江孜去厨房，把一筐黄豆拖到后院，然后舀水冲洗，洗干净了再倒到簸箕上拖到院子里晾晒，晾干了做成黄豆粉驴打滚卖得不错，但是黄豆粉没时间做，做的量就少，有不少食客在催着呢，有不差钱的去了清风茶楼，听说陪着茶水一起吃，那味道就更好了。

她还真不知道齐叶到底是哪一种茶来配驴打滚，能让不少人说好吃应当是不错了。

说真的，江孜是真的很佩服齐叶，也不知道他是费了多大的劲儿去尝试那些糕点和哪种茶味道更相配，反正只要是江孜送过去的他基本都能找到合适，有的还不知一种。

就是......他现在都不怎么愿意吃江孜做的那些糕点了嗯，新品还是愿意吃的，毕竟还是得找到合适的茶水相配。

可以说是吃太多吃怕了吧?

江孜觉得还挺好笑的，齐叶他这真的是......付出得有点多啊。

"哎哟重不重啊?你这丫头，也不知道叫一声，这么大一筐的黄豆，下次记得叫婶子来搬。"原本站在灶台前忙活的刘婶听到动静一回头，连忙甩下手套过来帮忙，方芸也想跟过来被江孜连忙制止:"不用不用，这也没多重，你们忙你们的就好了。"

"这得好几十斤吧?还不重呢?"刘婶力气是真的大，一把就抱起了簸箕，放在院子中央暴晒，又抓起江孜的手，皱眉:"瞧你这手都被勒出痕来了!下次叫我知道不知道?小姑娘家家的做什么重活。"

江孜哭笑不得的看了眼自己手心上那浅浅的红印，看刘婶那样子是真的挺心疼的，连忙向她保证以后有什么重活都叫她早就听说刘婶娘家重男轻女的，所以她很是心疼女孩子，现在算是真真见识到了，可惜刘婶想生个闺女，却连连生了两个儿子。

也挺好的，这毕竟是古代，讲究的就是要生儿子传宗接代的，刘婶生了两个儿子，在夫家也能被高看些。

听起来似乎也不像是多好的事情，什么时候一个人能否被高看一眼是取决于她是否生了儿子可是没办法啊，这里是古代。

"阿孜，你弄这么多的黄豆要做什么?"刘婶没察觉到江孜有些心不在焉的，好奇的看着那些黄豆问:"做豆腐?我虽然不会做豆腐，但我也只知道应当是把黄豆泡软了磨成浆才行，你这把黄豆晾干做什么?"

"做黄豆粉，不做豆腐。"江孜回神，解释:"黄豆冲洗干净以后晾晒到没有水分，然后就要放在洗干净的铁锅里炒熟，变得焦黄就差不多了，然后就捣碎成粉就可以了。"

刘婶一听就笑了:"果然是在外头开铺子的，你这加工坊里要做的东西也跟别处不一样，这黄豆粉也简单，就是要费点力气来捣碎，这可难不倒咱们，庄户人家力气都大着呢!"

"不着急，等叔他们来弄，婶子你和方芸姐就把前面这些准备工作做好就行啦!"江孜调侃:"他们那些大老爷们的，灶台上的活计我可不敢给他们做，还是做些力气活就行了。"

黄豆晾干还需要些时间，江孜就陪着刘婶和方芸在灶台旁说话，刘婶性子爽朗，话也多，方芸就比较内敛话少了，偶尔附和几句，瞧那样子太过柔顺了，刘婶忍不住的就跟她说:"你奶让你招婿是想要给你们老方家留个后，可你这性子太软了，把人招进来也不知道能不能压得住，不过你要是嫁人......这性子去了婆家，要是婆家人都好相处还好些，不然指不定也得受欺负。"

"女孩子，不说要多泼辣，但是没有家人的帮衬，那就要自己护得住自己，你这性子太软了，不好，要硬一些。"刘婶语重心长，听得出是真的关心方芸。

方芸笑起来也是柔柔的，眼神却是坚韧的:"哪有那么容易被欺负，婶子放心，我一向都知道自己要的是什么，我可也不是那么软绵绵任人揉搓的。"

159、家常菜

刘婶和方芸做事是真的利落又迅速，蛋卷做好了，三十几斤的黄豆炒好了，江孜想等着苏民他们得空了再来把黄豆捣碎，刘婶却觉得没必要，抓了一大把黄豆丢进石臼里，手上动作飞快就把黄豆捣碎了，把江孜和方芸都看呆了一瞬。

刘婶的力气是可真大啊！

“我从小做惯了力气活，就这点儿活，简单着呢。”刘婶还在笑，说着话，做事也不耽误。

“婶子，你不用直接捣成粉，那样太累了，就变成细小的颗粒就行，倒这个盆里。”江孜赶紧搬来两个木盆，又拿了一个新的绞肉机出来因为绞肉机确实是好用又方便，江孜去老林叔家又定了好几个，确保家里、铺子以及加工坊都有得用。

方便才能提供工作效率啊！

“方芸姐，你就用这个绞肉机把这些碎颗粒的黄豆绞成粉。”江孜说着，给她们做了个示范，手摇虽然也不轻松，但比石臼用力捣碎强得多，刘婶一下子就来了兴趣，上手尝试后连连点头:“这东西好用！”

不过她也就试了一下就把绞肉机给了方芸，方芸力气可不如她，用石臼的时候看着就让人觉得好像捣不动的样子，手摇绞肉机就不需要那么费劲了。

江孜瞧着她们干得热火朝天的，就不管他们了，去厨房准备午饭了她不在家的这两天，加工坊灶台没有搭起来，都是刘婶回家做饭送过来的。

既然她今天在，那她来做就好了。

江孜在厨房里转悠了一圈就决定好了午饭要吃什么。

泡椒鸡杂、花菜炒肉、肉末茄子、醋溜白菜、黄瓜拌腐竹、苦瓜蛋汤。

这几道菜就是简单的家常菜，做起来也很快，江孜招呼着方芸帮忙摆好桌子端菜，刘婶则去叫方志叔他们过来吃饭，方志和苏民毕竟是大老爷们，怕人说闲话，让刘婶给他们打些饭菜送过去，江孜就找出两个大碗，盛得满满当当的，又另外拿碗盛了两碗汤。

“阿孜啊，下回可别弄这老多菜了，咱们又没做什么，哪里要吃这么好？”刘婶都有些不敢下筷子，江孜就给她加了一块红烧肉：“也没做什么，婶子快尝尝我做的红烧肉，看看味道怎么样。”

“这油汪汪的大块肉，能不好吃吗？”刘婶看向江母：“你呀，可得跟阿孜说说，以后别弄这么多菜了，这一顿饭都得花掉多少钱啊？”

“行，你就别操心了，阿孜自个心里有数的，快尝尝，可不是我说，阿孜的手艺是真的好。”江母又给方芸夹菜：“别不敢动筷子啊，这么多菜，不吃完也是浪费，都多吃些。”

江孜不擅长招待客人，专心干饭，第一筷子就伸向了花菜炒肉来到这里已经一个多月了，她可还是第一次吃上花菜。

花椰菜耐寒不耐高温，方山村附近并不适合花椰菜生长，种植的人不多，很少能见着，江谌也只是收了七八颗回来，这种蔬菜天气热的时候很不好保存，堆在地窖里用沙土埋了一天上面就开始有一些小小的黑点很少很少，可看着挺膈应人的。

今天就挑了一颗最大的花菜炒肉吃，其余的明天就拿到铺子里，一天卖完应该是没问题的。

“这是花椰菜吧？咱们这里都很少有人种的，吃着还真不错，阿孜的手艺可真不错。”刘婶见江孜夹了花菜，也跟着吃了些，连连称赞，江孜笑起来：“就是很普通的做法，只是咱们很少吃到花菜，就觉得格外好吃就是了。”

做法是真的很简单。

花菜焯水，五花肉煸出多余的油脂，加入葱姜蒜和干辣椒爆香，倒入花菜翻炒，再加生抽、白糖和盐，做法十分的简单，但是却非常好吃脆爽的花菜沾上了五花肉的油脂多了几分油润，煎得有些焦黄的五花肉片一点也不觉得油腻，两者搭配在一起简直是绝配。

江孜想，明天教张宁宁她们做番茄炖花菜吧，酸酸甜甜的，又好看又好吃应当是很符合傅怀瑾的口味。

午饭后江孜就打着哈欠被江母和刘婶催促着去睡午觉了。

自从开铺子以后，江孜每天忙碌起来，睡午觉的习惯早就没了，但是到点困还是真的困。

不过睡觉江孜还是跟刘婶说了要去地窖拿五十斤红薯削皮切成薄片泡在水里，等她醒来了就来炸红薯片。

等她醒来的时候，江母和于婶还有刘婶和方芸都坐在院子里，用晒干的稻草在编草绳现在铺子里卖的点心都是装在自己叠的油纸袋，袋子上面绑上草绳方便提着，又或者是精致小木盒装着，前者适合自己买回家吃，后者则更适合送礼用，木盒是找老林叔定的，油纸袋和草绳都是张宁宁她们抽空的时候做的。

至于以前的油纸碗那些早就用不上了。

“阿孜，你看看那些红薯怎么样？我已经尽可能的给你切薄了，用清水冲洗了两三遍。”刘婶第一个瞧见江孜，站起来就拉着她去看院子里的那几个大木盆，刚睡醒的江孜茫然的盯着那些红薯片，呆呆的点头：“要多冲洗几遍。”

“那我再去冲洗几遍，你去那坐着歇会。”刘婶松开江孜的胳膊，弯腰一把抱起大木盆，风风火火的就去了后院，江孜无比茫然的盯着她的背影，好一会才反应过来怎么办？新招来的员工比她这个新上任的小老板做事都要积极。

“看阿孜那小呆样，还没睡醒呢！怕是都没反应过来刚刚她刘婶刚刚说了什么。”于婶在和江母调侃，一旁安静编着草绳的方芸也露出了笑容，江孜离得不远，听得明白，难得有些小孩气的撇了撇嘴，嘀咕着：“干嘛要嘲笑我？刚睡醒不都是有些迷糊吗？”

江母和于婶听了乐得直笑:“现在应该清醒了，还知道咱们在嘲笑她呢。”