林阅棠看了看轮椅上的老头子，又?看了看方少仁，跟他说了自己店里卖酱牛肉的事情：“为了防止拿错，都会留一下名字核对的, 每个人限购两斤, 这位大爷估计是想?要再买一点，所以?才戴了帽子跟墨镜假装自己是另一个人想?再订购。”嗯……假装自己是自己儿子。

方少仁对自己老爹无?语了, 他带着一点咬牙切齿：“……爸，你?怎么会觉得自己戴个墨镜别人就认不出你?了？”

墨镜还是他想?让老头子晒太阳又?不伤害眼睛买的, 之前他还抗拒, 说不乐意带这玩意, 跟混hei社会的一样，这会儿倒是主动戴上了。

方成军理直气壮：“我看电视剧里那些明星都是戴个墨镜别人就认不出他的呀！”

方少仁心?累，不过他也想?多买点牛肉丸跟酱牛肉, 他跟妻子下夜班回来后将酱牛肉热一热当个小宵夜……真是想?想?就很?美妙：“老板, 那我现在?来了, 可?以?按照我的名义订购吗？”

林阅棠点头：“可?以?啊，明天来拿就行。”

等方少仁跟方成军离开，林阅棠就简单做了个小炒牛肉跟蒜蓉菜心?当午餐。

虽然只有?一荤一素，但?是分?量够足, 牛肉片切得薄薄的，加上剁得细碎的红泡椒还有?蒜末一起用大火爆炒，锅气裹着辣味霸道地冒出来，给人当场就给香迷糊了，蒜蓉菜心?用了猪油来炒，清脆甜嫩中夹杂着油润的荤香，也相当下饭。

云雅吃饱离开，小卿宝将故事书摊开在?左手边，右边摆着空白的画纸，然后小黄鸭书包放一旁，拿起画笔，一边画故事书上的图案，一边给小黄鸭书包讲故事。

林阅棠经过的时候看了一眼，是灰姑娘的故事，配图里，王子正屈膝行礼，将水晶鞋递给灰姑娘。

她?把剩下半箱鸭蛋抬到阳台，昨天腌了咸鸭蛋，今天准备将这些腌成皮蛋。

她?一边调着纯碱、茶叶、草木灰等材料，一边听小卿宝画画时候的嘀咕声：“……卖鞋子的人把发光的鞋子递给蓝色公主，他说，这个鞋子只要十金币哦，蓝色公主觉得太贵啦，她?没有?那么多钱，而且她?的钱还要给阁楼上的小老鼠买蛋糕吃呢，小老鼠都是她?的好朋友……”

林阅棠正在?腌皮蛋的手一顿，卖鞋子的人？那个不是王子吗？哦对了，小卿宝还不认识字呢，这是她?自己看图编的，这是小卿宝版的“灰姑娘”。

林阅棠好笑地腌完皮蛋，然后接到洪东芝的电话。

洪东芝爽朗响亮的声音从手机跟阳台外一起交叠着传来：“小棠，我给你?带了点猪肉，就在?你?家楼下了，你?要不要来看看？”

林阅棠的煮面配方跟在?包装上的建议为洪东芝打开更多销路，还有?一些饭店知道林氏小饭馆火爆，都打探了店里面条的货源，然后到她?们家进货。

店里的生意变得更好了，她?也有?余钱请人帮忙，小乖再也不用一边帮她?看档，一边在?嘈杂的菜市场写作业，家里的日子真是越过越好了。

洪东芝心?里实在?是很?感谢林阅棠，所以?看到什么好东西都想?给林阅棠送一份。

于?是林阅棠一下楼，就看见洪东芝今天开着一辆冷链车，里边躺着一扇五花肉。

“这是乡下自己养的猪，村里有?人办宴正好杀了猪，我就给你?要了点过来。”洪东芝笑着说，“都是放山里养的，好猪肉来的，吃着肯定香。”

作为一个厨师，林阅棠看见好的食材，就跟珠宝师看见好的珠宝是一样的，她?眼睛亮了起来：“这猪肉确实漂亮。”纹路漂亮，颜色新?鲜，肉质也很?细腻。

洪东芝说：“那我给你?抬到店里去吧。”

“行，洪姐，谢谢你?呀，”林阅棠拉开卷帘门，“之前你?送来的鸭蛋我用来腌了皮蛋跟咸蛋，现在?天气热，应该很?快就可?以?吃了，到时候给你?拿一些尝尝。”

洪东芝笑着点头：“好啊好啊，你?腌的蛋肯定特别香，就放这里吗……好了，那我去送货了。”

一整扇猪肉堆在?案台上，几乎挡得严严实实，林阅棠也费了好大的劲儿才把它们分?割好，每一条五花肉都非常漂亮，闻着没有那种带着污气的腥味。

她?抽出三?条五花肉，下到锅里煮。

没有?煮太久，等外边那一层变得晶莹定型了就捞出来，擦干水分?，然后将猪肉皮的那一面朝下，每隔着两根手指的距离就一刀下去，切到最后一层肉的时候停下来，然后加上盐糖十三?香等涂抹均匀，猪皮的地方用牙签扎开，涂盐跟白醋，然后放在冰箱里头腌制。

林阅棠去菜市场买回来黄豆，倒在?盆子里放满水浸泡，泡软后榨成豆浆，在?锅里烧开豆浆水，等表面结出一层皮，就用筷子挑起来，然后将豆皮皱巴巴地聚在?一起，铺到架子上。

把全部豆浆全都煮出豆膜后，她?就将所有?豆皮都拿到太阳底下去晒干，现在?太阳大，到晚上就能干透，然后就变成支腐竹。

等到晚上，林阅棠将腌制好的那三条五花肉放到烤炉里边烤。

晚上她?准备做烧肉吃，不过备了那么多食材，她?跟小卿宝两个人肯定是吃不完的，所以?林阅棠去隔壁找招奶奶：“招奶奶，您吃饭了没有？没有的话要不到我那尝一尝烧肉？都是自

己做的。”

招奶奶还没说话呢，陈大爷嗖地一下从沙发上瞬移到门边：“小棠，你?看我能去吗？”

招奶奶无?语地白了他一眼：“小棠是来请我的又?不是请你?的，你?怎么那么不要脸？”

陈大爷撇嘴，脸能干嘛，不要脸能吃到一顿小棠做的美食，那简直不要太划算好不好。

陈大爷也是店里的老顾客了，天天都来帮衬她?的生意，有?时候店里太忙了还会帮忙一下，林阅棠当然不会拒绝他：“可?以?啊，陈爷爷也一起来吧。”

招奶奶说：“你?别让他吃白食，你?前两天不是说三?楼那个水龙头坏很?久了想?要找人修吗，正好就让他修一修。”

林阅棠惊讶地看着陈大爷：“没想?到陈爷爷还会这个，那麻烦您了。”

“小意思，包在?我身上。”陈大爷自信地挺了挺胸脯，然后去杂物房把他的工具翻出来。

陈大爷到三?楼看了下，然后说得买个新?的水龙头换上，于?是又?下楼去五金店，招奶奶也说她?要去菜园子摘点菜过来。

林阅棠就开始做烧肉，烧肉要烤得香，就要把猪皮烤出黑黑一层，然后趁着刚出炉的热度，将黑灰给刮干净。

刀背抵在?猪皮上边上下刮扫，伴随呲呲啦啦的声音，黑灰簌簌地往下掉，露出焦褐色的表皮，上边遍布细小的油泡，这一条烧肉又?咸香又?焦脆。

她?把烧肉平铺，然后用刀切成均匀细薄的大小，刀刃落在?烧肉上边往下斩，每一下都能听到脆脆的切肉声，肉断面肥脂如白玉凝脂，瘦肉部分?透着鲜嫩的淡粉，热气挟着油香扑面而来。

林阅棠闻着都忍不住吞了吞唾液，她?拿来两个小碟子，一个用来装白糖，一个用来装自己调的盐粉，这两样用来蘸烧肉吃都特别香。

可?惜没有?买酸梅，不然还能调个酸梅料汁。

她?先把烧肉端上桌，小卿宝闻着烧肉的味道，虽然很?想?吃，但?她?也知道大人还没有?来齐就偷吃是不好的，她?是好宝宝，不能这样子，她?得要忍住！

小卿宝努力地憋着气，然后哒哒哒跑到三?楼去看陈大爷修水龙头了。

林阅棠准备再做两道烧肉菜，支腐竹烧肉跟南乳莲藕焖烧肉，南乳莲藕焖肉的做法特别香味，焖排骨，焖猪蹄，或者焖普通的花肉也可?以?，不过烧肉就会更香一点。

焖肉的藕林阅棠选表皮粗糙偏黄褐色那种，洗干净滚刀块先备在?一边，锅里烧到冒烟，再把烧肉放进去煸炒，因?为是要焖煮的，所以?烧肉切得更厚一点，那油脂滋滋往外冒着，再将碾碎的南乳倒进去翻炒。

等烧肉都裹上南乳的色泽，再将莲藕块倒进去，淋入米酒，加水，转到砂锅里，放两颗八角，煮开后用文火慢慢焖着。