用烹汁手法?做出来的锅包肉,每一片上都完美地包裹着糖醋汁,可是盘底,却一点多余的汁水都没有。
一阵安静过后?,所有人仿佛刚刚从时间冻结中醒过来一样,所有的筷子瞄准的都是饭桌正中央的这?盘锅包肉!
王女士今天没有穿套装,而是穿了一袭针织半袖裙。
姬悠称赞她今天的风格格外亲民?,只有她自己知道这?裙子好,不影响夹菜!
她迅速夹了两大片锅包肉放进碗中,这?才又夹了一块,准备放入口?中!
还没入口?,那股喷鼻的醋味,就先赢了上来。
正宗的锅包肉,要的就是还没咬下?去先被呛一口?的这?股子醋香!
这?股子醋香被吸入口?中,让胃里透出来的期待像只小手,想?把面前的锅包肉抓进去。
王女士再没有一点犹豫,她咬了下?去。
这?口?感……太美妙了。
酥脆,有时候不仅仅是一种口?感,更是一种声音。
这?一口?下?去,仿佛在?密林中踩着无尽红枫,又仿佛第一场大雪后?初硬的积雪。饭桌上响成一片簌簌声,更加深了这?层层酥脆的口?感。
酥脆入口?的同时,内里的肉片却同时兼具的韧和嫩的特点,虽然经过油炸处理,口?感
????
上却完全不会让人觉得干,只有无尽的肉香在?口?中徘徊。
而在?这?个时候,锅包肉的酸甜口?才泛上来。
因为采用了烹汁的手法?制作,每一滴汁水都已经完美地融入其中,口?中没有一丝多余的糖醋汁,整个口?感完美圆融,脑海里的想?法?只有还想?再吃!
这?味道,堪称完美!
王女士再次为自己不惜投资了一家安全器材公司的行为点赞,她忍不住看了看桌子对面的陈苒。
这?孩子,一定会在?名厨录上位列前茅的!
第27章 第 27 章 《桃花源》剧组
笃定陈苒会上?名厨录的, 并不只?有王女士,还有已经凭她度过?试用期的邱娴。
凭着一道?狮子头?和一道?酸梅排骨,王钊山亲自给邱娴放了行。
只?不过?……这个转正有那么?一点?走后门的感觉。
因为其他同事根本没法见证那两道?菜啊!
王钊山看着邱娴又闷闷不乐, 开导她:“天?将?降大?任于斯人啊,你想那么?多干什么??别人又尝不到陈苒的菜, 觉得你走后门不是很正常的吗?”
他虽然可以力排众议给邱娴转正,但嘴长在别人身上?。名厨录的组织形式又较为松散,管不到那么?多。
“我倒还好说……但她们都说陈苒这一看就是奔着营销咖去的……”
王钊山不以为意?:“营销怎么?了?现在都短视频时代了, 别的厨子想营销还营销不出来呢!”
他想想都激动!
想想吧, 等将?来陈苒真的登上?名厨录的时候:普通食客一看, 哎呦, 这人没见过?,不认识呀?哪个饭店的, 没听说过?啊?
可是慢慢翻出来她曾经的战绩……
在幼儿园时候做的狮子头?吊打陈伯端的弟弟、搞得食客们疯了一样借孩子也要往幼儿园跑;在派出所出摊的时候,帮忙去扮演卧底,结果做的卷饼引得逃犯都自投罗网……
这样的传奇扫地僧经历,这样的深藏民间的扮猪吃老虎型的高手厨师, 那还不得瞬间引爆网络?
这得是多大?的流量啊!
到时候陈苒带着这样一波流量去开个饭店,咱别说什么?网红店, 那都形容不了这波流量。
直接就是顶流!
他扫了一眼还在愁眉苦脸的邱娴:“我要是你,我就憋着,没人信才好呢!”
就陈苒那个手法、那个厨艺, 甚至将?来还可以宣传什么?“陈家弃徒归来”。
那是地地道?道?的下?一任名厨录领军人物?!
甚至可以说,如果她真的历练出来了, 只?怕整个名厨录的流量,就靠陈苒来支撑了。这样天?然的话题性,简直是老天?爷喂饭吃, 就硬生生要打造出来一个网红大?厨出来。
他有时候都羡慕邱娴的运气,怎么?就这么?轻轻松松让她把陈苒给挖到了呢?
不过?,现在邱娴也是他手下?的记者,陈苒将?来也算得上?是他发掘的厨师了。
邱娴还是没转过?来这个弯,她问道?:“您一直没跟总监报告陈苒的事儿,就是为了这个吗?”
“倒也不是,主?要是现在也不好请总监去尝菜啊。”
名厨录的评选说繁琐,其实也挺繁琐的,要在不同的时间地点?尝试厨师不同的菜品,测试对方的稳定水平。
说简单,其实也简单,有一位区域负责人加上?总监一起去尝菜就行了。
“是啊,总监她老人家今年都六十多了,也不好叫她到处跑……”
王钊山跟总监吃过?很多次饭菜了,扫了一眼穿了一身运动服的邱娴:“这话可不能当着总监的面说,你们现在的年轻人,真敢打包票说自己身体比六七十岁老太太好吗?”
别看总监六十三?高龄,那也是天?天?穿旗袍花枝招展的老太太!只?怕到时候带着这个小记者一起去吃饭的时候,他还得提前提点?她穿得正式点?。