挖鸡枞可就不像一般採菌子那样简单了，鸡枞的根系一般都比较长，得把土挖开，在不破坏白蚁窝和菌丝体的基础上尽可能地把整朵鸡枞都挖走，这才不会浪费一丝一毫，也不会破坏鸡枞再生长出来的条件。

挖鸡枞是个精细活，郭喜安把这一片鸡枞挖完，比她採一背篓的菌子时间都要长，足足花费了一个多时辰，这鸡枞也比她初步估略的多，一竹篮还装不完，足有一竹篮半的分量。

这样的收获让她笑得合不拢嘴。

挖完了鸡枞，郭喜安帮着几个孩子又捡了些其他菌子把篮子装满，等到一家子的竹篮和背篓都满了起来，郭喜安才带着孩子们准备回家。

不过在回家之前，她打算去採一些斑鸠叶，这天越来越热了，做些斑鸠凉粉吃也是好的。

山里的斑鸠树不少，没走两步郭喜安就找着了一片，让孩子们原地歇一会儿，她放下背篓，过去采摘起来。

带来的几个背篓和篮子都已经装得满满当当，郭喜安便找着叶片茂密的枝叶连着树枝一起折下来，这样折下来的树枝刚好可以搭在或者插在背篓上，不容易掉。

等她抱着一大把的斑鸠枝叶到放背篓的地方时，歇在那边的孩子们折了些树枝和草叶，正在嬉笑打闹。

小向泽捏着一根树枝朝二丫比划，嘴里喊着：“看剑！”

三丫在旁边嗷嗷叫着给他们助威。

二丫不甘示弱，手里一把野果扔向小向泽，大喝一声：“天女撒花！”

小向泽嘴里发出嚯哈的声音，握着树枝一阵乱舞的格挡，却一个野果都没挡到，二丫扔过去的野果精准地砸在他的身上，偏他还不自觉，最后双手握着树枝一甩，还摆了一个帅气的收剑动作。

“噗嗤！”郭喜安没忍住笑出声来。

听到动静，几个孩子朝她看过来，小向泽意识到自己刚刚的样子都被娘亲看到了，脸腾地一下红起来。

不好意思的小向泽原地扭捏了一会儿，然后强作若无其事的样子，主动开口：“娘，你凉粉叶子都摘好了？”

见这小子脸上红晕未退，两只小耳朵都变红了，郭喜安也没再逗他，抱着树枝走过来，“都摘好了，咱们可以回家了。”

小向泽暗暗松了一口气，欢欢快快地去提自己的竹篮了。

郭喜安抿嘴一笑，往前正要去自己的背篓那边，怀里抱着的枝叶滑落下来两根，掉在地上，她弯腰伸手正要捡起，正好看到掉落在旁边，刚刚二丫用来当做武器扔向小向泽的圆果。

“嗯？”

郭喜安捡起一个仔细辨认，一下子睁大了眼睛，这不是冰粉籽果吗？

为了再次确认，她把果子掰开，里面细细的芝麻大小的咖啡色小籽证实了她的猜测。

抱着的斑鸠叶瞬间就不香了，郭喜安兴奋地拿着果子朝二丫询问：“二丫，这个小果果你从哪里摘来的？”

不知道小姨怎么突然这么高兴，二丫一头雾水，不过还是朝旁边指了指，“那些地方都是啊。”

郭喜安朝她指的地方一看，果然，旁边的乱草丛里就夹杂了许多冰粉籽植株，都挂满了已经微黄成熟的冰粉籽果。

郭喜安简直不敢相信，自己是瞎了吗？制作冰粉最好的原材料就在她眼皮子底下，她竟然一点都没发现！

虽然之前她用斑鸠叶做的凉粉充当过冰粉，但是用斑鸠叶凝固出来的凉粉，就算做得再嫩，也还是带了一点韧性，没有真正的冰粉那么顺滑的口感。

而且冰粉籽搓出来的冰粉，几乎相当于无色无味，调色调味都会更加简单，能做出更加丰富的口味。

“快快快，咱们多多摘一些这个小果子，晚上给你们做一样新奇的小吃。”郭喜安招呼几个孩子一起帮忙采摘。

这会儿他们已经没有能装冰粉籽果的容器了，郭喜安都后悔出门的时候没多带几个篮子。

孩子们本来一脸懵，不过听到这东西又能拿来做好吃的，他们立马来了兴趣，跟着摘起来。

“要摘这种外皮已经变黄的哈。”郭喜安提醒。

第140章 做冰粉

把周围一圈的冰粉籽果子都摘了一遍，摘好的果子先堆放在地上，摘了足足半个时辰，地上已经堆了一小堆，目测足有一背篓的分量，郭喜安这才叫停。

“娘，咱们怎么给它拿回去啊？”小向泽看着地上的这一堆果子发了愁。

郭喜安早就有了主意，她脱下自己的外套，把袖口领口的地方扎紧，就成了一个简易的口袋，正好用来装这些果子。

不过一件外套显然是不够的，大丫也奉献出她的围裙，这才勉强把这些冰粉籽果都装了进去。

回到家，郭喜安连菌子都顾不上管，先把冰粉籽果都倒了出来，着手开始处理。

把冰粉籽果捏爆，只要里面的小籽，这个过程是比较费时间的，郭喜安干了大半个时辰，才得了一碗的冰粉籽。

这一碗的冰粉籽，可就用了他们摘回来的冰粉籽果数量的一半。

接着准备一大盆的清水，用一块干净的纱布把冰粉籽包好放在水里不停地揉搓，揉搓的过程中冰粉籽会产生很多的粘液，这些粘液就是果胶，一盆水里面搓出适当的果胶后，加入提前过滤好的石灰水，搅拌均匀等待它凝固即可。

郭喜安包的冰粉籽有些多了，搓好一盆后，布包里面的冰粉籽果胶还没有全部出完，她便又舀上一盆清水，继续揉搓，竟还够搓出一盆。

做好了冰粉，过滤好的石灰水还剩下一些，郭喜安索性把斑鸠凉粉也做了，虽然找到了冰粉籽，但是她先前採的斑鸠叶也不能浪费不是，她一并带了回来。

在等待冰粉和凉粉凝固的间隙，郭喜安又把摘来的菌子都倒了出来，开始分拣。

孩子们毕竟没什么经验，他们摘的菌子虽然是拿着她给的菌子样本比照着采摘的，但也怕他们看走了眼，搞混了毒菌进去。

这入口的东西，可不能马虎，拿去卖也不能害人，得谨慎又谨慎。刚好也把这些杂菌分一分，数量多的同一菌种都分在一起，其他不多不少的杂菌分为一堆。

郭喜春一回到家，就看到郭喜安蹲在地上忙得不亦乐乎，几个小的也跟在旁边帮忙，把分好装好的菌子提到边角放下。

“哟，摘了这么多菌子啊！”郭喜春进了棚屋，放下手里装水的竹筒，上前帮忙把装好的菌子搬到屋角，打眼一瞧，这些分好的菌子就有三大背篓加两竹篮呢。

“是啊，除了这些菌子，我们还得了另外一个重大收获呢。”郭喜安带着郭喜春去看她搓出来的冰粉，这么长时间过去，冰粉早就凝固好了。

郭喜春看着这晶莹剔透的东西，眼里透着新奇，“这是什么？新品种的凉粉吗？”

郭喜安高兴的劲头还没过去，迫不及待地回答：“不是凉粉，是冰粉，是和凉粉完全不一样味道的食物，可以用来做甜品。”