见着小家伙连自己碗里的双皮奶都不吃了，眼巴巴地看着自己，郭喜安有些吃醋又有些好笑，“有有有，你就放心吃你的吧，我一会儿给你爹送去。”

闻言，向佑这才放心的继续吃起来。

一碗的双皮奶分量不算多，孩子们很快就吃完了，都舔着嘴皮，还有些意犹未尽。

郭喜安想着那姜撞奶也该差不多了，刚好拿过来给孩子们再分一些。

这姜撞奶也凝固得很好，拿开盖在上面的盘子，还能闻到姜香味。

为了方便，姜撞奶郭喜安是用一个大碗冲撞出来的，这会儿便用勺子舀了分到孩子们碗中。

孩子们好奇地看着碗中分到的食物，娘亲说这叫姜撞奶，和刚刚的双皮奶不一样的叫法，瞧着倒是一样的东西，只是闻起来比刚刚吃的多了一些姜的气味。

三丫第一个舀了一勺尝了一口，却是立马皱起了小脸，这个姜撞奶和双皮奶看起来虽然一样，吃起来味道却是有很大的差别，虽然都是一样的细嫩爽滑，这个味道中却是甜中带些微辣，还有明显的姜味。

这对不喜欢生姜味道的小三丫可就不那么友好了，吃了一口就不吃了。

其他孩子虽然不像三丫那样讨厌这个口味，却也没有多喜欢，都觉得这姜撞奶没有之前的双皮奶好吃。

对此郭喜安倒是没有多意外，小孩子基本上都不太喜欢姜味，她做姜撞奶的时候也考虑到了这点，所以姜撞奶做得也不多。

孩子们不喜欢的姜撞奶，程家博吃着倒挺喜欢。

郭喜安将两个口味的甜品都给程家博送了一碗过来，相比起纯甜的双皮奶，他倒是更喜欢带有辛辣味的姜撞奶，风味独特，吃完之后还感觉胃里暖暖的，连身子都暖和起来，冬天吃上一碗，感觉真不赖。

程家博回来的这些天，虽然因为忌口，许多东西都不能吃，但是郭喜安给他准备的病号饭也是顶好的，虽然清淡，吃的却都是白面、大米等做出来的食物，都是精细的粮食，在如今这个年头，便是那些日子相对好过的一些农家，也断不敢这样顿顿白面大米的。

而他们家，不止是白面大米为主食，餐桌上肉蛋也是不少的。

再瞧着这一座崭新的大宅子，程家博只觉得自己就算是没有上战场，这些年都留在家中，只怕也不一定能给他们创造出如此好的生活条件。

这几天他虽然躺在床上不能动，却也不动声色地从向佑向泽嘴里套出不少话，对他们母子这些年的生活有了些了解，从老程家的刁难欺辱，再到郭氏毅然分家带着两个孩子分家单过，怎么一步步走到现在的，程家博越听越惭愧。

如今他人虽然回来了，却不止一点忙都帮不上，吃喝拉撒还要人伺候，他这心里更不好受了，一个大男人要自己媳妇养着，和吃软饭的窝囊废有什么不一样？

心里暗暗后悔，当初回来得太急，什么都没带上，如今不止对这个家一点助力都没有，还成了拖累。

可现在后悔也无用，程家博心中只更迫切地想要赶紧养好身体，好早点出去干活才是。

第260章 偶遇

对程家博心中复杂的情绪，郭喜安是一点都不知道的，她这会儿已经决定了把双皮奶纳入自己开店要卖的小吃里面，至于姜撞奶，通过家里人的反应，不喜欢的占了多数，便先搁置吧。

只是要做双皮奶，这原料牛奶没有稳定的进货来源，可就有点费脑筋了。

郭喜安想了想，镇上的几家点心铺子，里面不乏有些糕点也是添加了牛乳的，那些酒楼里面也有不少乳制品，这说明他们肯定是有稳定的进货渠道的，总不能是靠运气，逢上人家来卖牛奶了，他们才能做出那些糕点吧？

她决定明天再去镇上打听打听，周老板开了这么多年的店，指不定他就知道可以从哪里找到稳定的牛奶供应商。

郭喜安回到厨房，刚刚做的双皮奶和姜撞奶只用了半桶都不到的鲜牛奶，剩下的牛奶还有许多，就是除去明天做焦糖南瓜布丁的，那也还剩下不少。

这么多的牛奶要是放坏了就可惜了，可家里一时也吃不了这么多，郭喜安正有些犯愁的时候，无意中看到另外一桶没有动过的牛奶，因为长时间静置，最上面结了一层奶皮一样的东西，那是牛奶分离出来的脂肪，瞬时眼前一亮，她可以用这些牛奶来做黄油啊。

黄油的用处可就多了，有了黄油，她还能自制出奶油，能做出的美食就更加丰富，像前世那些奶油类面包和蛋糕，她都能做出来。

想到这里，郭喜安一下兴奋起来，这可又是一大商机，能为她之后开出来的小店更增加一分胜算。

越想越兴奋，她撸起袖子，兴冲冲地准备大展身手。

先把明天要用的牛奶留出来，剩下的牛奶还有一桶多一些，郭喜安把它们全部倒到一个大锅里面，先放到灶上中小火煮沸，再端下来放凉后盖上盖子等牛奶静置分离。

需要静置分离的时间比较长，今晚上是没法立即做出来的，郭喜安也不着急，就让它静置一晚上的时间，明天再做也行。

到了第二天早上，郭喜安起得很早，先去看了看昨晚静置的牛奶，牛奶上面已经结了一层厚厚的奶皮，里面就包含着牛奶的脂肪。

这牛奶是真真实实才从牛身上挤出来的，一滴水都没有添加过，浓稠度可以，结出来的奶皮子特别厚，能分离出来的脂肪一看就不少。

郭喜安把盖子盖回去，没有打算现在就处理做黄油的事，她得先把陶老他们心心念念的焦糖南瓜布丁做出来。

除了焦糖南瓜布丁，郭喜安还做了不少双皮奶出来，一并带去镇上。

到了笔墨斋，陶老他们可高兴坏了，今天不仅有心心念念的焦糖南瓜布丁，还多了个叫双皮奶的新吃食。

钱贵兴冲冲地拿来碗筷，陶老也不急着上课，大手一挥对向佑向泽道：“吃完早食再说。”

钱贵本也给郭喜安和两个孩子拿了碗筷，只今天郭喜安他们是吃了早食才过来的，向佑向泽在家就已经吃过了，这会儿倒是不馋。

陶老听了，心里更是羡慕，住在一起就是好，这安丫头但凡倒腾出什么新的吃食，家里人便是第一个尝鲜。

他心里就更加期盼郭喜安早点把店铺开起来了，最好是一家子都赶紧搬进镇上，以后他也能近水楼台，有了新的好吃的，马上就能尝到。

郭喜安把孩子送到，又把吃食放下，见陶老他们吃得开心，也没有多留，打了个招呼，便往如意馆过去，她得去找周老板打听打听，这附近有没有长期卖牛乳的地方。

经过一个巷口，离着如意馆不远的街上，郭喜安意外撞到了正在买早食的唐捕头，他穿着便服，手里提着两个油纸包，是才买的肉包子和油饼。

唐卓也看到了郭喜安，眼里闪过惊喜。

郭喜安先开口打招呼，“唐捕头早啊，你今天这是不用去衙门上值？”

唐卓点点头，“今天到我轮休。”

郭喜安笑道：“唐捕头公务辛苦，难得轮休可要好好休息，庄大娘身体可还康健？”

自从上次端午节城外看龙舟赛时有过一面之缘，郭喜安便没有再见到过那个老太太，老人家脑子时清楚时不清楚的，郭喜安怀疑她是患了阿尔茨海默病，也就是俗称的老年痴呆。

不过这位唐捕头倒是孝顺，一个人照顾老娘，也不缺少关心，之前郭喜安卖冰粉和变蛋的时候，他就常来买回去带给自己老娘尝味道。

对孝顺的人，郭喜安还是很有好感的。