他闭了闭眼睛,端起红酒独自闷了一口,抬头一瞧,愕然发现温云卓的眼中隐隐也泛起了泪光。

“好吃哭了吧。”他拍拍温云卓的肩膀,动容道,“太好吃了啊!”

温云卓摇摇头没说话,因为嘴巴里全是食物,堵得他无法出声。锅包肉可太香了,味道酸甜,口感酥脆,色泽金黄,汤汁浓郁,一口下去直击味蕾!香到想嘬筷子!他吃了一块还想吃,吃了一块还想吃!每一次都深入细致的感受牙齿粘上粘稠酸甜的汤汁,穿过酥脆的外皮,直击酥皮内嫩嫩的肉片的奇妙感受!一块接着一块,完全没有吃够的感觉!

文思豆腐虽是一道汤菜,可香气却不必几样肉菜小,其奥秘在于汤中的冬笋和鸡脯肉,吃肉吃顶了之后来上一小口,感受滑嫩的豆腐丝和香菇丝、菜叶丝、冬笋丝、鸡肉丝一起涌入胃中带来的暖流,瞬间神清气爽,熨帖舒畅,再战三百回合不成问题!

再说那虾胶酿鱼肚,同样是一道鲜得不得了的菜肴,一口下去满是鱼香虾香,口感软糯微弹,极好克化。金钱饼与一窝丝一个甜,一个咸,金钱饼色如夕阳形若钱币,宣软扁胖,表皮酥脆,内心柔软;一窝丝明黄灿烂,造型稳中带乱,粗略一看是一块圆形烧饼,仔细一瞧才知这烧饼是用一根根的细丝组成的。轻轻抓住一根细丝,匀速用力,便能将细丝拽的老长,不仅油酥酥的很好吃,还极有童趣。

温云卓万万没想到,他的夫人居然能做出来这么新颖的烧饼!他、他真是太小瞧他的夫人了!

“士别三日,当刮目相看啊!二嫂如今的厨艺已然高得惊天地泣鬼神!好吃!好吃啊!!”梁潇大口大口嚼着鸡腿肉,感慨地道。

“我也万万没想到夫人的厨艺已是如此高超,她分明三个月前才给我和一双儿子吃过放多了醋的西红柿炒鸡蛋,当日我便断定,我夫人是万万没有做饭的天赋的,没想到……”温云卓吸溜了一口文思豆腐,“没想到我的夫人竟是如此争气!”

“二嫂可太争气了!我决定了,从明天起,我要和大哥重新学习飞镖!!”

“好!墨轩!相信你定能学有所成,像我夫人一样进步飞速!”温云卓端起琉璃高脚杯,激动道,“大哥,墨轩,请!”

梁潇兴奋地与温云卓一碰杯:“请请请!”

温云奕举起酒杯浅饮一口,继续默默吃菜,仿佛与对面那两个吃疯了的人没处在同一世界里。

桌上美食繁多,可温云奕独爱富贵黎朦子虾和鱼脍。

黎朦子虾中鲜虾都摘去了虾头和虾足,只剩下光溜溜的虾身和殷红的虾尾,白皙的芝麻、鲜绿的黎朦子、脆生生的芫荽、红通通的小米辣圈和翠绿的二荆条段以及细嫩的洋葱丝混合在一起,散发出清爽酸辣呛鼻刺激的香味!汤汁里有沙井蚝、香油、陈醋、酱油、白糖的味道,但只有亲手调制酱料的人知道它们的配比是什么,温云奕虽不懂下厨的道理,却明白想要调出绝妙的滋味,必须下得一番苦功夫。

付出辛劳的回报则是盘中的令人沉醉的味道。

鱼脍的口感和味道更是不必多说,他只尝了一口,便知道这道菜到底出自谁手。

只是这一次的蘸料中多了些芥末,虽只多了这一位配料,却使鱼脍的口味惊艳了许多,每吃一口,都能感受到通体的畅快,混沌的脑海也随之清晰了许多,眼神越发明亮。不光汤汁绝佳,鱼片的卖相更是一流,鱼肉片大小相同,薄得像纸,却完整不散,不得不说掌厨人刀工高超。

且不说调料配比中的学问,光是这刀工便不是一朝一夕能练出来的。

温云奕静静聆听着温云卓与梁潇对齐舒玉的夸赞,一筷接着一筷品尝着极合他口味的黎朦子虾和鱼脍。

“表哥,你别吃那鱼脍和虾了,你尝尝这粉蒸排骨,这粉蒸排骨味道一绝啊!”见温云奕一直怼那两盘子凉菜,梁潇按耐不住夹了块粉蒸排骨放在了温云奕的盘子里。

正打算将虾尾丢在骨碟里的温云奕一愣。

“表哥,你把虾壳都放盘子里了啊?”梁潇自作聪明地道,“你弄错啦!这盘子是用来放菜的,碗是用来喝汤的。”

温云奕微微皱眉:“是吗?”

“是啊!”梁潇笃定地道,“表哥你快尝尝粉蒸排骨,我呢,则来挑战一下这道看着就呛人的菜!”

他所说的正是位于餐桌C位的水煮鱼。

同样盯上了水煮鱼的温云卓道:“我早就想吃这道菜了,就是怕被辣着,墨轩,你试试怎么样。”

“没问题!”梁潇伸长胳膊,优雅地夹了一筷子鱼肉后慢条斯理地放进了嘴里。

他眯起双眼,晃了晃脑袋,本打算在温云卓的注视下发表一番针对水煮鱼味道的细致点评,然而美味入口后,他惊得连自己姓什么都忘了,别说发表点评了,他连话都说不出来!

鲜香麻辣!香气逼人!这水煮鱼也太绝了!

眼见得梁潇眼睛闭住又睁开,表情松散又凝固,目光清明又呆滞,温云卓心都不跳了,他缓缓凑到梁潇近前,问:“墨轩,你怎么了?这鱼……”

“这鱼也太好吃了吧!”梁潇一把握住温云卓的手,激动道,“快快快!你们快尝尝这道水煮鱼!”

正在饮葡萄酒的温云奕抬眸将梁潇一瞧,温云卓则化心动为行动,夹了一筷子水煮鱼送入嘴里。

香辣刺激的鱼肉一入口,温云卓的脸和眼睛通通红了!

“好辣,好辣好辣!去端些冰镇饮子来!”他一边催促下人去端饮子,一边哽咽地道,“我就知道!我就知道!我夫人是真的爱我!”

作者有话说:

温云卓:我夫人做的菜好吃哭了!

? 44、猪肉脯,五香豆干

“我终于知道这块帕子是用来干什么的了, 这是用来给咱们擦眼泪的啊!”梁潇将垫在盘碗下的银紫色四方厚帛巾拽出来,拿在手里道, “擦泪的帕子都如此好看, 二嫂着实用心,着实是真诚招待你我!”

“夫人真是给了我一个大大的惊喜。”温云卓学着梁潇的样子将帛巾抽出来,擦了擦被呛出来的眼泪道, “我以后一定要好好对待我夫人,我夫人说什么我都听!”

“二哥必须听二嫂的!二哥有这么好的夫人, 是二哥的福分呐!”梁潇接过下人送来的冰镇西瓜汁, 和温云卓惺惺相惜地喝了起来。

淡定的温大人则默默地吃着水煮鱼。

水煮鱼的鱼片比之鱼脍略厚一些, 口感爽滑,肉质更是嫩得一塌糊涂。鱼肉在保留着自身清淡香甜的基础上满是厚重的辣椒香与麻椒香,一口下去又香又呛又麻又辣, 令味蕾得到充分的刺激, 满足的不得了!轻轻夹上一片鱼肉,让鱼肉裹上红艳艳的辣椒段和蒜泥,裹挟着这两样喷香的配料一并送入口中,那叫一个爽辣非常!最妙的是辣油辣而不烧,吃到胃里并不感觉灼烧难受,是以可以一筷接着一筷吃, 吃到额头冒汗,吃到嘴唇发麻, 吃到整个口腔里快要冒火才停下!

这个时候再饮一口清凉甜爽的冰镇西瓜汁, 才是真的爽快!

吃饱喝足了的温云奕放下碗筷,淡定地用帛帕擦了擦手。

梁潇都看呆了。

怎么会有人吃辣吃的这么优雅淡定, 仿佛吃了一堆山楂片一样!

而且, 而且他还用擦眼泪的帕子擦手!

梁潇看得心花怒放, 忍不住模仿起温云奕的样子,云淡风轻地夹了片挂满了红油的鱼片,从容不迫地送入口中,继而咳得像是被胡萝卜堵住了嗓子的驴一样。

“咳咳咳!我、我小心吸了、吸了一口气,辣、辣辣辣辣、辣油进鼻子里了!”梁潇捂着胸口咳了个撕心裂肺,温云奕摇摇头,无奈饮茶去了。

“墨轩,你吃鱼为什么要吸气呢?”温云卓用帛帕给梁潇擦了擦眼泪,“你慢慢的吃,缓缓的吃,一点一点的吃,我刚才吃了好几片,一口都没呛着。”