“最好是这样。”于婶轻哼了一声，江母也笑着帮于晓静说话，几人聊了一会，江孜便起身去厨房。

今天抓来的六月蟹要做成香辣蟹，她得自己来。

厨房里，抓来的小鱼小虾被江欢宜处理干净放在大碗里，灶台上蒸着的大米饭已经散发出了米香，案板上有切好的腊肠和蒜苗，看样子是要做蒜苗炒腊肠的。

“姑娘，那些磐蟹已经用刷子刷洗干净了。”江欢宜见了江孜，立刻就招呼旁边的帮厨将装着螃蟹的小桶拿了过来。

“晚膳的菜式都可以做起来了，香辣蟹我来就行，给我准备一碗淀粉。”江孜抓住一个螃蟹看了看，清洗得十分干净，她满意的点点头，提起小桶走向空着的灶台，将螃蟹放上案板，帮厨将淀粉拿了过来，江孜便开始处理螃蟹。

倒也不需要怎么处理，将螃蟹对半切开，切口处沾上淀粉，往锅里浅浅倒一层猪油，先将沾了淀粉的螃蟹切口朝下煎至金黄定型就可以盛出备用了。

虽然江谌好几天没回来了，但是于家几兄弟都在，江孜就将所有的螃蟹都煎好了。

另外再起锅，热油放生姜片、蒜片和青椒炒香，加入香辣火锅底料，炒出红油就可以把螃蟹倒进去的，再适当的加入酱油、胡椒粉和盐调味，翻炒均匀再倒入小半碗米酒，中小火收浓汤汁，最后撒些葱花点缀就可以了。

531、香辣蟹

现在的螃蟹虽然比不上九十月份的大闸蟹，虽然小一些，但是更加鲜美些，一大盆的香辣蟹散发着香辣的香味，于晓静毫不客气的伸出手。

半只螃蟹裹着淀粉煎熟，然后爆炒，倒入米酒，没有加一滴水，汤汁收浓，闻着香香辣辣的同时还有一股醇厚的酒香。

大华朝的百姓们很少吃河鲜海鲜，因为不懂去腥，只有家里贫穷的人为了填饱肚子才会经常吃这类食物，所以最开始的时候，无论是江母于婶于叔还是于晓静于晓晨等人，根本不懂得螃蟹该怎么吃做好送到嘴边的散发着热气与香味的美食，不懂得该怎么吃，那简直是让人抓狂。

今时不同往日，现在的江家人和于家人若是还不懂得怎么吃螃蟹，那江孜都要自责一句是自己没有培养好。

眼下看于晓静的熟练动作就知道她没少霍霍螃蟹了。

首先掰开螃蟹壳，让壳与蟹身分离，蟹壳上还有不少沾上的蟹肉与蟹黄，于晓静可不允许自己有任何的，拿起一旁的筷子一点点扒拉下来放到碗里，她并没有立刻吃，好吃的得全部准备好了再一起享用。

蟹身上的蟹腿全部拆下来放在一旁留待处理，螃蟹内里，两侧灰白的蟹腮是不能吃的，必须扔掉，还有螃蟹头部的蟹嘴、蟹心、蟹胃都要去掉，剩下的干干净净的。

于晓静将收拾干净的蟹肉全都扒拉到一起，然后一次性吃进嘴里蟹肉与蟹黄一点也不腥气，有着大闸蟹不能媲美的鲜嫩，香辣的调味料并没有遮掩反而更加突出了这种鲜嫩，酒香更是增添了不同的风味。

蟹身吃完了，紧接着就是拆下来的蟹腿了。

没有拆蟹的工具，也不需要拆蟹，于晓静捏起一根蟹腿，没有太用力，只是轻轻一咬，将蟹腿咬破，然后小心翼翼推出里面的蟹肉，堆放在碗里。

当然，她不可能每次都能去除完整的蟹肉，但是差不多就行了，哪有那么多讲究呢？

蟹腿里的蟹肉堆积是一层小山，于晓静并没有直接吃，而是拿起手表的小勺，从装着香辣蟹的大盆里舀了些香浓的汤汁，浇在蟹肉上，然后一口吃下。

“真的是太好吃了！”于晓静不禁感慨，又伸出手拿起半只螃蟹。

旁边的人都忙于吃蟹，多说半句闲话的也没有。

因为螃蟹性寒，女孩子不宜太多，江母于婶只吃了一个就提醒江孜和欲望了，江孜吃了两个螃蟹便停下了，于晓静吃了两个半，恋恋不舍的转去吃炸小鱼儿炸虾，看着身侧的于晓晨和于晓毅，愤愤不满的念叨：“我为什么要做个女孩子，我就应该做个男孩子，就不需要顾虑这个顾虑那个了！”

“炸虾好吃，你多吃些。”张宁宁好笑的摇摇头，给于晓静夹了一个炸虾，于晓静立刻仰头冲她笑得开心：“谢谢嫂子。”

瞧，前一刻还气鼓鼓的，后一刻就什么事也没有了。

果然是吃货，这个不能吃了，还有其他更多好吃的。

接下来几天，江孜等着肖茹对完所有账目，把所有账款结算清楚，钱包再度鼓鼓的。

江谌十七号回来的，说是出发前在家好好陪陪江母，江孜则回了趟常平镇。

“阿茹，哥哥说出发的时间定下来了，是二十一号，还有三天，这一出去估计就得半个月一个月不能回来，你这几天不用跟着我了，好好陪林姨几天。”江孜是带着肖茹一起回来的，肖茹点点头，显得有些沉默，江孜只当她头一次出远门舍不得林荷，没太在意，扭头就去了傅家私塾。

这个时间差不多是下午四点的样子，日头没那么晒了，傅怀瑾估摸着还在给孩子们上课，江孜也不着急，慢吞吞的一路闲逛着，买了两包咸水煮花生，又买了两根糖葫芦，一路吃着糖葫芦，一路来到私塾。

江孜从前门过去，能听到朗朗读书声，其中就有江源的声音，她干脆就站在窗户边往里瞧阳光浅浅斜射进屋里，正好落在一袭月色衣裳的傅怀瑾身上，他手中的书卷起，神情认真的听着孩子们的朗读，目光略略一转，与江孜对上，江孜毫不吝啬的给了他一个灿烂的笑容，他却立刻转移了目光。

呀，不就是五六日没来镇上，这小气鬼就生气了。

有时候真觉得傅怀瑾是个恋爱脑，粘人精。

怎么就总想着和她待在一起？

当然，她也不是不想和他呆一起。

只是这不是她忙着赚钱，他忙着给学生上课，忙着复习功课。

等到下课，已经是半个时辰以后的事情，江孜早就站累了，去后院的时候正好傅老爷子没有上课，就拉着傅老爷子在院子里下五子棋傅老爷子虽然见江孜与江源玩过，亲自上手还是第一回，可老爷子厉害着呢，这头一次玩，那可是十局能赢七局，把江孜都差点整自闭了。

“傅爷爷，你老实说，你是不是偷偷背着我找人玩了？”江孜捏着手上的白子，整个人的都郁闷了往左上角放白子，是堵了已经连在一起的三颗黑子，可是中间已经四颗黑子了，根本没法堵了。

傅老爷子摸了摸胡须，笑起来：“你呀，就是只顾着看自己的棋子，可不就给了我机会？你倒是多查看棋局，专心点。”

“哎呀，傅爷爷，这下五子棋就是为了轻松娱乐，想那么多做什么？”江孜只有自己的歪理，正好被傅怀瑾和江源听见了，江源小朋歪着脑袋看江孜，问得认真：“阿姐，你都说了，你只是想轻松娱乐，那你又何必在意输赢呢？娱乐而已，玩得开心就好呀。”

这话还真是难以反驳。

可是江孜毕竟是跟于晓静待久了，那张嘴就来的本事学了不少，甚至还倒打一耙，委屈巴巴的。

“轻松娱乐是没错，可是输多了，就不开心了。”

“阿瑾，傅爷爷欺负我，你说你要不要给我撑腰？”

532、男妖精

傅家私塾后院，江孜与傅怀瑾居左，傅老爷子与江源居右，中间一棋盘，黑子落定，江孜持白子。

“阿姐，你动作怎的越发慢了，你倒是快些落子呀。”江源忍不住催促，完了还要嘀咕两句:“这五子棋可简单了，阿姐好像有些笨。”

江孜抬手就敲了敲江源的额头:“臭小子，你姐我还在呢，以为我听不见啊?我若是笨，你与我同一个爹娘生的，你也不见得多聪明！”

话毕，白子落下，傅怀瑾扶额长叹一声:“阿孜，你落子时倒是与我说一声，急什么?”