“三十文钱一斤。”苏慕宁回答道。

因为猪肉一般是二十文钱一斤左右，虽然她从拼夕夕上面买只要十文钱一斤，但是在外面市场上大量购买顶多也就十八文钱一斤。这是猪肉的成本钱。

肠衣倒是花不了多少钱，其他调味的原料从拼夕夕里面买成本也挺低的。但总归也是一笔支出。

加上制作工期，每道工序的人工费，七七八八下来真的是很良心的价钱了。

苏慕宁觉得虽然无奸不商，但是做生意还是要脚踏实地，结合市场实际。虽然说现在这香肠市面上只有她家独一份，但是要是卖的太贵也是没有什么销量的。

而且在生意的起步阶段，除了赚钱是必须的以外，还需要培养店铺口碑。

就比如说她当初经营的那个拼夕夕小店，如果她家商品下面的差评太多，是会对商品销量产生很大影响的。这个道理放在古代同样适用。

就算他们家是从市场上面购入猪肉来制作香肠，卖三十文一斤也是能赚到钱的，而且卖这个价钱，懂的人自然是觉得很值的。更何况苏慕宁还有拼夕夕，这在保证商品质量的同时也能够保证他们的利润。

而且苏慕宁这里还可以自带猪肉帮忙加工，可以说是非常的人性化了。

“老板，那加工费是多少？”另一个人问道。

苏慕宁回答道，“五文钱一斤。”

“啊？老板，怎么这么贵啊？”有人不解问道，毕竟这个时候五文钱可不是小数目了，最起码能让一个人吃一顿饭的。

苏慕宁依旧是和和气气的解释道。

“咱家的香肠味道好，是因为用了秘制调料调制过的，咱家就收个调料费，还会免费帮您晾晒好呢。”

这就是为商者的精明之处了。明明这五文钱是包括了调料费和加工费的，但是硬生生的就让苏慕宁说成是只要调料费，免费帮忙加工。

这让人听了心里就很舒服，觉得是自己占了便宜一样。

这话谁听了不迷糊呢？

很多人纷纷在心里开始计算起来价钱，单买香肠是三十文钱一斤，他们从外面市场上自己买猪肉最低要二十文钱一斤，不过二十文一斤的猪肉品质一般就是了。

要是再好吃一些的猪肉，怎么都少不了二十五文钱一斤。让食肆老板帮忙做成香肠要再每一斤付五文钱，她家肉的品质一吃就能吃出来不错，肯定不便宜。

这样算下来，还是直接从老板这里购买比较划算。

“客官们，这猪肉做成了香肠，等到天气冷了挂在外面就行，也不用担心放不住，想要吃的时候直接放到锅里蒸一下就能吃。”苏慕宁继续介绍道。

其实到了冬天，很多人家都习惯把猪肉冻在外面的，这也能放得住。但是吃起来就比较麻烦，需要把猪肉解冻然后再做。

而且冻过的猪肉味道一般就不怎么鲜美了。

但是香肠就能克服这两个缺点，吃起来方便、味道还要好。

“成！那就麻烦老板先去给我做两个菜，要那个凉拌小黄瓜还有个那个……”

何青书摸了摸自己的后脑勺，一时间没有想起来香卤猪大肠叫什么名字，因为他也不知道那是啥，就是刚才见到别人吃的很香，他也想吃，还要吃大份的。

“就是那个一块一块的，看起来油油的……”

何青书这么一描述，一旁的孔宝儿立马就明白了他的意思，他说的这不就是猪大肠吗！

那东西她熟，她四嫂的最爱！

“客官我明白了，马上我就让大姐给你做出来！”孔宝儿对着何青书说道，然后又对着苏慕宁点点头就先去了后厨。

这会儿生意忙，她也在前面帮着跑跑腿。

她娘疼她，但是她也看着她娘为了这个家辛苦，她也要分担。这个家不仅仅是娘一个人的家，也是大家的家。大家的家，就需要大家都出力。

苏慕宁欣慰的看了孔宝儿一眼，这傻娃子这段时间看起来也真是长大了不少，都知道心疼老母亲了。不是以前那个一有事就抱着老母亲哭哭唧唧的傻丫头了。

根据孔苏氏的记忆，苏慕宁知道她最喜欢的孩子就是孔宝儿了，可能是因为这个孩子是最小的，也是一出生就没有了爹的，加上生孔宝儿的时候孔苏氏年纪也不小了，当娘的总是会多心疼几分。

至于苏慕宁也疼爱孔宝儿，有两个原因。一是因为这是孔苏氏自身留下来的习惯，这具身体总是会本能的去疼孔宝儿。

二则是因为孔宝儿的性格和她留在现在的女儿有几分相似，虽然说孔宝儿要比她女儿大几岁，但是孔宝儿叫孔苏氏娇宠的心智年龄倒是要比实际年龄小几岁。

苏慕宁觉得孔宝儿有时候比她的侄女大丫还要小些。这样一比两个人的年纪倒还真是差不多了。

何青书又继续说道。

“老板，你这里还有没有香肠，我想先买一点。”

第134章 老板非常实在

何青书刚刚吃了一小片，他觉得是真的挺好吃，味道很下饭。

等到天冷了下来，就可以生着火，喝点小酒，吃点香肠了。这画面光是想想就让人觉得很惬意。

可惜家里那几个兄弟都不是注重口腹之欲的人，都不陪他小酌一杯。倒是他那个叫何青云的族弟，和他是兴趣相投，也是个爱吃的。

不过大部分时间青云弟都因为囊中羞涩而拒绝和他一起下馆子。

这家店倒是价钱划算，下次他可以邀请何青云和他一起来。

“差不多还能有五斤。”苏慕宁估算了一下，虽然说家里上次做的香肠不少，但是这段时间也吃的不少，还送给了朱兴茂一些，剩下的应该不是很多了。

“那成，麻烦老板把这些都卖给我。我再预定十斤。”何青书说道。

作为知县的小儿子，何青书手头是十分宽裕的，因此出手也十分阔绰。当场就下了个大单，这也算是苏慕宁推销香肠路上的开门红了。

十五斤香肠，一斤三十文钱，一共就是四百五十文。

说完这些，何青书直接就拿出来半贯钱，也就是五百文，给了苏慕宁，同时说道。