。所以琳达制止你是有必要的。”顾泽明余光瞥见纪小小失望的眼神，倒是也有些鼓励的说，“如果你想减轻顾客剩菜以后的那种亏损感，增加回头率，可以从会员卡和规定时间段的折扣这方面入手，让出一部分琐碎的利益，这点……我还是能够支持的。”
纪小小原本脑袋里面像是鬼打墙般绕着某处地方打转，却被这句话给点拨的茅塞顿开，光着脚丫跳起来，跑到书房取出来电脑，盘腿坐在顾泽明的旁边开始赶制PPT策划案。两人就这样无声又和谐的相处着，时间一点一滴的流逝，直到凌晨两点，顾泽明才抱着闭着眼睛蜷缩在沙发上睡着的纪小小回到卧室。
“唔……方案没有保存。”
纪小小咕哝两声，睁开眼睛的缝隙说。
顾泽明用手掌盖住她的眼睛，怕刺眼的灯光会让她觉得不舒服，温柔的哄着，“我帮你弄，安心睡。”
次日，纪小小精神抖擞，状态饱满的来到Summer，看着她干劲儿十足，充电完毕的模样，琳达也是佩服的竖起大拇指，说，“真是佩服你的活力，看来还是年轻。”
营业时间，比起昨日的客流量倒是有增无减，纪小小坐在高脚凳上默默观察着每位路过和用餐的顾客，有些是跟闺蜜慕名而来打卡的网红博主、有些是跟男朋友跑来拔草的恋爱初期的小女孩儿，定位精准，却有些局限。那些朝气蓬勃又充满期待的眼眸里，像是无忧无虑。
“您怎么了？店长……您……快来看看！”
“小优，你怎么了？”
原本平静的店铺忽然产生一阵骚动，有人倒在地上，口吐白沫的浑身抽搐，翻着白眼像是下一秒就要晕厥过去。周围的顾客纷纷推开椅子，躲得老远不敢靠近，甚至还有些举起手机拍摄着此刻的场景。
纪小小着急的推着琳达说，“你控制下周围的秩序。”
“请问她以前有什么疾病史么？”纪小小回忆着大学时期选修的生理健康和急救课程，将晕倒的顾客拖拽到通风口，问跟她同行而来的人。她显然也并不是很了解的样子，支支吾吾被吓得说不出什么来。
这到底是什么闺蜜？纪小小皱着眉，人命关天，在心里默默的吐槽着。
店员已经拨打120急救电话，但如果等救护车赶到，恐怕会让病情难以控制。
该死！只能死马当成活马医了！纪小小咬牙跺脚，将女孩儿的脖颈轻轻抬起来，顾不得她此刻吐出来的污秽物，用手指将多余的食物残渣给抠出来，然后做人工呼吸，看到她的状态稍微缓和过来一点以后，又做了几次紧急的急救按压，虽然她还是不能够站起来，但是至少能够平稳呼吸，脸色也不像是刚刚铁青惨白。
“请问，刚刚是您做的急救措施么？”
护士赶到以后，将女孩儿抬到担架上，走到纪小小面前询问。
纪小小因为受到惊吓和紧张情绪，此刻双手还有些微微颤抖，却点头问，“她的情况怎么样？”
“你做的措施很及时，也很标准。如果不是你，恐怕现在的病人会很危险，谢谢。”
护士跟纪小小交代了情况以后，匆匆离开。看着满地狼藉的餐厅，纪小小用清水稍微擦拭着脸颊和沾染的脏东西，回到顾客面前，看着琳达费尽安抚的样子，说，“突发情况，打扰到各位用餐真是不好意思。”
“今天在场的所有顾客都可以择日再来免费用餐，今天的这顿餐费也是由我们店里负担。”
“对于给各位造成的不好影响，我深表歉意。”
纪小小弯腰鞠躬的道歉，看着她表态，琳达也随后跟着九十度鞠躬，其他的服务员也是顺着……
原本还想要闹一场，说两句埋怨话的顾客们也被弄得有些不好意思。
“这也不是你们的问题，餐费我们照常付吧，我们也都快吃完了……”有几位善解人意的顾客主动刷卡和扫码买单，将免费用餐的劵分发以后，纪小小终于松口气的扶着沙发坐下，看着地板脏乱差的样子，浑身有些发虚，手脚冰凉的握着琳达的手，可怜巴巴的说，“太吓人了！”