“我这不也是为了九月去广川郡做准备吗?沿路若是多些咱们自家的铺子,行程舒适些,打点起来也方便。”江孜捏了捏他的手,调侃:“你怎么这么粘人啊?”

“是你太不粘人。”傅怀瑾没好气的掐了掐江孜的脸颊:“你呀,脑子里都是挣钱,你老实说,你是更喜欢银子还是更喜欢我?”

“这还要分个高下?”江孜偏头一口咬在傅怀瑾的手上:“你这醋劲都跑偏了吧?不跟人吃醋,跟银子吃醋?”

“那不然呢,你也没给我机会去吃哪个人的醋啊。”傅怀瑾顺势捏住江孜的嘴,低头俯身亲了一口才松手,江孜哼哼一声:“那你不得高兴死,都知道我是你的了,都没人喜欢我了。”

“我不也是你的?”傅怀瑾忍不住笑出声:“咱们谁也不吃亏。”

“是是是。”江孜非常配合的点头:“你说的自然是对的。”

两人开始说起这段时间发生的事情。

江孜这段时间没怎么出门,都是忙着做出远门的准备,又或者偷闲和于晓静玩耍,虽说没发什么太多事情,倒也不无聊,倒是傅怀瑾一般都留在私塾上课或者复习功课,他的生活总是没太多波澜甚至显得有些无聊。"

这一聊,两人都没注意时间,还是白策来敲了书房的门,提醒江孜:“姑娘,已经不早了,咱们是不是该回去了?”

“好的,白叔,差不多就回来啦。”江孜这才发现外面已经完全天黑了,赶忙站起来,稍稍踮起脚尖朝着傅怀瑾脸颊上亲了一口:“我该回去了,太晚了,明天还有不少事,得去趟清河县。”

“你倒是总忙不完。”傅怀瑾没好气的看着江孜:“就这?”

“你现在怎么越来越过分了?”江孜瞪他,到底还是踮起脚尖在他唇上轻轻啄了一口,也没有离开,而是趴在他怀里蹭了蹭:“阿瑾,我后天跟我哥一起回方山村,出发的那天会来看你和阿源。”

“好,明天有空再来,你该回去了。”傅怀瑾摸了摸江孜的脑袋,轻轻在她头上落下一吻,小情侣要分开前总是腻腻歪歪的,在白策催促后差不多又过了二十几分钟,江孜才恋恋不舍的牵着傅怀瑾的手从书房走出来,白策并不在书房门外,而是在不远处的树下等待。

江孜后知后觉的有些不好意思了。

“都怪你呀,让白叔等了我好久。”江孜抽回被傅怀瑾牵着的手,轻轻捶了他一下:“行了,你明天还得早起上课,不用送我了,早些歇着吧。”

虽然江孜是这么说,傅怀瑾仍旧坚持着送到了后院,等江孜坐上驴车了才转身回了私塾。

534、云雾肉(一)

第二天,江孜起晚了,一睁眼就发觉外面阳光灿烂,估摸这至少得十点了。

“姑娘,你醒啦?厨房里给你温了粥,你稍微吃些,一会去了食肆就要吃午膳了。”肖茹正在院子里无聊的踢着鸡毛毽子,看到江孜连落在地上的毽子都不管了,立刻就跑了过来,江孜看到她还有些奇怪:“不是说马上要出远门了,让你回食肆陪陪林姨。”

“哎呀,我娘可嫌弃我了,说我在食肆闲着干什么,让我好好跟着姑娘,让我不要贪玩。”肖茹小嘴叭叭叭的跟江孜告状,江孜笑出声:“林姨就那么一说,你还当真啊?一会没什么事,我也要去食肆,你也安心在食肆待着。”

“好,知道啦!姑娘,你去堂屋等会,我给你把粥端来,今天熬的是鸡丝粥,味道很不错!”肖茹拔腿就往厨房跑,江孜打着哈欠往堂屋走昨晚睡得太晚了,主要是傅怀瑾给的那本珍馐记,不看完真的心痒痒。

虽然睡着前她也没全看完。

但是里面有好些菜看起来都很不错,江孜恨不得立刻去厨房做来试试。

不过江宅后厨的食材并不多,还是得去食肆才行。

这次熬的鸡丝粥熬得很好,还放了些胡萝卜和青菜丝,咸香软糯,配上油条香喷喷的,若不是想着离午膳没多久了,江孜还真的挺想续一碗的。

吃过早膳,准备出门的时候,江孜才知道白策不在。

“白叔今天特别早就出去了,跟我说有事去趟私塾。”肖茹同江孜解释,还不忘八卦:“我看白叔手上拿着装首饰的木盒呢,就是上次咱们在清河县闲逛的时候,白叔买下的那只荷花银簪时摊贩送的首饰盒呢,也不知道白叔打算送给谁呢。”

难怪昨晚从私塾回来的时候白策还问她今天的安排,白策现在算是她的贴身护卫, 没什么事的时候挺自由的,只要江孜出门就会跟着,知道她今天就打算留在食肆,镇上也不会有什么危险的,白策这才放心一早就去了食肆。

“是吗?白叔去了食肆。”江孜点头,重复着肖茹的话,算是给肖茹一个小小的提醒,可惜小丫头完全没反应过来,还歪着脑袋看江孜:“是呀是呀,我刚不是说了嘛,白叔还特地让我跟姑娘你说一声呢。”

“等到了食肆就知道了。”江孜好笑的摇摇头,没多说什么,领着肖茹出门这傻丫头也不想想,食肆那边除了她娘,还有女子与白策年纪相仿的?而且荷花银簪与林荷……这不是很明显了吗?

平时也常看到林荷与白策相处,两人相处得似乎挺不错的。

或许家里能有一段喜事了?

到食肆的时候,大堂没什么食客,林荷在后厨午膳营业准备,白策则在院子里看钱旭练拳,时不时提醒他动作的不贵放。

“姑娘,你们来了。”白策很快就看到江孜了,主动走上前来解释:“我想着咱们要出远门,常平镇这边加上钱旭也只有两个护院轮班,有些不太放心,正好过来看看他这段时间有没有好好练习,身手有没有长进。”

“还是白叔想得周到。”江孜笑着,并没有如肖茹的愿去问他那枚荷花簪子有没有送出去这本就是人家的私事,如果成了自然是好事,若是没成,这问起来岂不是尴尬?

当然,江孜觉着成的可能性很大。

江孜也进了厨房,昨天她拿到珍馐记,就忍不住看到大半夜,找见了好几道她没做过的菜式,今天就想试试。

在后厨转悠了一圈,江孜有打算了,拿起一块粉嫩新鲜的五花肉,找了一处空闲的灶台,帮厨眼里有活,瞧见了立刻过来帮江孜生火,江孜没拒绝,拿起菜单将五花肉切成方方正正的四方形,放在一旁等炉火生好。

她要做的,叫云雾肉,书中记载,云雾肉在制作时因为熏烟缭绕,似云雾翻腾,故而得了云雾肉这样的美称。

云雾肉的做法倒是不难,总体就是三个步骤,一烤二炖三熏。

驴火升起,江孜便让帮厨去给林荷等人帮忙,她找了一根铁叉,将切好的正方形五花肉插在铁叉中,按照书上说明正好插在瘦肉之上,这样等到改刀切的时候印痕会弥合,肥肉难合,影响成品菜式的美观。

插好的五花肉被江孜放入炉火之上,将带皮的那一面烤至起泡便取下,放人提前让人准备的淘米水中,需得浸泡半刻钟的时间。

浸泡的时候,江孜先去舀了些炖了一碗的大骨高汤,又将八角、小茴香、花椒放入纱布中绑好,准备好姜片、小葱结。

等到浸泡时间差不多了,就把烤得焦黑的猪皮仔细刮净,用水冲洗干净。

正忙碌着,林荷走了过来,问:“姑娘,你这是在做新菜?”

“嗯,昨天得了一本菜谱,里面有些菜式是我没做过的,今天来试试这道云雾肉。”江孜同林荷解释了一句,目光落在她头上的那只荷花银簪,当即便笑了起来:“林姨,你与白叔这是好事将近?”

林荷下意识的抬手摸了摸发间的荷花银簪,难得有些羞涩:“白策说等他同姑娘一起从广川郡回来,便会跟姑娘提我们的事。”

“挺好的,我也希望你们各自都能找到属于自己的归属。”江孜喜得乐见,就是提醒林荷:“不过我看阿茹还没察觉,林姨你倒是提前与她交个底,不过我看阿茹挺喜欢白叔的,应当也不会反感的。”

两人说着话,江孜手下的动作也没听,把洗干净的五花肉放进盛满大骨高汤的锅里,等烧开了烧开后撇去浮沫,将装着香料的纱布袋与盐、小葱结、姜片一起入锅,改用小火,小火炖至肉烂。

五花肉得炖得酥烂可是需要不少时间,江孜便站在灶台旁与林荷详细说起这云雾肉的做法。