货郎又大跌眼睛。敢情在大户人家里当过差的?，花钱不眨眼啊。他可占大便宜了。

沈持从乌篷船跳下来，找了口井开?始打水清洗肥肠，味道把货郎呛道了：“这会好吃吗？”

他远远地躲开?。

沈持：“李哥快去做生意?吧，等晚上回来就知道好不好吃了。”货郎又眯着?眼睛摇着?头走了。

在炖制肥肠炖豆腐的?过程中，烹饪的?每一个步骤都有其?独特的?技巧。首先，通过炒制大肠、葱姜蒜、八角、干辣椒，将食材的?香味激发出来，为后续的?烹饪奠定?基础。接着?，通过巧妙的?调配料汁，使得?整个菜品更具层次感，口感更为丰富。最后，在加入清水、豆腐、鹌鹑蛋的?过程中，火候的?掌握至关重要，既要确保豆腐入味，又要使得?肥肠变得?鲜嫩可口。

沈持忙活了整整大半天。

等货郎挑着?卖空了的?担子回来的?时?候，他闻到了一股让味蕾一刹那沦陷的?香味。还带着?驱散寒冬的?暖意?。

他的?五脏六腑一下子熨帖了。他急忙放下担子跳上乌篷船：“这就是你说?的?肥肠炖豆腐？”

沈持已经摆好了碗筷：“李哥，快来尝尝。”

货郎敷衍地洗了个手，弯下腰夹起一筷子，甚至来不及坐下就往嘴里放，吃到和闻到的?香气又不一个样，双重的?刺激让他大脑窒息，想手舞足蹈又想放声高歌，只是一开?口的?鸭子嗓把沈持吓到了：“小二哥，你，你是不是不能喝酒啊……”

别是酒精过敏了吧。可是他明明看见货郎半夜还要摸过去酒瓶子喝上一口呢。

“好吃，太XX好吃了……”货郎词贫，一嘴的?油：“玉哥儿，你手艺真?好。”他拿出几个铜板给沈持：“你说?这道菜卖多少钱不会亏本呢？”

沈持：“小二哥，你不是说?王大儒喜欢吃肥肠吗？你过几日送进去给他尝尝，让他看着?给，肯定?比咱们定?价要高。”

货郎：“……”这真?的?行吗。

沈持：“试试吧，你想他馄饨都给的?是别人两倍的?价钱。”

“成本多少？”货郎精明地问。

沈持算了算：“得?50文了。”货郎咋舌：“王大儒真?会舍得?给100文买一份肥肠炖豆腐？”

“试试吧，”沈持意?不在钱上：“要不，等到那天，我同李哥一块儿去送馄饨？”

货郎犹豫了下：“也好，到时?候你端着?钵，到时?候王宅的?仆人让你进去的?话?你就进去。”

沈持：“好的?，都听李哥的?。”

到了给王宅送馄饨的?前一日，货郎受了风寒全身筋骨疼痛躺在床上哎哟唉哟地叫着?难受：“明天的?钱怕是赚不到了……”他瞄着?沈持，心疼地想：还得?管他吃管他住，我要赔钱了。

“玉哥儿，”货郎没好声气地说?道：“你去王宅跑一趟，找王六，就说?明天不去给王大儒送馄饨了。”

王六是王宅的?管家。

沈持：“李哥是担心做不了馄饨吗？”

货郎又哼唧两声：“我都动不了了。”他恐怕要去给大夫送钱了。

“我可以包馄饨啊。”沈持小声缓缓地说?道。

货郎还在哼唧中：“快去，去跟王六大哥说?一声啊。”沈持拔高了声音：“李哥，咱们上次不是说?送馄饨，顺带让王大儒尝尝咱们的?肥肠炖豆腐嘛，你忘了。”

“我会包馄饨，”沈持：“李哥，我给你包一碗馄饨尝尝好不好？”

他自言自语：“或许你喝上一碗馄饨，风寒就好了呢。”货郎没有说?话?，继续大声哼唧。沈持掩住口鼻上前摸了摸他的?脑门，烫手，发烧了，而?且是高烧。

沈持跑去厨房，他速度给货郎熬了一碗姜汤，端过来说?道：“李哥，喝碗姜汤发发汗吧。”

高烧很危险的?，容易把本来就不太好用的?脑瓜烧得?更不好用。

货郎有病乱投医，端起碗一口气灌下去，一边喘着?大气一边问：“你给我喝的?什么辣烘烘的?？”

“姜汤，”沈持说?道：“还有葱白，发汗的?，良药苦口。”

货郎直挺挺地往床上一躺：“我想吃馄饨，刀鱼馄饨。”他从来都是吃卖货之后剩下的?，这回，他要吃一顿新鲜的?馄饨。

“包十?二个，我吃八个，你吃四个。”他又说?道。

“好嘞李哥，”沈持咧嘴淡笑?：“你睡片刻醒来就能吃馄饨了。”

他回到厨房，想着?以前货郎的?馄饨馅略有些口感单一，于是出去买了猪油和荸荠，这个朝代没有花里胡哨的?调味料，只能用最普通的?。

回到之后泡了一碗底葱姜水，开?始调配馅料，新杀的?鱼，从河里捞上来到馄饨出锅仅仅只用了半个时?辰的?功夫。

荸荠的?甜味儿把汤都拉扯得?明媚。

货郎喝下姜汤后辣得?发了一身汗，全身的?痛疼神奇地去了大半，他的?鼻子灵了，忽然从床上跑下来：“你……你做了什么？”

“馄饨啊，快来吃吧李哥。”沈持端来两个碗，一个碗中放着?八只馄饨，另一个里面飘着?四个馄饨。

李货郎迫不及待地吸溜着?喝了一口汤，半天存在口中没咽下去，他在品味是用了什么食材做出来口感这么甜脆香滑嫩的?汤呢……

沈持优雅地拿起勺子舀汤喝：“馄饨最大的?吃头就是这一碗汤。”

货郎反驳不得?：“嗯嗯。”大口吃着?，生怕错过了这一次的?味觉的?极致享受。

“李哥，”沈持小心翼翼地试探道：“这个，能给王大儒送吗？”

货郎放下筷子，吃得?意?犹未尽：“勉强吧，横竖我是包不动了，不送就没钱吃饭，没办法，送吧。”

他当然不能承认沈持包的?馄饨比他包的?好。

沈持：“好的?李哥，我这就准备好，明早起来杀鱼包馄饨，保证让王大儒吃上最新鲜的?。”

货郎没应声，回屋躺着?去了。

眼看天色渐晚，沈持做好了准备，明日黎明即起，然后包了馄饨担着?担子往王宅送。海棠林从天不亮开?始就人潮涌动，沈持挑着?货郎的?担子，吆喝着?“让一让”往退思园中走去。