不等裴局长追问,姜如?意又连忙转移话题道:“对了,怎么没看见小六和阿茹他们,这个时?辰还未起床?”
裴局长摇摇头:“他们几个跟着张大郎去河边了,估摸着时?间?也快该回来了。”
张大郎,也就是之前信中提过的,慈幼局新请来的厨子。
姜如?意用手摸摸奶猫头顶上那块黑毛,纳闷的问道:“小六他们最近经常去河边吗?”
裴局长听姜如?意问起这个,倒是笑了起来,他说道:“是啊,这两个月不知怎得,汴京城内外都涌起一股下?河摸螺蛳的风潮,除了摸上来自家吃的,还有拿进城里卖的。”
“张大郎带着小六他们摸了不少,都卖了换成银钱,用来买新鲜的豚肉。按照你留下?的做法,给孩子们做红烧排骨和酱肉包吃。”
姜如?意没料到自己那酱爆螺狮,竟然?还歪打正着,让慈幼局的孩子们加了餐,心想这倒是意外收获了。
她又给裴局长说:“那螺蛳虽然?味道很好?,但是进了五月便不再适合吃了,若是后面再去河边,还是捞些鱼虾之类的,炖汤或者隔水蒸了,放上葱姜丝、清酱汁,最后再用热油淋一遍,味道十分不错。”
裴局长一边咽着口水,一边点点头答应着。
姜如?意把带来的凉糕取出来,让裴局长分给没出门的孩子先尝尝,自己去了河边一趟,叫张大郎他们回来。
慈幼局建在郊外一处平地上,后面临着一条小河,河水通着山上的溪流,水质十分清冽。因着河水不算深,所以慈幼局中的孩子们,经常会来河边抓些鱼虾之类的,拿回去打打牙祭。
姜如?意对那条河不陌生?,她沿着河边一路走着,顺便欣赏一下?河岸两侧风景。河岸两旁的柳树十分茂盛,长长的柳条伸进水里,偶尔荡起一圈圈水波纹。走着走着,就听见一阵熟悉的笑声,从不远处随风飘了过来。
姜如?意翘起嘴角笑笑,加快了脚步,又走了一会儿,果然?见到熟悉的身影。
七八个孩子正围着一名?少年,叽叽喳喳的说着话。那少年瞧着比齐飞和阿远他们大不了多少,手里拿着一只网,网里竟有好?几条大鱼。
小六那张胖嘟嘟的小脸朝网里看了看,高兴的欢呼一声,听到有脚步声,几人都朝姜如?意看过来,小六的眼睛亮了起来:“阿意姐姐。”
阿茹听到小六的声音,连忙朝姜如?意这边看过来,张开?手让她抱。
姜如?意抱起比去年沉了不少的阿茹,然?后笑着朝小六走过去,摸了摸他的脑袋,眨眼的工夫,已经被孩子们围在了当中。
“阿意姐姐,你怎么来了?”
“阿意姐姐我好?想你啊。”
姜如?意笑着将小团子们的脑袋挨个儿摸了一遍,然?后朝张大郎看过去。
张大郎虽然?没见过姜如?意,但是听着小六他们的声音,也认出面前这位笑容明媚的小娘子是谁,少年的脸上红了一下?,连忙叫了一声:“姜小娘子。”
姜如?意朝着张大郎点点头:“我今日带了些凉糕来,张小郎君待会儿一起回去尝尝吧。”
说着,她又伸手指了指面前那张大网:“这些鱼,是张小郎君刚刚网上来的?”
第89章 可疑、临河烤鱼 张大郎见姜如……
张大郎见姜如意问起网里的鱼, 点了点头,表情很是腼腆的开口?:“是,小六他们今日原本要摸螺蛳, 不过我曾听村子?里的老人们说,五月的螺蛳是不能吃的,所以就改成了捞鱼。”
姜如意听他这么说, 倒是意外的多看了他几?眼?,又想起方才在慈幼局里, 裴局长说他卖了螺蛳换成豚肉, 给?孩子?们做饭的话,点头赞叹道:“张小郎君想的很是周到。”
张大郎这段时日, 听说了不少有关姜小娘子?的事情,又尝试用姜如意留下的菜谱,以豚肉入菜,做出来的味道让他意外之余, 大受震撼, 是以从心里面对?姜小娘子?十分崇拜。
如今听着姜如意的夸奖,倒是不好意思?起来。
小六伸手扯了扯姜如意的衣袖,胖胖的小脸上露出期待的表情:“阿意姐姐,你给?我们烤鱼吃吧。”
小六这话一出, 其余那些小团子?们纷纷点头,眼?睛亮晶晶的朝姜如意看过来。
“阿意姐姐做的烤鱼最好吃了, 想吃。”
“鱼鱼刚捞上来的、鱼鱼新鲜。”
阿茹也轻声细语的说道:“我也想要吃烤鱼, 阿意姐姐你给?我们烤好不好?”
姜如意看着满脸期待的孩子?们, 朝张大郎看过去:“不知?张小郎君可会杀鱼?”
张大郎连忙点点头,听姜如意要临河烤鱼,连忙也露出来个期待的表情:“姜小娘子?放心, 杀鱼的事情就交给?我。”
姜如意点点头,她将阿茹放在地上,又让两?个大点的孩子?跑回去拿调料,自己在河边收集了不少枯树枝子?,打算待会儿用来串鱼和点火。
张小郎君虽然?看着十分腼腆,杀鱼的手法却十分干脆利落,显然?是平常做惯了的。
他将鱼处理好之后,又在河水中清洗干净了,然?后递给?姜如意,自己走过来搭柴堆生火,看着那很快升起来的火苗,小六他们发出一阵欢呼声。
姜如意将那几?只肥美的鲜鱼用树枝子?串起来,架在火堆上方烤,一边烤着,一边缓缓转动树枝子?,鱼身上发出阵阵噼啪轻响声。
那两?个拿调料的孩子?回来的很快,将盛调料的罐子?递到姜如意手里,姜如意打开看了看,发现不仅有盐和胡椒,竟然?还有小半瓶安息茴香。另外,还有几?只盘子?、几?双筷子?和一把小刀。
见姜如意看自己,那半大孩子?很是机灵的笑笑说道:“是裴局长给?我们拿的,还说待会儿若是有剩余的,给?他带一条回去。”
姜如意闻言弯起眼?睛笑笑,点头说一句“知?道了”。
说话的工夫,树枝子?上的鱼已经渐渐传出了阵阵香气?,姜如意将盐和胡椒仔细洒在鱼两?侧,等差不多烤好了,又撒下一把安息茴香。
这香料被火一烤,浓烈的香气?瞬间升腾起来,同烤鱼的焦香味混合在一起,让人闻了忍不住直流口?水。
不光是小六和阿茹他们几?个,连张大郎都眼?巴巴的等在一旁,不住的吞咽口?水。
“阿意姐姐,好香啊,什么时候能吃啊?”
“鱼鱼、鱼鱼是不是快烤好了?”
姜如意听着孩子?们期待的声音,温柔的笑笑:“再等等,马上就烤好。”
等火候烤的差不多了,姜如意才点点头,将树枝上的那两?条鱼递给?一旁的张大郎,又伸手拿了两?条新鲜的肥鱼,用小刀在鱼身上斜着划了几?道口?子?,两?面抹上盐,继续放到架子?上烤。
张大郎闻着那烤鱼的香味,一边咽着口?水,一边放进盘子?里,端给?几?个孩子?吃。