沈朝盈用羹勺撇了一些?出来,用手捻碎一粒,已经很绵软了,再尝味儿,甜味完全渗透进了内里。
这样吃已经很不错了,只差最后一步。
沈朝盈再将赤豆给盛出来,放多一勺糖,指挥着?阿福,不要?用羹勺铲子搅拌,直接端盆把糖颠散,使糖均匀附着?在豆子表面,让每一粒赤豆都沾上一层糖,放凉以后就成了正?宗蜜豆。
打吃过朝食开始焖的,眼下到了午饭时辰,总算是?好了,中午的时候,餐桌上就出现了蜜豆双皮奶还有蜜豆饼。
蜜豆饼里头还包了些?豆乳馅,豆浆和酥油搅和均匀,加些?生粉,熬成浓稠的浆状。蜜豆擀进皮子里,小火慢煎熟。
豆乳浓郁,换做抹茶更是?红豆绝配。
双皮奶一人一碗,作为?餐后t?甜点。
自家吃,才不拘于一勺子做点缀,阔气地铺了整碗,完全看不见底下的双皮奶,阿翘那碗还有些?她?自个放进去?混搭的坚果碎,一勺什么都有,热热闹闹地在嘴里打架,各有各的香和甜,一点不含蓄。
吃完最后一口双皮奶,底下还剩半勺蜜豆收尾,午觉做的梦都是?带甜香的。
一觉醒来,被窝外很冷,沈朝盈脸很热。
完蛋,做久了单身狗,竟然还做春梦了。
好在梦里头的人都没脸,要?是?认识的,以后见了尴尬,要?是?不认识……那就惊悚了。
据说这叫做阴桃花,吓人。
沈朝盈没把这梦放心?上,刚打开店门,还没挂上营业中牌子,外面就有人来了,“店主小娘子”
沈朝盈睁着?还没怎么醒神的眼睛一看,原来是?上午那位赤豆粉,等不及下午就来了。
“某刚好路过,顺道来看看。”对方笑得一脸期待。
沈朝盈眯眯笑着?,“您来得刚巧,已经能吃上了。”
客人是?真有事,打包了一份蜜豆豆乳小饼,提着?匆匆走了,这是?真爱粉啊。
看着?对方去?的方向似是?坊外,沈朝盈不免想起昨日罗娘子的建议。
立了冬,便离冬至又不远了,西?市附近几?个坊里人流多了不少。
进京来献礼的地方官或是?附属国的使节,驿馆住不下的,多数都安置在西?市附近的几?个坊内客栈。
沈朝盈有些?恍惚,去?年有这么热闹吗?
自然是?没有的,向人一打听,今年格外热闹是?因为?遇上建朝两?百年的大庆典,万国来朝,几?乎各州都得派人进京献礼,且官位还不小,多是?一州刺史或郡守,负责接待的自然不敢掉以轻心?。
起初沈朝盈还记挂着?之?前崔瑄说过沈家人也会进京这事,想着?要?么避一避。
不过后来得知像郡守这级别的都好好呆在驿馆里,每日要?跟着?京官上朝,要?准备述职,必是?没工夫到处乱走的,她?便放下心?来,歇了心?思。
长寿坊内几?家设施还不错的客栈便被衙门征用包场了,这几?日街上能看到有不少穿青色官袍的来来往往。
这些?地位官好容易来一回长安,不用像那些?绯袍高官一样到哪都得处理公务,圣人也没功夫传召他们,自然是?紧着?体?验体?验当地风物?了。
他们便向客栈的掌柜打听这长安有什么好去?处,问的人不同,回答也可谓五花八门,不过来来去?去?出名的也就那些?,尤其?面对着?是?一群男人,毕竟男人最懂男人。
有的说那平康坊红绡院,有的说那西?市上的胡姬酒肆。
客来客栈的掌柜的是?个圆脸微胖的中年人,他的回答也大差不差,不过比旁人多了一处,说本坊便有一沈记糖水铺,店主小娘子花样多,店里香饮子跟点心?别出心?裁,尤其?是?各色赤豆点心?,花样多味道好,没尝过太可惜,尝过才不算白来。
要?是?沈朝盈在,必得好好感谢这位赤豆真爱粉。
有人前几?日见识过了平康坊风流,新丰酒香醇,确实宾主尽欢,这会子听掌柜的推荐,竟然将小小一饮子铺与?前二者相提并论,甚至评价隐隐更高,还真提起了兴趣,按着?掌柜说的地址寻来了。
其?中有个叫邱涿的参军事,是?个没什么本事的纨绔,平时就爱吃喝玩乐,凭借着?刺史妻弟的身份混了一官半职,能跟着?进京,也是?因为?这位刺史得了夫人嘱咐,这才把他带出来见见世面。
他昨夜整宿宿在平康坊,喝了不少酒,今日脚下轻飘飘地出来,看什么都还带点旖旎。@无限好文,尽在晋江文学城
一开始见店主娘子极年轻,又貌美,店里还有两?个更年轻的清秀婢子,各有千秋,便暧昧一笑,自以为?参透了那掌柜的雅意。
好在他头一回进京,得了姊姊千叮万嘱,凡事都谨慎些?,别捅娄子,这才没冒失。
观察了一阵子后,发现小娘子利利落落地上了菜便不打扰,旁的客人亦是?极正?经,甚至分给碗里食物?眼神都比落在几?个小娘子身上多,叫邱涿犯起嘀咕。
这时他点的几?样点心?糖水也上来了,漂漂亮亮的摆了一桌,瞧着?确实有吸引力。
邱涿尝一口,顿时懂了那些?人为?何不看美人。
美人看一百眼一千眼,那也不是?你的,还是?美食吸引人啊!
第69章 抹茶漏奶华
是福不是祸, 是祸躲不过。原身?伯父跟便宜老爹找上门的时候,沈朝盈正?在复刻漏奶华。
炼乳没有,奶酱只好用“低卡版”豆乳替代, 没有可可粉,撒一些抹茶粉,味道?竟然也很不错。
想想也是,浸饱了鸡蛋牛乳煎得焦香的吐司怎么都能好吃, 更莫说加上醇香豆乳跟微苦抹茶, 第一刀切下去,豆乳从刀口处倾斜而下, 瀑布般酣畅淋漓,带着浓稠的奶香和豆香,不仅观赏价值拉满, 治愈也在这一瞬间。
吐司边是带着些脆口的,绵软的吐司芯被浸得湿答答, 一咬奶液全都溢了出来, 温热香甜。
有人?说这是“一口起两口止”的甜品,不过对于甜味接受程度良好的大梁人?民来说, 这种等级甜味分明是刚刚好,再加上她将表层的可可粉换成?了抹茶,带着点微苦,恰好又解了腻。
从外?州来的地方官员有些恍惚:原来你?们长安人?民背地里都吃这么好的吗!
长安其他坊人?民一脸悲愤:我?们也很眼馋的好吗!
邱涿一开始还?不满那些个接待人?员拜高踩底, 见他只是个不起眼的参军事就把?他安置在外?边的客栈里, 对此颇有些微词。眼下见姊夫每日忙碌奔波,而他, 到处吃喝享乐,花的还?是姊夫钱袋, 嘿!天底下哪还?有更快活事。
见识过长安的繁华热闹,他可一点也不想再回?那穷乡僻壤去了,没平康坊温柔似水小娘子,没乌发?雪肤胡姬,还?没沈记糖水,没漏奶华!