罢了，小娘子有主意，有本事，有手段，他何必非做那恶人？

世间能少些怨念，便成全了罢。

崔瑄打定主意，以后再碰上沈氏女郎，便睁一只眼闭一只眼。

沈朝盈笑了，深深一福：“看来小崔大人不但是个清官，还是好官。多谢大人泽心仁厚。”

听听，不计较她的“罪行”，就成了好官。

崔瑄头次被人当面这么直白又无赖地夸奖，有些无奈，却忍不住翘起嘴角。

算一算银子，已经攒了有快二十两，在这长寿坊租一间带后舍的小铺子，应当是很富余的了。

沈朝盈便趁此机会，歇息两天，在这坊间物色起来。

店址不能选在太偏僻冷清处，没什么客流，又不能选在脚店酒肆云集处，饱和了抢不过原住民。

看来看去，倒是在县署后门正对着的那条巷尾，有一间约莫十来平的米粮铺子很合适，原先的租户到期后不想租了，打算回乡颐养天年，刚空出来不到一月，被她捡了去。

沈朝盈站在店里以双脚丈量规划一通，又废了小半斤口水与屋主人讲价，最后定下每月一千文。

付了赁金，和屋主人去官府办了手续，还被樊录事几人逮住道喜，便与他们指了位置。

樊录事高兴道：“这般，再去买饮子方便多了！”

因为有带后院的屋舍，虽破旧了些，也还算良心价。

崔瑄最终还是将阿翘连同身契一起留在了她身边，小姑娘是最高兴的那个，早就催着沈朝盈着手打扫新店，先从后院几间屋舍开始打扫，这样就能先搬进去住。

住在这庵里，到底没有私人空间，又隔音太差。

二人勤快起来收拾也很快，先粗粗打扫，将店里原先的箱柜拆了撤去，再找人重新粉刷翻新过。

至于桌椅，这间小店是狭长形，若在中间放食案，未免拥挤难行，沈朝盈便参考了后世一些奶茶店，订了两张长长的矮桌，两侧放上坐具。

这样，留出中间来供人通过行走，光线也好些。

一通收拾，最后是杯盘等器具和软装进场。

墙上钉几块木板子，摆上形态各异的摩喝乐、摆上插了花草的陶罐等，收拾下来竟也像模像样。

沈朝盈叉腰看着，响起刚租下来时的破烂，很有看后世网上改造出租屋系列视频的成就感。

第11章 冰糖炖烤梨

秋冬换季，这几天吃了太多打扫的灰尘，沈朝盈跟阿翘的喉咙里都有些痒意。

沈朝盈便做了能清燥润肺、化痰止咳的冰糖炖梨。

梨子去皮去核，放冰糖炖煮半时辰，再转小炉子里，淋上梨汤、枸杞、红枣大火烤上半个时辰。

梨肉软嫩沙甜，梨汤微黏清甜，要是再放上些银耳，汤汁更加浓稠，晚上夜宵来这么一钵，润喉暖胃，果然咳嗽少了。

沈朝盈可惜着，直到清朝，银耳都还是宫廷御用膳食呢，与她这样升斗小民注定没有缘分。

阿翘却没这些可惜。

她头一次吃到烤出来的梨子，软烂香甜，一时惊为天人，若不是顾忌着烫嘴，恨不得端起来往嘴里倒。此刻听沈朝盈的话用勺子挖下一块梨肉，嚼着吃，酸甜滋滋的，微沙口感，虽然放了冰糖，吃着依旧很清爽不腻。

阿翘笑道：“这样吃梨，果然比单独好吃不知道多少。”这样冷的天，生啃梨子又冷又硬又酸。

这会的梨，基因还没筛选出后世那些又大又甜的品种，只有蒸一蒸甜味才更明显。

沈朝盈笑道：“你若喜欢，明天我再放些山楂陈皮一起炖，味儿更浓，或者煮小吊梨汤也行，你想吃哪个？”

阿翘圆圆脸上露出不好意思：“这怎么好。”哪有丫鬟差遣主子的。

“这有什么的？”沈朝盈却不甚在意。

她到底不是真正的沈氏世家女，没那些破烂规矩，故而与阿翘相处起来不像是主仆，倒像是搭伙，只是她出脑子更多，阿翘出力气更多些。

阿翘高兴起来，想了想，“都想吃。”

沈朝盈也很爽快：“成，那就晌午吃个烤梨，晚上炖梨汤！”

有了自己的一方地界，不必顾忌着占了旁人家厨房，沈朝盈总算能在菜单子上添点其他东西，不至于总可着核桃杏仁桂花几样来回祸害。

虽前两日摆摊时给老客们都顺带提了一嘴如今的店址，但到底离得远了些，沈朝盈本没指望开业第一天有多少生意，做好了重新从零开始的准备。

但没想到，一大清早，她还没将刚砂锅里的烤梨一个个分钵装好换到炉子上的时候，就有客人上门了。

是老熟人樊录事，沈朝盈如今在店外的墙上钉了一排木牌，巴掌大小，写上店里招牌糖水，店门口做了个只有一半宽度的柜台，在这儿点单、出餐。

樊承看也不看那些，只盯着阿翘和她手里托盘上一个个小碗眼睛都看直了：“小娘子这是做的什么，卖不卖？”

只是嘴上客气问一句罢了，看那一排排数量，显然不像是自家吃。

沈朝盈笑道：“卖，就是这会还没好呢。樊录事要的话，我留一个出来，晌午或是暮食时候让婢子送去县署门口。”

“再好不过了。”樊承当即付了银钱，又买了现有的杏仁露，压根藏不住脸上高兴神色，“小娘子这店开得真好，方便某，再不用绕路去坊门口了。”

每日又可以继续睡到三刻末才起。

沈朝盈懂，年轻人嘛，睡不饱，就像她之前每天回去还睡个午觉，早t?上起床还是艰难。

送走樊录事，陆陆续续又有几个家住附近早起出门觅食的客人好奇打量，阿翘发挥了可爱讨喜的特长，招呼客人嘴甜得像是抹了蜜，便是本来没打算买的客人，也被她架着忍不住买了糕，又买了热饮尝尝。