总之热情黏人又能干的黄毛得到了食肆里每个人的喜爱,江昱舟除外。

食肆里的生意依旧也稳定,这一日中午客人都陆续散了,魏宜萱闲下来在拨算盘对账本,就瞧见来了一个人影。

是小钱娘子,便和魏宜芳悄悄对了一个眼神,知道她是来干嘛的了。

魏宜萱抬头和小钱娘子打了个招呼,两人就捡了张桌子坐下来随意闲聊。

“我那小摊子还在大相国寺附近呢,今儿也就是天气不好,出了半天就回来了。”不是开集市的日子,那儿的生意就没那么好了。

小钱娘子又说起来自家生意的事,“这阵子,你原先教我的酱香饼,如今好多家都在卖了。不过到底没学到关键的酱料,做出来的味道还是差点。”但是人家卖得便宜啊,而且渐渐也有几家做得不错了。

小钱娘子知道原先魏宜萱摆摊卖的还有其他吃食,所以也就不废话了,径直开口道:“魏娘子,咱们也是老相识了,你那些小吃如今也是不做了,还不如像从前那样卖给我。”

“甭管是你那包子、煎饺还有淀粉肠,我都想学。你开个价给我。”小钱娘子为人豪爽,拍着桌子道:“我指定不给你丢面子。”

魏宜萱也就估摸着小钱娘子也差不多该来了,今日一来果真就是为了自己原先那些小吃方子的。因而便照着从前酱香饼的价钱和小钱娘子商定了几样小吃加在一起总共三十贯钱。

还和从前一样,魏宜萱不仅要给方子还得带着小钱娘子做一遍,得把她给教得差不多才行。好在小钱娘子摆了多年的小摊子,学起这些做法来,极快就上手了。

因而这几日每天下午小钱娘子都往魏家食肆里来,一起和魏宜萱猫在厨房里头学习。不消两天就做出来的滋味就已经很像了,小钱娘子一高兴,顺便也把原先魏宜萱打的太平车和那个饼铛给买走了。

“左右你们如今有了食肆,那车放着也不常用,还有那饼铛也是放了落灰。卖给我,正好拿给我那新进门的弟妹用。”钱婶子一家子老老少少都忙活着在京城各处摆摊子,勤快得很。

小钱娘子拿了一贯钱来,就把这两样东西都带走了。魏宜芳和魏宜茂还颇有些不舍得,这些可都是老搭档了。唯有魏宜萱还记得当初这两样可是从聂叔和丰年爹手里花了九百个钱买来的。用了这么久,竟还卖了一贯钱。

时间不知不觉就过去了,魏家食肆已经开业一个月了,已是初冬的时节了,如今外头寒风凌冽,刮着人的脸蛋子生疼生疼的。

魏宜茂和赵丰年再要去送盒饭,得先里三层外三层的给自己装备好。今日出门前,魏阿娘拿了一件厚实的带毛围巾给他脖子和鼻嘴都围着,又拿了新做的加绒手衣给他。末了还要在袄子外面罩了一层小披风,绳子系得紧紧的。“这样防风。”

魏宜茂身边的赵丰年也被江婶子如此打扮着,两个当娘的人最见不得小孩子出去冻着了。所以就可劲的给两人穿衣裳,穿的两人愈发圆滚滚起来,走路都有点不顺畅了。

就连要出门去的黄毛得有衣裳穿,还是江婶子亲自给它缝的。拿着魏宜茂小了的几件破袄子改了改尺寸,又用了一块红底黄花布料,做了一件狗衣。

黄毛被逮着穿了这件花花绿绿的衣裳,格外的醒目,格外的好笑。不过它自己却不知道,只知道食肆里的人见了它都笑得开心,于是对于穿衣裳这件事也挺主动的。

两人一狗打扮好了,瞧着都比平时圆了一圈,魏阿娘和江婶子这才放心让他们拉着小推车出去。

后头魏宜芳把之前丰年爹娘送来的几个小铁锅拿了出来,准备洗一洗,就快派上用场了。这几个小铁锅做得像小型的家用炒菜锅,还有两只小耳朵方便拿用。到时候下面炖着小泥炉,上面煮着锅子,一定好吃。

至于魏宜萱呢,也准备出门了。今儿是十月底,得去一趟刘侍郎府上,拿账本给刘夫人瞧一瞧才行。不过魏宜萱也没空着手去,刘夫人爱吃不腻的甜点,这一会魏宜萱做了桂花糕带去。

这回带的桂花糕不是市面上那种常见的将桂花揉在糕点里,而是做成了夹心。外头微微带着些黄绿色的糕饼一咬开,里头夹杂着的流心桂花蜜就流入了口中。

清新香甜的桂花蜜也是魏宜萱自己做的,将收集到的桂花清洗干净再晒干几天,而后拿蜂蜜浸泡几天就成了。如今这样的时节,留恋秋日里桂花香味实在是太正常不过了。

到了刘侍郎府上,如今的蔡婆子见着魏宜萱实在是再眼熟不过了,这府上的人都知道魏宜萱成了刘夫人手下嫁妆铺子的掌柜。

蔡婆子极客气地领着魏宜萱,将她送到府上后院的二道门边。里头就是刘夫人身边的丫鬟领着,魏宜萱提着食盒揣着账本,走进了刘夫人的屋子里。

撩开门口的帘门之后,里头烧了一盆暖和和的银丝碳,魏宜萱给坐在临窗炕前的刘夫人行了礼。

一瞧见魏宜萱手上拎着的食盒,刘夫人就笑了。“想着你这几日就快来了,定会给我带好吃的,快拿来我瞧瞧是什么好玩意。”

魏宜萱打开食盒,将一碟子桂花糕拿了出来。刘夫人配着清茶,就吃了起来。这魏娘子做的点心一向就和自己的心意,吃起来一点不觉得口中甜腻难受,却有股清新自然的滋味。

两人一边喝茶吃点心,一边翻看起魏宜萱带来的账本。

如今魏家食肆开了整整一个月,这每日的流水差不多都在七八贯银子左右。比之从前那位掌柜到底是稳定了一些,不过是刚?*? 开始,以后还得再看看。

这样刘夫人就觉得满意了,做生意也不可操之过急。和魏宜萱闲话了几句,知道她还得赶回去照料食肆的生意,就让她自个回去忙活了。

魏家食肆今日推出了新菜,在门边上那只颜色醒目的幌子上重新接了一块招牌,上面画了一个泥炉炖锅,在风中飒飒展开。

老熟客都知道只要这望子下面接了一块布料,定是又出新菜式了。而且这推出的前几日还有优惠,是而每回这望子一挂出来,来的人定是比往日的多。

吃晚饭的时辰,食肆里每张桌子就已经坐满了。江婶子已经将各个小泥炉端上了桌子,里面放着烧得旺旺的好碳,一点都不呛人。不大一会就又双手端着小铁锅出来了,乔郎君往里面一瞧,是冬笋炒肉片。

这时节新出的冬笋什么滋味不消多说了,冬笋被切成薄薄一片,浸在肥瘦相间的肉片之间,再加上嫩绿的几根蒜苗作陪。咕噜噜的汤汁翻着滚,将冬笋和肉片煮得香味四溢,恨不得让人立即就一口吃掉才好。

第49章 乔郎君这日是带着阿爹和阿娘一起来的,每回魏家食肆出了新菜,一家子就……

乔郎君这日是带着阿爹和阿娘一起来的, 每回魏家食肆出了新菜,一家子就一定会来。爹娘没有别的爱好,就好一口吃的, 乔郎君自打今年补了军巡铺的缺,便常常带着二老下馆子。

虽说赚的钱不多, 像那种极其有名的大酒楼是不能常去了, 但是这般食肆乔郎君一家却是把这块已经吃了个遍了。

儿子孝顺,乔叔乔婶子也不是扫兴的人,赚钱来就是吃的嘛!三人品鉴了不少家食肆后,一致觉得还是这才开不久的魏家食肆味道最好。

用料食材新鲜就不说了,手艺也自然很好, 但叫乔婶子最满意的就是每逢着各种时节,魏家食肆就能把应季菜蔬做成不一般的滋味。

像那秋日,正是吃鱼虾的好时候。别人家不是炒虾就是清煮,都吃了多少年了, 唯有魏家食肆做了炸虾。没想到这等鱼虾炸出来果真好吃,别有一番滋味。

再如眼前这冬笋炒肉片, 用了小泥炉铁锅来现炖, 光是这吃法就十分新鲜!听着耳边咕噜咕噜,夹一筷子冬笋,被煮得油汪汪的,口感却清脆得很。这清甜新鲜的冬笋就适合和肉片一起炖!

乔郎君见自己爹娘吃得欢,也很高兴,就像小时候被他们看着吃饭一样满足。自己赚钱就是好,能和爹娘在一起吃饭就是好!

今儿晚上刘子隽带着宋喜桃、秦树颍和焦明恩也来了。就是因为今儿下午吃了刘夫人给的一块桂花糕, 又把这个小子的馋瘾给勾出来了。

原先魏宜萱没开食肆的时候,还能经常被请去刘侍郎府上做菜, 刘子隽也能三五不时地享受一番。可是这魏家食肆一开业,魏宜萱就再也不得空去府上做饭了。

刘子隽的那些各种小吃和凤爪也好久没吃上了,今儿好不容易才吃上一块桂花糕,便央了刘夫人来魏家食肆吃晚饭。一来这才知道正好赶上今儿魏家食肆上新菜。

四个小郎君打扮得光鲜亮丽,一看就是有钱人家的孩子,这会坐在靠窗的一张桌子上呆呆地盯着面前这个烧得热乎乎的小泥炉。

魏宜茂瞧他们四人傻傻瞧着的样子好笑,上前去把碗筷摆好,又拎了一壶姜茶过来。

“这是今日的新饮子,你们尝尝。”魏宜茂拿了杯子就准备给四个人倒一杯。

魏家食肆的新菜式总是搭配着新饮子一起上的,这几日转冷,就上了姜茶。一杯下肚保管暖和和的,肯定不会得风寒。