油已经开了,他顾不得多想,蒜末下锅爆香,鲜嫩的青菜下锅翻炒,一勺高汤淋上,鲜香味顿时拔了一个高度。
白净的鸡腿肉炖冬瓜,一个大冬瓜也只用了两只鸡腿,若不是被李子墨剁成肉泥汆丸子,只怕落入锅里都找不见踪影。
高汤倒入另一个锅中,沉淀在锅底的肉沫汤汁自然不能倒掉,调着豆腐炖了一大锅。
鸡油竹笋,鸡茸豆腐,鸡肉丸子冬瓜汤,鸡汁淋青菜,清炒山药块,最后就是鸡汁金汤手擀面。
王家在双镰村没有什么亲人,王婆子一走,王家几乎只剩下一个还没有正式过门的沈秀夫郎。
过来吊唁的人不多,都是本村的人,王婆子活着的时候因为儿子重病缠身,她整个人都阴郁刻薄,得罪了不少村里人,这会儿人没了,过来吊唁的人也不多。
这会儿摆了三桌,每桌五道菜,谁来就给谁现煮一碗面,鸡汁金汤都是做好了的汤底,这一中午下来,来了没几个人,但三张桌子上的菜却剩了不多,看着鸡油竹笋那盘子比刷的还干净,李子墨都怀疑是不是被谁调包了?
正琢磨着下午得盯着点席面,突然村里又来了不少人去王家吊唁,气还没有喘匀,放下人情钱他们就急吼吼的来了到了李家。
“子墨哥,给我们也煮碗鸡汁金汤面!”
都要准备刷锅的李子墨,好奇的探出头看过去,只见是几个脸熟的小汉子,稀碎的记忆碎片,他一时没有想起来那几个人是谁。
李奶奶领着霜霜也好奇的看过去,“哟,这不是大牛,和李明李大富他们吗,这三个孩子怎么过来了。”
按理说这些小辈是不会来的,可这三人显然是一路小跑过来。
李子墨也没有多想,安心开始煮面,瞧着桌上的菜不多了,他又随手炒了几盘洋芋丝,用醋和食茱萸拌了两盘水芹,酸辣开胃,正适合夏日里吃。
饭菜一端上桌,三人互相对视了一眼,拿起筷子挑起面条嗦了一口。
“唔,好吃!没看出来啊子墨,你做饭竟然这么好吃,这面条比镇上珍记面馆还要好吃,汤鲜面弹。”
原本他们今日都不会过来,谁成想村长的儿子,葛长春过来吊唁,顺便吃了一顿饭 ,回家路上遇到他们三人,好一顿赞叹李子墨做饭好吃,若不是因为丧宴不好喧哗,他当时就要闹着李子墨在给他煮一碗了。
最后意犹未尽,把已经见底的鸡油竹笋的盘底也倒到了面碗里,佐着面条汤一口闷了。
闻言李子墨一阵沉默,这下可算是找到了罪魁了,合着是被人抹了盘子底。
他一时有些哭笑不得,“吃不饱和我说,丧宴最起码还是管饱的。”
三人点点头,顾不上多说,脸都埋进了碗里,李子墨见他们吃的这么着急,他也不再多说转身回屋收拾厨房。
看着院子里吃饭的人,李三婶也忍不住看向李子墨,她闻了一中午的香味,忙里忙外这会儿还真饿了。
刷干净那些收回来的盘子碗,李子墨擦了擦手,笑着看向三婶,“三婶忙了一上午了,饿了吧,我给三婶也煮一碗面吧,下午还有的忙。”
三婶过来帮忙那是人情,给不了辛苦钱,李子墨便只能管好三婶这一日三餐。
李三婶早就馋了,讪讪笑着嘴上念叨着,“也不是很饿,再等一会儿也没问题……”
这下真的逗笑了李子墨,“别介,三婶您还是现在吃吧,一会儿怕还有的忙,趁着这会儿人少空闲,赶紧吃碗面休息一下。”
两个孩子年纪小,吃饱玩了一会儿就有些犯困,李奶奶带着两个小的就回屋睡觉,这一中午几乎都是李三婶在帮忙。
一碗面很快做了出来,李子墨端给三婶,给自己也倒了一杯水坐了下来,这一日也只有这会儿功夫能清闲一点。
“吸溜”三婶吸了一大口爽弹的面条,眼睛一下瞪大,“唔……子墨,你做饭怎么这么好吃!”
因是给自家做的,李子墨没放鸡蛋,只放了点鸡汤烫过的青菜,金色的鸡汤作为汤底,看着其实没有多少食欲。
但入口鲜香爽滑,鸡汤香而不腻,鲜而不腥,面条自带的清香甘甜,残留在舌头两侧久久回味不绝,三婶一口面吃下,不知怎么竟然有些不受控制的眼睛湿润。
可心里却是惊奇和幸福的,“这面做的太好吃了,怎么会这么好吃。”
她也不需要李子墨回答什么,一边问着一边又嗦了一口面条,看得李子墨心里前所未有的满足,拿着扇子给她扇风凉快着。
这大夏天的,吃碗热面没有几个不出汗的,可越是这样,越觉得畅快!舒服!
“只怕王家的那个夫郎秀哥儿也没有吃饭,一会儿我吃完了给他也送一碗去。”
李子墨垂下的睫毛一颤,“三婶歇着吧,我这就去送饭,顺便和秀哥儿说一声晚上菜品,再去地窖和菜园子里挑些菜。”
大白天的,王家也有人进进出出,也不妨碍什么避嫌不避嫌,李三婶更没有往这方面多想。
“好,一会儿我吃完收拾出来,就去帮你拎菜。”
村子里的妇人和哥儿都干惯了活计,哪里有闲着发呆时间,虽然第一次见三婶,但李子墨也看出来对方不是个闲得住的人。
听她这样说,李子墨也没有再阻拦,又煮了一碗面,知道沈秀守孝吃肉不合适,但想着对方那瘦瘦小小的身材,他拿出之前留出来的豆腐,用一小块鸡油煎了一下。
虽然鸡油很少,也只是不沾锅底的作用,但聊胜于无到底是沾了一点香味。
想着灵堂这会儿还有不少的人在帮忙,李子墨没有用掺了南瓜汁的金汤做底,反而从锅里盛了一些用肉泥澄过的高汤。
看着清清亮亮宛如一碗清水,任谁看了,也说不出什么。
端着一碗清水青菜豆腐面来到了灵前,沈秀跪在地上烧纸钱,有人来上香他就给人回礼。
这一上午他的腰腿都快累断了,但还是不得不跪在那里。
见李子墨进来的时候,他甚至反应不过来,还要准备回礼,幸而被李子墨一把搀扶住了。
“秀哥儿不认得我了不成?”李子墨笑了一声,将托盘放在了一旁的小几上,周围有帮忙的看到了碗里的饭,也都过来搀扶沈秀。
“人是铁饭是钢,秀哥儿在这忙了一上午了,快去吃点东西吧,这里有我们看着出不了错,再说这个时辰也不会再有人过来,晚些还有的忙。”
沈秀是个听劝的,况且他这会儿也真的累了,坐下看着一碗清清淡淡的面条,也没有多少食欲。
那些帮忙的人看到了,嘴上不说,但心里不由得唏嘘,没想到王婆子还娶了一个这样孝顺的儿媳,守灵不吃肉但多少会沾点荤腥,再不济一颗煮蛋也是有的。
可看看沈秀碗里的面,这不就是清水面条,唯一算是好东西的就是那三四块豆腐。