老雷在蕲州土生土长, 倒也是什么都吃过一些?。如?今流行的江南菜肴可不入他的眼, 又淡又软的, 成什么样子？血性男儿?，就该如?沈记这般, 大口吃肉大口喝酒才是！

如?此，沈记好，他在内的镖师们才有好酒好菜吃，老雷想着，便?寻摸了一个?机会过来。

沈荔收拾好出来，就见他身边跟着的一群人?。

只看衣着，就知道?必然不是镖队中?人?，倒像是什么来这儿?做生意的富商。

其中?一个?的紫貂围脖分外眼熟，沈荔凝神片刻，笑?道?：“杨老板？”

那富商脸上顿时就笑?意满盈了：“沈掌柜！我就说您是会做生意的！书且不论?，只说您对人?过目不忘的本事，怎愁大事不成？”

却原来是早前在京城，就去沈记用过饭的客人?。因为说话豪爽，又有些?口音，沈荔对他颇有印象。

“我听老雷说，蕲州开的店里有大口的肉、大碗的酒？”富商拍腹笑?道?，“沈掌柜的手艺，我信得过，今天也拜托你了！”

“二位是一起来蕲州的？”沈荔引着他们到窗边坐下，一边问?。

“正是！”这姓杨的富商拍着雷镖头?的肩，一面答，“我跟老雷认识多年，他这人?做事，粗中?有细，我是放心的。”

难怪了，沈荔刚刚还好奇，这杨富商行走在外，不说遮掩一二，仍是锦帽貂裘一身。

若没有镖队护持，恐怕还没出城，就已经被抢得一干二净。

“......我们南边，好东西也是不少的！”

沈荔在前，这两人?在后，又听见他们低低的交谈声：“便?是茶叶，你们也不能总念着江南的，而不顾我西南的好茶啊！”

原来如?此，还以为是她的客人?，结果是雷镖头?的客人?。只听言谈，大约是杨富商想叫雷镖头?往他家乡跑一趟，帮忙运茶叶来蕲州。

茶叶惯常是江南最出名，其次西南、东南都有相当不错的品种。但千里迢迢运来蕲州，自然要?有所取舍，只能选最出名的江南茶了。

楼上包厢开了一半，今天已经被占完，雷镖头?便?和杨富商一道?，在窗边挑了一桌坐下。

杨富商点了几个?菜，忽然说：“沈记这头?在蕲州新开的店，还能不能做早前京城的玉腌鱼呢？我想那一口味道?，实在是舍不得啊。”

玉腌鱼端上桌是只有萝卜和鱼，但炖底汤、炸油时却少不了各色新鲜蔬菜。沈荔面露难色，正要?摇头?，却见杨富商神秘一笑?，指了指后院：“这一趟来，可不是空手来呢。”

他一路过来，沿途就收到老雷的信，叫他也带些?蔬菜瓜果的，给沈掌柜解燃眉之急。不说多了，这寒天冻地，一周的量还是能存下来的。

沈荔抿唇一笑?：“既然如?此，自然给您做了。只是鱼也有些?区别，口感多有不同，还请您包涵。”

杨富商捋着胡子：“自然包涵，沈掌柜巧手，无?论?什么样的鱼那可都是逃不过的。”

等人?走了，雷镖头?才将筷子抛给他：“这回这事还算办的不差。”

两人?是老相识，杨富商摆手笑?道?：“带些?东西而已，半点不算事。比不过你蕲州商户，出手如?此小打小闹。”

老雷叹气：“还有的闹呢！你看沈掌柜做事那认真劲儿?，不大可能抛下店不管，避开他们的。”

“倒也是，她在哪儿?，哪儿?的店便?装点得漂漂亮亮。这桌子摸着也好。”杨富商手指摩挲桌面，“纹细腻，抬也抬不动，可见质密，确实是好木料。”

“沈掌柜可是讲究人?呢！”

雷镖头?说完，见跑堂端了份人?脸大的手抓羊排，从灶间?出来。

那香味，啧啧，简直跟只小手似的，在人?心上抓挠。

“这么快？”他奇道?，脸上不由自主露出馋意，“老杨，跟你说，这沈记的手抓羊排......”

还未说如?何呢，就见跑堂的拐了弯，那羊排被端上了隔壁的桌。

雷镖头?硬生生咽下嘴里的话，险些?没呛着。只能一边喝茶遮掩，一边偷偷打量。

隔壁桌只有一人?，着黑衣的青年男子，生得剑眉星目，端看腰背手脚，如?屏息待发的猎豹，想来是个?有功夫的。

却又有一头?亮而顺的黑发，并白净肤色。

在蕲州这样的地方，却还如?此细致、洁净？

雷镖头?心下冷哼。

一小白脸耳！却抢了他的羊排，实在可恨！

好在沈记出餐一向快，第二份羊排终于轮到了自己这一桌。肥美丰润，尤其白花花的肥油处烤得微微焦黄，酥脆的口感只是一瞬，接着牙齿便?陷入了叫人?满足的天堂之境。

空口吃，便?只是吃烤羊排自带的些?许干料。沈记还提供四种官方酱汁，酸甜咸辣皆有，再不满足的，还可以自己去调制自己喜欢的口味。

雷镖头?和杨富商吃得头?也不抬，手上嘴边都是丰润油渍。

正推杯换盏呢，一旁忽然叮叮当当闹了起来。

原以为只是小争执，没有抬头?，结果忽然一声巨响。两人?纷纷抬头?，只见正中?一张大木桌，竟然直接被人?掀翻，其上的碗碗盘盘，都碎了在地上。

无?论?哪家酒楼，借酒闹事都是常事。沈记因为布置、格局，让客人?彼此不能直接相见，已经隔绝不少麻烦，但看来还是没能完全杜绝。

也不知沈记有没有人?拦住他，不若自己上手......

雷镖头?正想着，抬头?一看那摔摔打打的人?，身上却没几分酒气。

只是口中?叫嚷：“什么难吃的东西！放到东边‘菜市’去，都没人?会抢的！”

他嘴里的菜市，可不是百姓素日买菜的菜市，而是蕲州城内规模最大的贫民窟。

因早年饥荒，人?人?易子而食，在此地售卖‘菜人?’，故而得名。

“你们掌柜的呢？叫你们掌柜的出来！”那人?又是一把?，掀翻了身边旁人?的饭桌，“敢给老子上这种猪食，简直该死！叫她出来！我要?给她好看！”

他生得高大，孔武有力，否则不能轻易将沈记又大又沉的木桌掀翻。