小卿宝站在取餐口下面，她鼻子动?了动?：“小姨，我闻到一股好香香的味道?啊，跟昨天那个云吞面的酱有点?像，但又不太一样耶。”

“是蘸红米肠用的蘸料，我们今天早餐就吃红米肠好不好？”林阅棠笑着问。

小卿宝用力点?头：“好啊好啊。”

云雅这时也过来上班了，她将一些?备菜用的碗拿去清洗，一转身就看见林老板舀起不锈钢桶里的红色米浆进到热好的、刷了一层油的托盘里，然后将托盘重新塞进机器。

机器冒出的白?烟顺着管道?从通风口飘向窗外，林阅棠又从冰箱拿出腌制过的馅料，将馅料铺在金丝网上卷起来封口放到锅里去炸。

云雅洗碗的时候闻见身后传来一股带着油香的鲜味，她疯狂流口水。

那肉馅里又有虾仁又有韭菜黄的，能不鲜嘛。

这个步骤是做红米肠最关键的步骤，火候太小就会把油都吸到肉馅里，吃着很腻，火候太大又很容易有糊味。

林阅棠用筷子搅动?着，将内馅炸好后捞起来沥油，摆在蒸好的红色肠粉皮的上卷起来，用刀切成?四份，摆在托盘上。

按照这个操作，将蒸好的三张肠粉皮都用完。

胭脂红般的透亮外皮裹住里头喷香的馅料，林阅棠端着红米肠走出去：“好啦，可以吃啦。”

云雅按照林阅棠说的，用小蘸碟将两种蘸料都添一份端上桌。

“这个看起来好好吃啊。”云雅目光落在红米肠上，透过横截面，可以看见红米肠明显地分为三个层次，最外面是红润的外皮，中间是一层金黄色蛋丝，最里头的馅料红白?相间，甚至能看见半颗虾仁。

林阅棠做内馅的时候一半虾仁剁成?泥，一半虾仁切成?丁，这样口感会更好，她拿起筷子：“你尝一尝。”

云雅夹起一个艳红色的红米肠，她蘸了蘸自己面前的花生酱，浓稠的酱料落在上面，醇厚中透着鲜香，味蕾一尝，就让人?香得精神起来，牙齿往下落，率先碰到软糯的红外皮，然后是中间酥酥脆脆的金丝网，最后来到里头那饱满多汁弹牙爽口的虾馅。

这滋味一层一层来，真是又弹又脆又香！

小卿宝脸颊鼓鼓地吃掉一个红米肠：“小姨，这个里面有脆脆的东西，好好吃！”

红米肠跟京都骨一样，这两样菜品虽然出现的时间不算久，但味道?好，都挺受欢迎的。

林阅棠吃完早餐后，把红米肠也写上去。

幼儿?园放假了，中小学也同样放假了。

今天放假第一天，叶英英就跟宋玉他?们约好来小饭馆吃早餐。

因为他?们补习小分队这次成?绩都有进步，虽然宋玉一直在学校都是第一名，但她在市里面的排名也上升了！

给叶英英他?们补习，让宋玉的理解力跟学习能力都加强了不少，学校还给她发了奖学金。

何元舟就住在圣沙村，他?站在玄关处换鞋：“爷爷奶奶，我跟同学去小饭馆吃早餐，等下给你们带点?回来，你们不用做饭了。”

何奶奶点?点?头：“对了小舟，你爸打电话来问你放假要不要去杭城。”

何元舟想也没想：“我不过去。”

杭城没有那么好吃的小饭馆，杭城也没有放学在家里等他?的家人?，没有那么好的同学，他?不想过去。

何奶奶笑着说：“好，我跟

你爸说。”

孙子愿意留在家里他?们也开心?，热闹些?，而?且能看出来，小舟这孩子的性格也越来越外向了，比刚来那会儿?笑容都多了，这是好事啊。

何元舟他?们等在小饭馆门口，林老板一开门他?们就进去。

“你们放假也过来呀。”林阅棠笑着说。

叶英英嗓音响亮道?：“林老板我们期末都考得好好哦，我全?部科目都进前十名了，所?以我们要来庆祝。”

“这么厉害呀，那太好了。”林阅棠也为他?们开心?，“今天有红米肠，你们要不要来一份试试？”

叶英英眼睛刷地一下就亮起来，她以前跟爸妈在杨记喝早茶，最喜欢吃的就是红米肠，林老板做的红米肠肯定?更香。

“林老板，我们要两份！”

吴白?插嘴：“不，两份不够，林老板，我们要四份！”

“就红米肠吗？”林阅棠看着这群孩子。

叶英英数着手指说：“炒米粉要一份，炒猪肠粉要一份，还有茶点?我们都要一份。”

等下拿个小碗大家分着吃，每一种都能吃到。

旁边那个阿姨感慨：“年轻就是好啊。”不愧是都在长?身体的孩子，吃得就是多，能吃是福。

林阅棠笑了笑，这时，董老师也走进店里。

学生们昨天都放假了，但作为班主任，今天还得要再来开个会。

董老师下车就先来吃个林氏饭馆的早餐，不然她担心?自己怨气太大把校领导给吓到了。

进来看见叶英英他?们：“你们也在啊。”

“老师好。”几个学生齐声说道?。

董老师点?点?头，她问林阅棠：“林老板，他?们给钱没有？”

林阅棠将取餐牌从抽屉里拿出来：“还没呢，刚刚点?好。”

董老师就说：“那我来给付钱吧，今天老师请客，庆祝你们这次都取得那么好的成?绩。”

宋玉不用说了，她的得意门生，最让她骄傲省心?的，让她意料之?外的是何元舟和萧章，这次考试班上的平均分也高了不少，她也很开心?。