本以为?凉粉生意?好，可只靠着人工，秦兵三兄弟在过年时一日的利润也只有一百文出头，算下?来一个月才三两多?。

太少?了。

换个新花样?，看能不能增加些收入。

叶妙听完大拉皮的做法?，心中也好奇起?来，次日，等补了觉，做完家务，他便进大灶房按照秦劲的主意?忙碌起?来。

中午，秦劲收摊回家，一进院子?，便瞧见秦方?秦圆两人站在大灶房门口当门神。

兄弟俩见他回来，就笑着跑来接过他手里的小推车：“四叔你终于?回来了，可以开饭啦。”

他们妙叔做的那道新吃食太好看了，闻着也香！

他们口水都要流出来了。

第064章 推销大凉皮

秦劲进了灶房。

灶房里, 叶妙正?拿着碗从锅里盛绿豆汤，瞧见?秦劲进来，就笑着道：“劲哥, 你快看看那大拉皮成不成。”

秦劲走到灶台旁，只见?陶盆中?盛着剔透的宽宽的大拉皮。

这大拉皮的做法与凉皮的做法差不多, 都是用水将粉化?开?，然后倒入平盘中?放锅里蒸，区别?在于所用的粉不同。

凉皮是用面粉做的, 而大拉皮是拿红薯淀粉做的, 因此大拉皮比较透亮。

叶妙将大拉皮切成了宽条, 又放入黄瓜丝、胡萝卜丝、花生米一起凉拌, 除了常规的调料，还放了点?芝麻酱。

此时晶莹的大拉皮泡在红色的浓稠汁水中?, 又有黄瓜丝、胡萝卜丝两种颜色鲜亮的蔬菜点?缀其中?，只看外表，称得上是艳丽诱人。

更何况只是稍稍靠近，就有一股浓郁的酸辣香味直扑鼻尖。

秦劲不由咽了下口水。

他饿了。

“好看, 味道也香，还是妙哥儿厉害。”他真心赞道。

与他记忆中?的凉拌大拉皮一样！

叶妙闻言, 有些得意?的朝他挑挑眉：“那快去?洗手吧，阿爹和周哥都已经回来了。周哥正?在书房抄《三字经》。”

秦锦目前?已经将《三字经》背得滚瓜烂熟，但他只能背，具体的字还不能完全?对上。

因此他就想有一本手抄《三字经》, 好方便记忆。

好在《三字经》只有一千多字，一会?儿就能抄完, 秦劲就让周立给他抄一遍。

其余几个孩子听罢，嚷嚷着也要, 秦劲干脆让周立给每个人都抄一遍，因此今日周立只干了半晌活儿，早早就回来抄书了。

“那摆饭吧。”秦劲说着将陶盆里的凉拌大拉皮分出来一碗，让秦方送回老?院，而后才开?饭。

秦方、秦圆俩小子本是过来送青草的。

上午他们去?红薯地薅草，薅下来的雪雪草、米米蒿、灯笼草等，全?用板车拉了回来，这些野草晒干之后可以烧火。

叶妙瞧见?他们，便让他们留下吃午饭，说有新吃食，还将盛着大拉皮的陶盆端给他们瞧了瞧。

观色泽，闻香味，大拉皮把他们馋得差点?儿流口水，但秦劲还没回来，他们也不是思哥儿那种小孩子，于是就拒了叶妙递过来的小碗，忍着口水盼着秦劲快些回来。

现在他们四叔回来了，终于可以开?饭啦。

大拉皮滑溜，不好夹，叶妙就拿出碗分餐，每人分得一小碗。

秦劲端起小碗，夹起一根大拉皮送到嘴边，轻轻吸溜一下，大拉皮立马就进嘴巴里了。

大拉皮比凉皮厚实，口感有些肉肉的，但又很软，软中?还带着嚼劲，再配上芝麻酱以及酸辣适宜的调味汁水，一口下去?，当真是爽口开?胃。

一口饼子一口大拉皮，不一会?儿秦劲就将他碗里的那几根吃完了，他用饼子将碗底擦干净，一是好吃，二是待会?刷碗时好刷。

把碗放下，正?要去?夹桌上另一道黄瓜洋葱拌猪油渣，这时，叶妙抬手碰了碰他手腕，而后将自己的小碗放到他跟前?：“劲哥，你吃。”

他吃饭秀气，不跟秦劲似的直接端着碗吸溜，因此他碗中?还剩下半碗。

秦劲摇摇头：“你吃吧，下午多做些就是了。”

身为男人，有好吃的当然是紧着小夫郎，哪能让小夫郎将好吃的让给他。

说罢，又催了一句：“快吃。”

叶妙便嗯了一声，没有坚持，但想到家?中?淀粉不多，他有些遗憾。

他今日用的淀粉是去?年冬天他们自己做的淀粉，当时秦兵三兄弟做起了凉粉生意?，因此他和秦劲就没有大量储备淀粉。

反正?他们不缺凉粉吃，而且自制的红薯擦子不如大石磨好使。

目前?他家?只剩下二十多斤淀粉，就这么?点?儿，肯定?撑不过这个夏日。

隔壁老?院，秦兵嚼着口中?的大拉皮，比叶妙更遗憾。不，已经不是遗憾了，是懊恼。

他觉得这大拉皮凉拌之后比凉粉更好吃！

但他们家?的淀粉不多了。

早知道淀粉还能做出这么?可口的东西，去?年冬就应该再拼一些的，三四十岁，正?是该拼的年纪，若是每日少睡半个时辰，那现在就能多出几百斤淀粉！