林阅棠来到?菜市场,她买了条青瓜,又买了一条鲈鱼,今天的梅头肉好漂亮啊,她忍不住多?买了几块,这才回到?店里。

严奶奶摸出?手机在给儿子打电话:“我现在在林氏饭馆这里吃饭,你先不用来接我,等我吃完再打电话给你。”

说完,直接挂断。

林阅棠走?进店里,她先把梅头肉剁成肉泥,然后加入盐、糖、生粉等搅匀到?起胶,然后放到?一边腌入味些。

鲈鱼用来蒸,青瓜用来炒。

林阅棠又把严奶奶拿来的莲藕都切成片,其中一部分莲藕片沾上一层薄薄的淀粉,然后把肥瘦相间的肉泥夹在两个藕片之间,下锅煎到?两面?金黄定形。

林阅棠又顺手用酱油、蚝油、一点生粉加上盐还有水按照比例调出?料汁,淋在藕肉上面?,翻炒过后,让藕片酿肉均匀裹上油亮的酱料,然后大火收汁,撒上葱花盛出?锅。

炸莲藕片就更加简单了,用淀粉面?粉还有鸡蛋跟盐油,再加点清水混进去?搅匀调成面?糊,然后把藕片在面?糊里滚一圈,再下油锅去?炸,炸到?通身金黄捞起来撒上椒盐。

林阅棠又把两只豉油鸡腿给砍了,直接摆盘上桌。

招奶奶拿出?手机拍照:“给老陈发一张,馋一馋他。”

林阅棠笑着说:“您现在怎么也学了陈爷爷那一套。”

“这就叫近墨者黑。”招奶奶收起手机,目光落在饭桌上的菜色上,“小棠,还得是你啊,连炒黄瓜都做得那么诱人。”

炒黄瓜是再普通不过的一道?菜,就是把黄瓜斜切,然后加蒜蓉跟一点提味的小米辣还有酱油炒熟而已。

不过林阅棠选的黄瓜漂亮,火候也掌握得好,炒出?来的黄瓜带着锅气。

等能开?吃了,招奶奶就先给自己夹了一筷子黄瓜,黄瓜咸香清甜,好吃得很。

林阅棠怕严奶奶拘谨,便招呼她:“严奶奶,您别客气,尽管夹,这个炸莲藕跟莲藕酿肉都是用你送的莲藕做的,您尝一尝,应该没有辜负您送的好莲藕吧。”

严奶奶夹起来一块莲藕酿肉,认认真真吃完后,她点点头:“你做得很好吃。”

被酱汁浸过的莲藕边缘带着点煎出?来的焦脆,咬下去?后率先尝到?那股浓郁的汁香,随后莲藕丝被拉出?来,里边的肉糜也随着严奶奶咀嚼的动作?散发出?鲜嫩多?汁的肉香味。

好吃,比她吃过的莲藕酿肉都要美味。

所以她就喜欢给这小老板送东西,手艺好,不浪费,不糟蹋好东西。

林阅棠开?心地笑了笑。

云雅夹了炒黄瓜,她还特意把上面?的小米辣也一起夹在到?碗里,就这么连带着小米辣还有青瓜扒拉一大口米饭到?嘴里,好香啊,吃起来太得劲了。

紧接着云雅伸筷子去?夹豉油鸡,这个她在看客人吃的时候也是馋得很,吃起来又爽滑又咸香泛甜,滋味层次如?此丰富美味,难怪每个点了豉油鸡的客人都吃得发出?啧啧啧的满足

声。

招奶奶又夹起炸莲藕片:“这个也好吃,给宝宝留点吧,她肯定喜欢吃。”

“有呢,已经另外装开?了。”林阅棠也是打算去?接宝宝的时候带给她尝尝的,“严奶奶拿来的莲藕多?,炸莲藕跟莲藕酿肉厨房里都还有,大家敞开?肚子吃吧,肯定吃不完的。”

“行,那我可就不客气。”招奶奶特喜欢这个豉油鸡,还有炒青瓜也好吃,那个莲藕酿肉也很香,还有这条蒸鲈鱼,小棠做的蒸鲈鱼真是又漂亮又美味,上面?的花纹还有鱼身那团葱丝看着就跟艺术品一样。

反正每一样菜都好吃。

云雅今天也吃得特别饱,干掉最后一口米饭后,她满足地打了个饱嗝。

严奶奶放下筷子,虽然她没有过多?夸奖什么,但平时只吃一碗饭的她今天竟然吃了两碗米饭,这就能看得出?来林老板这顿家常菜做得有多?好吃了。

林阅棠在厨房将炸莲藕片还有莲藕酿肉打包了两份,让招奶奶跟严奶奶带回去?。

严奶奶帮忙收拾完,这才给她儿子打电话。

林阅棠拉上门时,严奶奶坐在外边的椅子上等她儿子,林阅棠问:“奶奶,你要不要到?楼上等啊?”

严奶奶摇摇头,这时,她儿子的车开?过来了,严平从车里下来,他对林阅棠点头感谢:“林老板,多?谢你的招待啊。”

“没事,严奶奶也给我送了不少东西。”林阅棠笑着说。

“那我们先走?啦。”严平给他妈拉车门。

严奶奶坐在车上,严肃地跟林阅棠挥了挥手。

林阅棠眼睛弯起,也跟她挥挥手。

她拿着严奶奶送的虾还有剩下的莲藕菜上楼,这些留着晚上吃。

回去?的路上,严平随口聊聊天:“妈,你们中午吃了啥啊?”

“吃了很多?东西,那小老板还让我带了点回来,你等下试试看,别吃太多?,还得留给你阿妹他们。”严奶奶说。

严平笑了,他又不是小孩子了,还能忍不住馋嘴多?吃?

109 茄汁大虾+眉豆墨鱼鸡脚汤……

严平带着严奶奶回到家里。

因为林阅棠打包的时候外面?还加了一层保温的锡纸, 所?以这会儿?摸着还有点热乎,严奶奶打开饭盒:“你拿几?个。”

严平看一眼这两?份菜,莲藕酿肉油亮诱人, 中间那层肉馅看着格外粉嫩美?味的样子,炸莲藕被高?温烹出金灿灿的色泽, 卖相确实都不错, 他夹起?一块莲藕酿肉塞进嘴里,上下两?片藕肉格外咸鲜香脆,中间那层肉带着多汁的荤香。

严平眼睛顿时一亮。

这,这也太?好吃了吧!

严平又夹起?第二个、第三个,在他准备要夹第四个的时候, 严奶奶用另一双筷子敲打了一下严平的筷子:“干什么呢?不用留给你弟弟弟妹妹吃啊?给他们打电话过来。”

四个子女平时都是轮流住在严奶奶这边, 最近轮到严家老大?,不过其他人住得?也不远, 而且都是干个体户的,一个电话打过去就都来了。