周宴宴接过沉甸甸的一两银子，与周禹对视一眼，心中不禁感叹这位公子哥的慷慨大方。这……也实在太大方了吧。

哈，既然给了，那她也没什么好客气的了。

“少爷，请您稍等片刻，我这就为您打包哈。”周宴宴将那一两银子收入背篓，迅速拿出一片芦苇叶，将陶罐中的四块卤下水包裹得严严实实。

“少爷，这是您的卤下水，已经打包好了。”

公子哥满意地点点头，示意身后的随从上前接过卤下水。

他展开手中的折扇，微微一嗅，赞叹道：“小老板，你把你那卤汤汁给我半碗吧。”

连汤汁也不放过吗？

周宴宴心想，这汤汁不过是卤下水的锦上添花而已，但终究不能作为主食。她猜测，或许这位少爷是想用这汤汁拌饭吃。

于是，她取出一个木碗，盛了半碗卤汤汁，连同木碗一并送给了他。

毕竟，这公子哥已经慷慨地给了她一两银子，这足以让她购买无数的木碗了。

在离开之前，那男子好奇地问道：“小老板，这猪下水本带腥臭，你是如何去腥的呢？”

周宴宴也没多想，一边麻利地收拾着摊位，一边回应：“其实，只要用草木灰反复搓洗，便可将那股腥味彻底洗去。”

听到这里，那位公子哥眼中闪过一丝满意，嘴角上扬，带着满心欢喜离开了摊位。

这男子，正是县城赫赫有名的春满酒楼的少东家，梁山斌。今日，他见码头上的工人与过往商人对那小摊的吃食趋之若鹜，心中好奇之余，便决定买一些到春满酒楼，让春满酒楼的大厨师们研究其独特的烹饪之道。

梁山斌自己尝了一块，余下三块及半碗卤汤汁则吩咐随从来福送往厨房，以供厨师们研究。

素来品味挑剔的他，对于这卤制下水却是赞不绝口，其独特风味令他回味无穷，尤其是那浓郁的卤香，更是深得他心。他心中已有了打算，若能将此美食引入春满酒楼，必定能吸引无数食客，让酒楼生意更上一层楼。

春满酒楼里的名厨确实很有实力。身为县城里的名酒楼的名厨，他们总是热衷于研究新的菜式。这次，他们派人匆匆去采购了大量猪下水。

在梁山斌的指导下，他们用草木灰对下水进行细致的清洗，然后凭借对汤汁和卤味的敏锐感知，精心调配出卤味。然而，卤味的配料很丰富，让人难以一一辨识。于是，这一难题被呈报给了少东家。

得知卤味配方很难吃出来，梁山斌立刻对来福下达了指示：“你去调查一下我们今日买卤下水的摊位，仔细观察他们在菜市场买了哪些配料。”来福听后。立马出去。

来福悄悄跟随周宴宴和周禹前往菜市场，将他们所光顾的摊位和买的调料都一一记录在册。而周宴宴对此一无所知。

就这样，跟踪她的人观察了四五天，终于有了眉目。

梁山斌在听闻来福的汇报后，即刻指示厨房精心准备新的菜肴特色下水。不久，春满酒楼便推出了一款新菜式，其口感与周宴宴做出来的下水烹饪手法相比，还是有些区别的。

县城之中，富商云集。许多曾经光顾周宴宴摊位的食客，如今纷纷转向春满酒楼，而且那春满酒楼的卤下水价格便宜，环境优雅，菜品色味俱全，更能彰显身份与品味。

第29章 生意被抢走了

近日，周宴宴的卤下水摊位前显得异常冷清，那些曾经络绎不绝的吃客，尤其是那些常客，这两天竟踪影全无。即便人们偶尔会有口味厌倦之时，但如此大规模的食客流失，确实令人费解。其中定有隐情。

“宴宴，今日卤下水的销量为什么一下子这么惨淡了？我们得想想办法啊？”周禹望着渐渐昏暗的天色，此刻已是戌时（晚上7点），码头上人流稀疏，仅剩几位饭后散步的路人。

“禹堂哥，我们先收摊回去吧，今晚这些吃食我们自己带回去吃吧，明天少带些出来试试。”周宴宴略显沮丧。

两人匆忙收拾，今日螺蛳粉仅售出十五份，收入210文，卤下水更是仅售三分，收入54文。加上成本以及剩余的14份螺蛳粉和八斤半卤下水，总计损失了近400文。至于生意惨淡的原因，待明日再打听。

回到家中，望着那些今天未能卖出的吃食，周宴宴心中盘算着，能送人的就送人吧。

周宴宴给周禹准备了四份螺蛳粉和两斤卤下水让他带回去吃，又送去了木大叔家三份螺蛳粉和两斤卤下水，考虑到木大叔家中有一子，送这量足够三人吃了。

最后，她又去了慕婶家，送了一份螺蛳粉和一斤卤下水。

现在家里六份螺蛳粉和三斤半的卤下水就留给自家吃了。

在餐桌旁，六碗螺蛳粉和三斤卤下水静静地摆放，一家人的目光交汇，却都选择了沉默。周父和李氏看着周宴宴低头默默吃着螺蛳粉，心中满是忧虑。

周父打破这沉闷的氛围：“宴宴，别难过。也许这几天大家想换换口味，等他们想念你的手艺时，自然会再次光顾我们的小摊。毕竟，你做的吃食是独一无二的。”

李氏紧随其后道：“宴宴，你爹说得对。快吃吧，吃完就好好休息，明天的事，谁又能预料呢？说不定明天生意就红火起来了。”

周宴宴抬起头，眼中闪过一丝坚定：“爹娘，我明白你们的担忧。你们放心，我不会因一点挫折就轻言放弃。我只是在思考，为何会有这样的变化。”

她轻轻叹息，这突如其来的变化确实让她感到有些措手不及。

周青却吃得不亦乐乎，螺蛳粉、卤下水，他吃得满嘴流油，还笑着说：“阿姊做的吃食最棒了，那些没买的，是他们没福气享受阿姊的手艺。”

他眼中满是崇拜，甚至愿意吃阿姊做天天吃同样的菜也不会吃腻。

周宴宴轻轻捏了捏周青的小脸，这个小家伙已经懂得安慰人了，她果然没白疼这个弟弟啊。

周父见周宴宴依旧沮丧，便想起了之前的计划：“宴宴，你还记得前几天你让我按照你画的图做婴儿车吗？我明天会再仔细琢磨一下做法，看能不能做成功。如果成功，我们可以拿到县城去试试。就算小摊生意不如意，家里也有我撑着。”

周宴宴微微一笑：“爹，谢谢您。不过，这些饭菜都快凉了，我们一起吃吧。而且，就算婴儿车能卖，我们也不能只依赖您一个人。我会想办法的。”

次日，周宴宴这次只做了十份螺蛳粉和五斤卤下水来到码

头摆摊。

她注意到一位常客，便额外赠送了一份炸蛋，并好奇地询问：“叔叔，为何近来少来光顾我的摊位了？”

那位工人看到多出的一份炸蛋，低声回应：“镇上有名的春满酒楼也开始卖卤下水了。味道虽不及你这儿的正宗，但腥味处理得也算不错，而且价格实惠，只要十文就能买到半斤，比起你这儿的18文半斤，确实便宜了不少。更重要的是，酒楼内环境清幽，还有乐曲听，自然吸引了不少食客。我这就准备去那儿再买些卤下水。”随后，他一边说着，一边付了十四文的螺蛳粉钱，转身离去。

周宴宴没想到这么快就有人开始效仿她的卤下水，心中不禁感慨古人的智商和速度。

周禹在一旁听得真切，心中不禁焦急起来：“宴宴，春满酒楼的动作也太快了，他们竟然这么快就掌握了卤下水的做法技巧。那我们的螺蛳粉会不会也成为他们模仿的下一个目标？更奇怪的是，你以前没做卤下水时，也没见别人卖过，怎么你一开始做，就被人模仿了呢？”

他又急道：“要是这螺蛳粉的生意也被抢走，那我们的小摊位就惨了！”

他们好不容易靠着这小摊位的买卖，有了盼头，结果也就才几日，这种盼头就被扼杀掉了。